[实用新型]泡椒凤爪生产加工用固定装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及泡椒凤爪食品加工技术领域，具体涉及一种泡椒凤爪生产加工用 固定装置。

背景技术

泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉 香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促 进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡 椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。

泡椒凤爪的生产加工过程中，需要将凤爪（即鸡爪）表面的硬质角质层及趾甲去 除，现有的方式多为工人用手按压的方式进行的，劳动强度大，效率较低。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种泡椒凤爪生产加工用固定装置，以提高加工效率。

基础方案中的：泡椒凤爪生产加工用固定装置，包括机架，机架上固定有底座，底 座周向螺纹连接有螺纹盖，底座前侧设有前固定部，底座后侧设有后固定部，前固定部与后 固定部结构相同，前固定部包括中部铰接在底座前侧的左夹爪、与左夹爪相对设置的右夹 爪、滑动销以及顶板，其中右夹爪中部铰接在底座前侧，底座前侧上左夹爪与右夹爪之间还 设有竖直分布的条形槽，滑动销滑动设置于条形槽中，顶板中心固定在滑动销中部，滑动销 两端向外伸出于螺纹盖，左夹爪、右夹爪形状结构一致，左夹爪呈L形，左夹爪上端延伸至底 座上方并向内弯曲形成用于压紧凤爪的钩部，左夹爪下部端为平直段且与顶板相抵，其中 前固定部与后固定部共用一根滑动销。

使用时，将凤爪置于底座上端，然后正向旋动螺纹盖，螺纹盖下移，驱动与之相抵 的滑动销沿着条形槽下移，而条形槽与顶板固定，顶板随之下移，左夹爪的下端、右夹爪的 下端随之向外摆动，左夹爪的钩部、右夹爪的钩部随之向内摆动，从而共同将凤爪夹紧。

加工完成后，反向松动螺纹盖，螺纹盖上移，滑动销的竖直方向的约束消失，推动 左夹爪的下端、右夹爪的下端向内摆动，左夹爪的上端、右夹爪的上端均向外摆动从而将凤 爪松开。

本实用新型能够实现对凤爪的快速固定加工，大大提高了效率。

优选方案一，作为基础方案的进一步优化，顶板两端向下凸起；顶板通过凸起与左 夹爪、右夹爪相抵，方便加工。

优选方案二，作为优选方案一的进一步优化，左夹爪、右夹爪的外侧均安装有弹簧 复位片，弹簧复位片下端固定在机架上，弹簧复位片的上端与左夹爪或者右夹爪的拐角处 相抵；利用弹簧复位片的复位功能，使左夹爪、右夹爪恢复初始位置，松开凤爪。

优选方案三，作为优选方案二的进一步优化，螺纹盖下部向内凹陷成空腔；减轻螺 纹盖的重量，也避免螺纹盖与底座上的部件发生干涉。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图；

图2为图1的局部剖视图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：机架10、顶板20、左夹爪31、右夹爪32、弹簧复位片 33、螺纹盖40、滑动销41。

实施例基本如附图1、图2所示：泡椒凤爪生产加工用固定装置，包括机架，机架上 固定有底座，底座周向螺纹连接有螺纹盖，底座前侧设有前固定部，底座后侧设有后固定 部，前固定部与后固定部结构相同以前固定部为例，前固定部包括中部铰接在底座前侧的 左夹爪、与左夹爪相对设置的右夹爪、滑动销以及顶板，其中右夹爪中部铰接在底座前侧， 底座前侧上左夹爪与右夹爪之间还设有竖直分布的条形槽，滑动销滑动设置于条形槽中， 顶板中心固定在滑动销中部，滑动销两端向外伸出于螺纹盖。

其中左夹爪、右夹爪形状结构一致，以左夹爪为例，左夹爪呈L形，左夹爪上端延伸 至底座上方并向内弯曲形成用于压紧凤爪的钩部，左夹爪下部端为平直段且与顶板相抵， 左夹爪、右夹爪的外侧均安装有弹簧复位片，弹簧复位片下端固定在机架上，弹簧复位片的 上端与左夹爪或者右夹爪的拐角处相抵，顶板两端向下凸起，螺纹盖下部向内凹陷成空腔。

其中前固定部与后固定部共用一根滑动销。

使用时，将凤爪置于底座上端，然后正向旋动螺纹盖，螺纹盖下移，驱动与之相抵 的滑动销沿着条形槽下移，而条形槽与顶板固定，顶板随之下移，左夹爪的下端、右夹爪的 下端随之向外摆动，左夹爪的钩部、右夹爪的钩部随之向内摆动，从而共同将凤爪夹紧。

加工完成后，反向松动螺纹盖，螺纹盖上移，滑动销的竖直方向的约束消失，而弹 簧复位片则复位并推动左夹爪的下端、右夹爪的下端向内摆动，左夹爪的上端、右夹爪的上 端均向外摆动从而将凤爪松开。