[实用新型]豆干分切机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品机械，特别涉及一种豆干分切机。

背景技术

豆干是深受人们喜爱的食品，食品厂在生产豆干时需要将大块的豆腐块分 切成小块，然后再对分切后的豆干拌调料等工序。现有的豆干分切机存在一台 分切机只能切出同一规格的豆干、以及装料方便性差等缺点。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种豆干分切机，以解决现有豆干分切 机只能且一种规格的豆干，分切机通用性差的问题。

本实用新型豆干分切机，包括机架，所述机架上设置有矩形豆腐放置槽和 位于豆腐放置槽上方的气缸，所述气缸的活塞杆下端设置有向下推压豆腐块 的压板，所述豆腐放置槽的两相对侧板的下部上设置有切刀安装槽，所述豆 腐放置槽中设置有与其滑动配合的分切刀，所述豆腐放置槽上还连接有防止 分切刀从切刀安装槽中退出的旋转销。

进一步，所述机架上设置有直导轨，所述豆腐放置槽设置在直导轨上并与 直导轨滑动配合，所述机架上还设置有定位豆腐放置槽的挡块。

进一步，所述豆腐放置槽的口部设置有导向斜面。

进一步，所述分切刀包括若干成矩形阵列布置的刀片。

进一步，所述分切刀的侧边上设置有把手。

本实用新型的有益效果：本实用新型豆干分切机，将豆腐块放置在豆腐放置 槽中，然后通过气缸驱动压板向下压豆腐块，豆腐块即通过分切刀掉入下方 的豆干接料箱中，一次推压即完成一块豆腐块的分切工作，分切生产效率高； 且由于分切刀与切刀安装槽滑动配合，使得分切刀可以更换，当需要分切的 不同规格的豆干时，将旋转销转离分切刀，即可将分切刀取出，分切刀更换 方便，通用性好。

附图说明

图1为本实施例豆干分切机的结构示意图；

图2为图1中分切刀部剖切后的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。

如图所示，本实施例豆干分切机，包括机架1，所述机架上设置有矩形豆 腐放置槽2和位于豆腐放置槽上方的气缸3，所述气缸的活塞杆下端设置有向 下推压豆腐块的压板4，所述豆腐放置槽的两相对侧板的下部上设置有切刀安 装槽，所述豆腐放置槽中设置有与其滑动配合的分切刀5，所述豆腐放置槽上 还连接有防止分切刀从切刀安装槽中退出的旋转销6。

本实施例豆干分切机，将豆腐块放置在豆腐放置槽中，然后通过气缸驱动 压板向下压豆腐块，豆腐块即通过分切刀掉入下方的豆干接料箱中，一次推 压即完成一块豆腐块的分切工作，分切生产效率高；且由于分切刀与切刀安 装槽滑动配合，使得分切刀可以更换，当需要分切的不同规格的豆干时，将 旋转销转离分切刀，即可将分切刀取出，分切刀更换方便，通用性好。

作为对本实施例的改进，所述机架上设置有直导轨7，所述豆腐放置槽设 置在直导轨上并与直导轨滑动配合，所述机架上还设置有定位豆腐放置槽的 挡块8；本改进使得要在豆腐放置槽中放豆腐块时，可向将豆腐放置槽沿直导 轨拉出，这样在放置豆腐块时豆腐放置槽两侧的机架和上部的压板不会对放 豆腐块作业造成影响，操作方便性更好，工作效率更高。

作为对本实施例的改进，所述豆腐放置槽的口部设置有导向斜面9，导向 斜面能时豆腐块更容易的放置豆腐放置槽中。

作为对本实施例的改进，所述分切刀包括若干成矩形阵列布置的刀片，分 切效率高。

作为对本实施例的改进，所述分切刀的侧边上设置有把手10，把手10可 方便在更换分切刀时拿取分切刀。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制， 尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应 当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实 用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。