[实用新型]烤肉支架

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烤肉支架。

背景技术

烧烤、烤肉等烤制食品由于其具有独特美味，在现代生活中备受人们青睐，但是在烧烤、烤肉等食物在烤制的过程中食物上沾有的油经常通过支架的空隙滴落到热源上，从而在热源上产生油烟，导致烹饪时环境恶劣，尤其是在家中进行操作时，导致屋内油烟严重。

实用新型内容

针对上述烧烤、烤肉等食物烤制过程中容易出现油烟的问题问题，本实用新型提供一种避免被烤制食物中的油滴落到热源上的烤肉支架。

为达到上述目的，本实用新型烤肉支架包括截面为波浪形和/或锯齿形的接油网，在接油网下方对应接油网至少部分波谷设置有与波谷相适配的接油槽。

进一步地，所述接油网的上方设置有烤肉梁。

进一步地，所述的接油槽一端为出油口，所述接油槽的另一端高于出油口一端设置。

进一步地，所述的接油槽两端为出油口，所述接油槽的中部高于接油槽两端设置。

进一步地，所述的接油网至少为一层。

进一步地，所述的接油网为两层。

进一步地，还包括储油槽、所述的储油槽与所述接油槽的出油端连接。

进一步地，所述接油槽的下方设置有隔热板或者所述接油槽的外侧面上设置有绝热材料层。

进一步地，包括框架，所述的接油网、接油槽和/或烤肉梁设置在框架上。

进一步地，接油网上方对应接油网至少部分波峰设置有与波峰相适配的烤肉梁。

本实用新型的烤肉支架，烤制食物时通过接油网接住烤制食物滴落下来的油，并通过其锯齿形或者波浪形结构的两侧边流到接油槽内，避免了烤制过程中食物中的油直接滴落到热源上从而产生油烟的问题，改善了烤制食物时环境。

附图说明

图1是实施例1烤肉支架截面图；

图2是实施例2烤肉支架的截面图；

图3为图2的B-B断面图；

图4是实施例3烤肉支架的截面图；

图5是图4的D-D断面图；

图6是实施例4烧烤支架的截面图。

具体实施方式

下面结合说明书附图对本实用新型做进一步的描述。

实施例1

如图1所示，本实施例烤肉支架，包括横截面为锯齿形的接油网3，定义锯齿形接油网的最低端为波谷，最上端为波峰，在接油网的下方对应锯齿形波谷的位置焊接有与波谷相适配的接油槽2。

在烤制食物的的过程中，食物中的油滴落到接油网上3，并沿接油网流到接油槽2内，避免了油滴滴落到热源上，引起明火、产生油烟，有效的改善了烤制食物过程中的烹饪环境。

实施例2

如图2、3所示，本实施例给出一种烤肉支架结构，具体的本实施例烤肉支架包括框架7，框架7上连接相互平行设置的四条接油槽2，为了方便接油槽2内的油导出，本实施例的接油槽2为一端高一端低的倾斜结构，并在接油槽2低的一端也就是接油槽2的出油端设置与各个接油槽2连通的储油槽1，储油槽1设置在框架7上，储油槽1用来储备接油槽2导出的滴落在接油网上的废油；在接油槽2的上方设置有锯齿形结构的接油网3，接油网3的两端也通过框架7固定，为了保证较好的导油效果，本实施例的接油网设置为两层；同时为了实现接油槽2内油温不至于太高，在接油槽2的正下方设置隔热板4，隔热板两端固定在框架7上。

本实施例烤肉支架通过接油网3将滴落下下来的油滴导流到接油槽内，然后通过接油槽2流到储油槽1内，有效的解决了烤制食物过程中食物中的油滴落到热源上产生油烟的问题；本实施例烤肉支架在接油槽2的下方设置了隔热板4，进一步避免了接油槽2内油温过高时产生油烟。基于以上手段，本实施例烤肉支架有效解决了烧烤、烤肉过程中由于食物中油滴落到热源上而引起油烟的问题，改善了烹饪者烤制食物时的环境。

本实施例中接油槽2的条数根据具体情况而定，并不局限于实施例中给出的数量，同时接油网3的层数也不限于本实施例给出的具体数目，可以根据需要进行选择1层、3层或者其他数目的层数。

实施例3

如图4、5所示，本实施例烤肉支架与实施例2的区别为接油槽2为两端出油口脚底中间较高的倒‘V’型结构，并在接油槽2的两端均设置储油槽1，进一步直接在接油槽2的外侧面设置绝热材料层5，不再设置隔热板4。所述接油槽2的外侧面是指接油槽2靠近热源方向的侧面。

本实施例烤肉支架具有与实施例2同样的有益效果，进一步通过在接油槽2上设置绝热材料层5不需再设置隔热板4，简化了整个烤肉支架的结构。

实施例4