[实用新型]一种芋头切块装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体是指一种芋头切块装置。

背景技术

芋头性甘辛，具有益胃、消肿止痛、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、胡萝卜素、铁等多种成分，其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用，所以芋头饱受大众欢迎。市场也针对芋头研发出各种各样的产品，芋头做深加工之前要先进行切块，由于芋头的硬度高，且削皮水洗之后易滑，不容易切块，而切块的快慢也影响了生产的效率。因此，针对上述存在的问题的解决是本实用新型的研究目的。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型在于提供一种芋头切块装置，能够有效解决上述现有技术存在的问题。

本实用新型的技术方案是：一种芋头切块装置，包括底架和刀座，所述底架中间位置设有一圆形通孔，所述刀座包括支撑杆、套筒和下压机构，所述支撑杆固接在圆形通孔的一侧，所述套筒设置在所述圆形通孔的正上方，且套筒通过连接块固接在支撑杆的一侧；所述下压机构包括下压刀柄、下压杆和一个与圆形通孔相对应的圆形压片；所述下压刀柄的一端设有手柄，下压刀柄未设有手柄的一端铰接在所述支撑杆上方，下压刀柄的中下方通过固定块固接在所述下压杆的上端；所述下压杆的下端穿过所述套筒且与所述圆形压片相连接；所述圆形压片底部呈内凹状。

进一步地，所述下压刀柄未设有手柄的一侧设有一安装通孔，所述支撑杆上方设有与安装通孔相对应的安装位，所述下压刀柄通过螺杆穿过安装位和安装通孔铰接在支撑杆上方。进一步地，所述圆形压片的外圈边缘套接有一层橡胶圈。

本实用新型的优点：一种芋头切块装置，因所述圆形压片底部呈内凹状，可固定住芋头，使其不会在切块过程中任意滑动滑动，解决了削皮水洗后易滑问题，且切块效率高，从而提高了生产效率。本实用新型结构简单，操作方便，适用于中小型企业。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员理解，现将实施例结合附图对本实用新型的结构作进一步详细描述：

参考图1，一种芋头切块装置，包括底架1和刀座2，所述底架1中间位置设有一圆形通孔11，所述刀座2包括支撑杆21、套筒22和下压机构23，所述支撑杆21固接在圆形通孔11的一侧，所述套筒22设置在所述圆形通孔11的正上方，且套筒22通过连接块24固接在支撑杆21的一侧；所述下压机构23包括下压刀柄231、下压杆232和一个与圆形通孔11相对应的圆形压片233；所述下压刀柄231的一端设有手柄234，所述下压刀柄231未设有手柄234的一侧设有一安装通孔（未画出），所述支撑杆21上方设有与安装通孔相对应的安装位25，所述下压刀柄231通过螺杆穿过安装位25和安装通孔铰接在支撑杆21上方；下压刀柄231的中下方通过固定块235固接在所述下压杆232的上端；所述下压杆232的下端穿过所述套筒22且与所述圆形压片233相连接；所述圆形压片233底部呈内凹状，圆形压片233的外圈边缘套接有一层橡胶圈236。

工作时，

（1）将底架1安装在特定的刀架上方；

（2）因底架1中间位置设有一圆形通孔11，所以芋头下端穿过圆形通孔11放置在特定的刀架上；

（3）通过控制手柄234将下压机构23调整到圆形压片233刚好与芋头相接，由于所述圆形压片233底部呈内凹状，可固定住芋头，使其不会在切块过程中在刀架上滑动，因此，直接控制手柄234将下压机构23往下压，就可直接将芋头切成块。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属于本实用新型的涵盖范围。