[实用新型]一种具有抽湿功能的高频青稞烘炒机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品炒制设备，尤其涉及一种具有抽湿功能的高频青稞烘炒机。

背景技术

青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值，已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。

青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料，然而现在大部分藏区居民炒作研磨青稞糌粑的加工工艺，基本采用原始手工的制作方法，传统的炒制方法炒制青稞能研磨出品质优良的糌粑，但这种传统炒制方法是以大量生态植被为主要燃料，生态环境受到严重破坏，整个炒制过程包括青稞的浸泡、清洗、搅拌，同时通过燃烧植被等方式对锅进行加热，将青稞和沙放置于大锅中进行炒作，最后再进行分筛清理，全部都必须依靠人工操作，工序复杂且高耗低产，大大浪费生产劳动力。

近年来，人们炒制青稞过程中在保留传统沙炒青稞工艺精华的基础，运用现代高新工艺技术，并造成出了代替人工翻炒的青稞沙炒机，如中国专利号为：201020680609.5，公开了一种食品炒制设备，具体来说是一种青稞沙炒机，包括驱动机构和筒体，驱动机构驱动筒体转动，筒体包括混炒滚筒、位于混炒滚筒内的物料滚筒、位于混炒滚筒外部的热介质管道，混炒滚筒与物料滚筒之间是混炒内腔；物料滚筒首端有物料进口，物料滚筒尾端有物料出口，物料出口与混炒内腔尾端连通，热介质管道位于物料进口一端设有热介质进口，尾端与混炒滚筒连接并与混炒内腔尾端连通；本实用新型优点：螺旋管在混炒滚筒外周循环输送沙子的同时经过加热装置的直接加热，管道内的沙子在混炒滚筒尾端与从物料滚筒尾端开口处流出的物料进行混合，同时落入到混炒滚筒内腔中进行搅拌、输送、烘炒。

上述专利物料滚筒首端设有物料进口，被加热的热介质沙通过热介质管在混炒内腔内与热介质管中循环，物料青稞通过物料进口进入物料滚筒内并未与沙进行混炒，沙子经由绕在混炒滚筒外表面的热介质管道输送后，进入混炒内腔，热介质管道内的沙在混炒滚筒尾端与从物料滚筒尾端的物料开口流出的青稞进行混合，并在混炒滚筒旋转的作用下进行混炒，因此青稞与热介质沙的混炒只是在混炒内腔（或称混炒滚筒内壁）完成，沙与青稞的混炒行程、时间均短，青稞炒制时间短，合格率低。上述专利少通过热介质管输入混炒内腔内，其结构复杂，耗能，效率低，同时上述专利在炒制过程中，青稞在干燥过程中产生的湿气不能得到有效排放。

实用新型内容

为了克服上述现技术的缺陷，本实用新型提供了一种具有抽湿功能的高频青稞烘炒机，其目的是利用绝缘线圈加载高频交变电流，加热均匀，能有效排除烘炒机内的湿气。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：

一种具有抽湿功能的高频青稞烘炒机，包括驱动机构、筒体、料斗和加热装置，驱动机构驱动筒体转动，所述筒体包括混炒滚筒、以及位于混炒滚筒内的物料滚筒，所述混炒滚筒与物料滚筒之间是混炒内腔，所述混炒滚筒与物料滚筒的尾端连通，所述混炒滚筒与物料滚筒内设有导向叶片，混炒滚筒内的导向叶片与物料滚筒内的导向叶片的方向相反，所述加热装置对混炒滚筒加热，其特征在于：还包括抽湿装置，所述抽湿装置包括风机和风机罩，所述风机和风机罩连接，所述风机罩位于混炒滚筒与物料滚筒的首端，所述加热装置包括绝缘线圈和高频发生器，所述绝缘线圈缠绕在混炒滚筒上，所述绝缘线圈与高频发生器连接。

所述的风机罩包括风管和风罩，所述的风罩位于物料滚筒的首端，所述的风罩过风管与风机连接。

所述的风罩设置在料斗与物料滚筒之间。

还包括物料出口，所述的物料滚筒的首端为开口，所述物料出口与开口配合接料。

所述的混炒滚筒上设有石棉层，所述绝缘线圈缠绕在石棉层上，所述绝缘线圈上设有屏蔽层。

本实用新型具有以下优点：