[实用新型]面条加工架

说明书

技术领域

本实用新型属于面条加工领域，具体涉及一种面条加工架。

背景技术

目前，挂面的加工步骤通常包括和面、熟化、压片、切条、干燥、切割等步骤，切割是指将干燥后的较长的面条切断，以便于包装、售卖。在切割过程中，通常是将烘干的面条放置于操作平台上，再用刀具从上往下与面条做相对运动，挤压面条、穿过面条，从而将面条切断。

然而，烘干后的面条干、脆、硬，当面条的中部受刀具的挤压时，面条的两端会向上翘起，当中部被刀具切断后，两端翘起的部分会瞬间向下掉落，由于面条在掉落的过程中没有束缚，因此面条会散落在操作平台上，杂乱无章，不便于包装，而且，面条在瞬间向下掉落的过程中会受到强烈的冲击、振动，使得质脆的面条在瞬间向下掉落的过程中容易发生不规则的折断，导致面条无法进行正常售卖，造成浪费。

另外，干燥的面条在切割的过程中，当面条的中部受刀具的挤压、切割时，面条被切割的部位容易碎裂，导致面屑的产生，面屑无法作为合格的面条售卖，造成浪费，而且由于该面屑的产生，使得有效的面条长度减短，从而会给予消费者偷工减料的印象。

为了解决上述技术问题，发明人研发了一种面条的加工方法，该方法将干燥步骤和切割步骤合为一体，即将面条风干至含水量为15%-25%时就用带有刀片的两块面板将面条切断，并将切断的面条包裹住，使得面条保持长面条的形状，再将包裹住的面条一起烘干，烘干后，将面板拆卸即得等长的短面条。

然而，为了保证面板的强度，减轻面条的载荷，发明人采用了较薄的铝箔面板，而铝箔面板在使用的过程中，由于太薄太轻，容易发生变形，如形成卷筒、形成凹坑等，着就使得面板内的面条亦会发生变形，导致最后形成的面条奇形怪状，无法包装、售卖。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种面条加工架，以解决目前面条加工时用于包裹、切割面条的面板容易发生变形的技术问题。

本方案中的面条加工架，包括架体，架体上设有一组挂面杆，架体上位于每一根挂面杆上方均设有引风机；每根挂面杆两端均设有用于悬挂面板的定位孔；每根挂面杆的两侧均滑动设有限位框，限位框侧立，限位框内设有多根相互交叉形成方格的横向支撑杆和竖向支撑杆，横向支撑杆和竖向支撑杆的每一个交叉点处均设有磁铁。

采用本方案中的面条加工架，包括架体，架体上设有一组挂面杆，挂面杆用于悬挂长面条；架体上位于每一根挂面杆上方均设有引风机，从而面板包裹住面条进行干燥时，可以产生由下至上的气流，该气流对面板有一个向上的作用力，从而可以减小面条的载荷，避免面条所受载荷过大而变形或断裂；挂面杆上设有定位孔，定位孔用于悬挂面板，以承载面板的重力，减小面条所受载荷大小；每根挂面杆的两侧均滑动设有限位框，限位框用于对面板进行限位、支撑，限位框内设有横向支撑杆和竖向支撑杆，横向支撑杆和竖向支撑杆用于承载磁铁，横向支撑杆和竖向支撑杆相互交叉形成方格，从而磁铁可于限位框内分布均匀，且分布范围广，对面板的支撑效果好，磁铁用于实现对面板的限位、支撑，实施时，面板外侧与磁铁对应的位置处设有一组铁块，磁铁与铁块吸引、粘接实现对面板的限位、支撑。

本实用新型的技术原理及技术效果为：当用面板将面条包裹、对面条进行限位时，限位框可滑动至面板的外侧，使得磁铁与面板上的铁块相互吸引，即磁铁对面板实现支撑，由于磁铁分布于横向支撑杆和竖向支撑杆的交叉点处，因此，磁铁对面板的支撑点有多个，且相互分散开，而这些支撑点加强了面板的强度，避免了面板发生变形，从而避免了其内部的面条变形。

以下是基于上述方案的优选方案：

优选方案一：所述横向支撑杆和竖向支撑杆均为中空状。从而可以减轻支撑杆的重量，减小架体所受的载荷。

优选方案二：基于优选方案一，所述磁铁均为电磁铁，每一个限位框内的电磁铁连通一个电源。从而方便控制磁铁与铁块的松紧，便于面板的拆卸。

优选方案三：基于优选方案二，所述限位框为铝合金限位框，所述横向支撑杆和竖向支撑杆均为铝合金支撑杆。铝合金质轻，可以减轻架体所受的载荷。

优选方案四：基于优选方案三，所述电磁铁均呈圆盘状，且同一个限位框内的每一个电磁铁的内侧表面均位于同一平面上。从而可保证面板的表面为平面。

优选方案五：基于优选方案四，所述挂面杆为弓形杆。即挂面杆的截面为弓形，首先面条与上表面呈圆弧状的挂面杆接触，可以避免面条被挂面杆切割断；其次，挂面杆的下表面为平面，则面板可以包裹的面条的范围广，即面板可以包裹的面条的位置高度高。