[实用新型]高效节能食品清洗机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房清洗设备，更具体地说，它涉及一种高效节能食品清洗机。

背景技术

在酒店厨房设备中，清洗机作为最常用的清洗设备，主要是用于在烹饪之前对食物的清洗，目前最常用的清洗机中，包括一种掀盖式清洗机，因为在清洗时，可以在清洗池的上部罩设一个顶罩，喷头在顶罩内喷洒自来水，由于设置了顶罩，因此，可以避免自来水的流失，掀盖式清洗机又称高效节能食品清洗机，主要用于200位左右的餐厅、宾馆西餐厅，社会中小型餐厅，机关、企事业单位，带清洗的食品放置在篮筐内，旋转清洗喷淋臂，篮筐不需要运动，全自动实现食品的清理。现有的掀盖式清洗机，主要包括放置食品的篮筐，篮筐放置在机架上，机架上位于篮筐下方设有对篮筐内的食品进行清洗的清理装置，清理装置包括设置在篮筐下部的喷淋臂，喷淋臂上喷出的水可以对篮筐内的食品进行清理，机架上位于篮筐上方滑移设置顶罩，当需要对食品进行清洗的时候，拉下顶罩，顶罩将篮筐内的食品封闭在顶罩内部，既可以避免食品在清洗时造成自来水的飞溅，又可以将自来水完全限制在顶罩内，起到较好的清理效果，节约了水资源，避免造成能源的浪费。

由于在清洗时，喷淋臂上喷出的自来水压力很大，位于食品上的一些污渍以及泥土在水流的冲洗下，会发生飞溅，因此，在顶罩的内壁上经常容易残留一些污渍以及泥土，因此，需要定期对顶罩的内壁进行清理，但是由于顶罩是呈密闭状态设置的，仅仅在顶罩的下方设有一个开口，这样想要对顶罩的内壁进行清理就十分不方便。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种高效节能食品清洗机，可以十分方便的实现顶罩内壁的清理。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种高效节能食品清洗机，包括机架，所述机架上设有用于对食品进行清理的清理装置，所述机架上沿竖直方向滑移设有顶罩，所述顶罩内部滑移连接有刷架，所述刷架上设有与刷架内壁抵接的清理部件，所述顶罩上设有驱动刷架上下滑移的驱动部件。

较佳的，所述顶罩的顶面设有清理管，所述清理管一端位于顶罩外部，另一端设有用于喷洒清理液的喷洒部件。

较佳的，所述喷洒部件包括呈环形设置的喷洒臂，所述喷洒臂上设有若干喷洒孔。

较佳的，所述驱动部件包括固定设置在顶罩上的气缸，所述气缸的活塞杆与刷架相连。

较佳的，所述刷架与顶罩内壁配合设置，所述清理部件包括围设在刷架外侧面的清理棉。

较佳的，所述清理棉可拆卸固定设置在刷架上。

较佳的，所述刷架与清理棉之间设有魔术贴。

较佳的，所述清理管伸出顶罩的一端设有单向阀。

通过采用上述技术方案，通过在顶罩内滑移设置刷架以及清理部件，清理部件与顶罩的内壁抵接，清理部件可以对顶罩的内壁进行清理，将附着在顶罩内部的污渍以及泥土清理掉，在驱动部件的驱动下，刷架在顶罩内上下滑移，实现顶罩内的清理，此时不需要人手伸入顶罩内部，上下滑移刷架，即可实现顶罩的清理，十分方便的实现了顶罩的清理。

附图说明

图1为本实用新型高效节能食品清洗机实施例的装配视图；

图2为本实用新型高效节能食品清洗机实施例的装配爆炸图。

图中：1、机架；11、滑轨；2、顶罩；21、滑块；3、提拉杆；4、篮筐；5、刷架；51、清理棉；6、气缸；7、清理管；71、喷洒臂；711、喷洒孔；72、单向阀；8、连接杆；9、滚轮。

具体实施方式

参照图1至图2对本实用新型高效节能食品清洗机实施例做进一步说明。

一种高效节能食品清洗机，包括机架1，机架1上设有用于对食品进行清理的清理装置，清理装置包括喷淋臂，在机架1上设有用于放置食品的篮筐4，喷淋臂设置在篮筐4下方，机架1内部设有储水仓以及水泵，清洗时，食品放置在机架1上的篮筐4内，水泵将储水仓内的水加压之后，从喷淋臂内喷出，对放置在篮筐4内的食品进行清理，采用喷淋臂喷洒自来水对食物进行清洗，可以全方位的实现食物的清洗，清洗效果更好，清洗效率高，由于采用喷洒水流的方式进行清洗，在清洗时，可以避免水资源发生浪费，节约了水资源，降低了能源的消耗，此外，由于设置了顶罩，可以限制水流从顶罩内喷出，起到十分好的节能效果。