[实用新型]高效节能燃气炸鸡炸鸭炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种炸鸡炸鸭炉，具体是指一种高效节能燃气炸鸡炸鸭炉。

背景技术

目前，油炸食品深受人们喜爱，但目前市面上所生产的炸鸡炸鸭炉无法严格控制油炸过 程中的压力、温度、时间等具体参数，导致食品的色、香、味等具有极大差异，食品加工质 量不稳定，无法做到千锅一味，同时不便于快速加工。市场需要有一种能够实现精确控制， 加工质量稳定，加工效率高的新型烹炸设备。

针对上述问题，现有技术中专利申请号为：201520348033.5专利名称为：燃气压力炸鸡 炉的实用新型专利公开了一种燃气压力炸鸡炉，包括支架、锅体和加热装置，所述锅体安装 在支架上，其特征在于：还包括油料循环输送机构、压力控制机构、总电源配电箱和电气控 制箱，所述油料循环输送机构包括吸油泵、送油管、吸油管、泄油阀和储油箱，所述吸油泵 通过油泵座固定在支架侧边，所述送油管两端分别与吸油泵和锅体连通，所述吸油管两端分 别与储油箱和吸油泵连通，所述泄油阀的进、出口分别连通于锅体和储油箱，所述储油箱安 装在支架下端部，所述压力控制机构包括安全气管、压力表、限压阀和电磁泄压阀，所述安 全气管连通于锅体，所述压力表、限压阀和电磁泄压阀安装在安全气管上，所述总电源配电 箱和电气控制箱安装在支架，并分别位于锅体两侧，所述电气控制箱内安装有机械式限温器， 用以控制锅体内的油温，所述加热装置包括煤气炉头和传热管道，所述煤气炉头和传热管道 设于锅体底部，所述锅体侧边连通设置有烟囱。

但是本实用新型专利申请的发明人在实践中发现，现有技术中的炸鸡炸鸭炉还存在如下 的不足之处：1、整机外露部件过多，结构稳定性和安全性低；2、缺少熄火保护装置，节能 性能不高；3、不能自动定时，自动控压排气，智能化程度不高。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是，提供一种整机包裹性好，结构更加稳定安全，各项能 源消耗低、无污染、使用方便、效率高、经久耐用，智能化程度更高的高效节能燃气炸鸡炸 鸭炉。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案为：一种高效节能燃气炸鸡炸鸭炉， 它包括定时开关、加温开关、电源开关、时间控制仪、温度控制仪、放气阀、自重保险阀、 压力表、排气箱、安全阀、烟囱、压盖螺杆、锅盖、油炸箱、储物箱、进气口和电气箱；所 述的储物箱和电气箱并排安装，所述的排气箱安装于电气箱上，所述的油炸箱安装在储物箱 上；油炸箱上安装有锅盖，锅盖与油炸箱之间并排连接有两个压盖螺杆；所述的油炸箱通过 管道连接有放气阀和自重保险阀，所述的自重保险阀上连接有压力表和安全阀，所述的放气 阀与排气箱相连通，所述的油炸箱下方安装有带电控装置的燃气燃烧器，燃烧器上分别连接 有烟囱和进气口；所述的定时开关、加温开关、电源开关、时间控制仪、温度控制仪均安装 于电气箱上，所述的定时开关、加温开关、时间控制仪、温度控制仪均与燃气燃烧器的电控 装置电连接；所述的炸鸡炸鸭炉整机为不锈钢框架和侧板，框架上方盖有铸铝上盖板。

作为优选，所述的储物箱和电气箱的下方还安装有脚轮，所述的脚轮为四个带有锁死机 构的万向轮。

作为优选，所述的电气箱内还安装有用于吸收燃气热能的吸热泵。

采用上述结构后，本实用新型具有如下有益效果：超豪华外型设计，整机不锈钢，铸铝 上盖，结构安全。采用燃气加热、具有自动控温，自动点火，燃气加热熄火保护装置，升温 快，能有效的节省能源。整体不锈钢材料，电子定时，自动控压排气。具有各项能源消耗低、 无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点，是国内目前最新式的食品机械设备。

综上所述，本实用新型提供了一种整机包裹性好，结构更加稳定安全，各项能源消耗低、 无污染、使用方便、效率高、经久耐用，智能化程度更高的高效节能燃气炸鸡炸鸭炉。

附图说明

图1是本实用新型中高效节能燃气炸鸡炸鸭炉的结构示意图。

图2是本实用新型高效节能燃气炸鸡炸鸭炉的电气原理示意图。

如图所示：1、定时开关，2、加温开关，3、电源开关，4、时间控制仪，5、温度控制仪， 6、放气阀，7、自重保险阀，8、压力表，9、排气箱，10、安全阀，11、烟囱，12、压盖螺 杆，13、锅盖，14、油炸箱，15、储物箱，16、脚轮，17、进气口，18、电气箱。

具体实施方式