[实用新型]一种防呛炒料装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种防呛炒料装置。

背景技术

制作豆腐乳需要花椒、辣椒等配料，生产商为了制作出更香醇可口的豆腐乳，会把花椒、辣椒等配料炒熟后再使用，但是花椒、辣椒等再炒制过程中会散发出呛人的味道使人咳嗽，且周围居民生活环境带来污染。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种防呛炒料装置。

本实用新型的目的是这样实现的，包括炉灶，设置于炉灶上的外壳和设置于外壳内由传动装置驱动转动的炒料筒，所述外壳上设置烟囱且其一端设置开口，所述炒料筒对应开口的一端设置进料口，所述外壳上设置有可拆卸的进料斗，所述进料斗下端一侧倾斜设置进料管，所述进料管穿过开口延伸至炒料筒的进料口内，所述烟囱外接防呛装置，所述防呛装置包括引风机和水处理箱，所述烟囱通过烟道管连接引风机，所述引风机连接水处理箱，所述水处理箱上设置排气管。

所述开口的上方的外壳上对称设置插销座，所述进料斗一侧对称设置连接板，所述连接板一端固接进料斗，另一端设置限位块，所述限位块下端设置插销，所述插销与插销座穿插配合。

所述开口外接一管道，所述管道口设置与之配合的密封盖，所述密封盖上设置把手。

所述炉灶下端设置万向轮，且至少一只万向轮设置刹车装置。

本实用新型通过设置可拆卸的进料斗，进料时，安装进料斗，方便进料且防止料洒落，进一定量料后，卸下进料斗，安装密封盖后再炒料，这样呛味就不会从开口处出来，此外，烟囱外接引风机与水处理箱，炉灶产生的烟气及料产生的呛味均经过净化后再排放，防呛且减少了大气污染。

附图说明

图1为本实用新型进料状态整体结构示意图；

图2为图1之A部分结构示意图；

图3为本实用新型工作状态结构示意图；

图中：1-炉灶，2-外壳，3-炒料筒，4-清灰口，5-万向轮，6-传动装置，7-进料斗，8-开口，9-进料管，10-烟囱，11-烟道管，12-引风机，13-水处理箱，14-排气管，15-连接板，16-插销，17-限位块，18-插销座，19-密封盖，20-把手。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，但不得以任何方式对本实用新型加以限制，基于本实用新型教导所作的任何变更或改进，均属于本实用新型的保护范围。

如图1~3所示，本实用新型包括炉灶1，设置于炉灶1上的外壳2和设置于外壳2内由传动装置6驱动转动的炒料筒3，所述外壳2上设置烟囱10且其一端设置开口8，所述炒料筒3对应开口8的一端设置进料口，所述外壳2上设置有可拆卸的进料斗7，所述进料斗7下端一侧倾斜设置进料管9，所述进料管9穿过开口8延伸至炒料筒3的进料口内，所述烟囱10外接防呛装置，所述防呛装置包括引风机12和水处理箱13，所述烟囱10通过烟道管11连接引风机12，所述引风机12连接水处理箱13，所述水处理箱13上设置排气管14。

所述开口8的上方的外壳2上对称设置插销座18，所述进料斗7一侧对称设置连接板15，所述连接板15一端固接进料斗7，另一端设置限位块17，所述限位块17下端设置插销16，所述插销16与插销座18穿插配合。

所述开口8外接一管道，所述管道口设置与之配合的密封盖19，所述密封盖19上设置把手20。

所述炉灶1下端设置万向轮5，且至少一只万向轮5设置刹车装置。

本实用新型的工作原理及工作过程如下：

本实用新型通过设置可拆卸的进料斗，进料时，安装进料斗，方便进料且防止料洒落，进一定量料后，卸下进料斗，安装密封盖后再炒料，这样呛味就不会从开口处出来，此外，烟囱外接引风机与水处理箱，炉灶产生的烟气及料产生的呛味均经过净化后再排放，防呛且减少了大气污染。

工作时，将插销16插进插销座18内，然后往进料斗7内加辣椒或花椒等配料，配料顺着进料管9进入到炒料筒3内，进一定量配料后，将进料斗7整体往上提至插销16离开插销座18，再往外拉即可取下进料斗7，然后往开口8外接的管道上安装密封盖19，密封盖19上设置的把手20方便拆装密封盖19；安装好以后便开始往炉灶1内加入燃料燃烧加热炒料筒3，传动装置6带动炒料筒3转动使配料受热均匀，烟囱10外接引风机12与水处理箱13，炉灶1产生的烟气及配料加热产生的呛味均经过净化后再排放，防呛且减少了大气污染。