[实用新型]牛肉解冻室

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种牛肉解冻室。

背景技术

现有的牛肉解冻室构造简单，解冻时间长，效率低，而且温度控制麻烦，使用不方便，而且牛肉解冻后脱水严重影响口感。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种结构新颖的牛肉解冻室。

本实用新型采用以下方案实现：一种牛肉解冻室，包括解冻室，所述解冻室顶部中间位置设置有冷风机，位于冷风机下方两侧设置有牛肉盛放架，所述盛放架上设置有多层用以摆放牛肉的镂空隔层，位于解冻室的一侧壁上部还设置有热风罐，所述热风罐连接有通往冷风机出风口的管道。

进一步的，所述解冻室内设置有与控制器相连接的温度传感器以及可插入牛肉中的温度感应针。

进一步的，所述解冻室外侧设置有为冷冻室进行制冷的制冷机，所述制冷机的冷凝器设置于一柜体内，所述柜体上设置有空气进口和热风出口，所述热风出口经进风管与位于柜体上方的抽风机进风口连通，所述抽风机出风口经出风管与所述热风罐连通。

进一步的，所述出风管上还旁接有排风管。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：该牛肉解冻室结构新颖，使用方便，智能化程度高，能够稳定解冻温度，加快解冻时间，同时避免牛肉变质，保持牛肉水分，不影响口感。

为使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下将通过具体实施例和相关附图，对本实用新型作进一步详细说明。

附图说明

图1是本实用新型实施例构造示意图；

图中标号说明：1-解冻室、2-冷风机、3-盛放架、4-镂空隔层、5-热风罐、6-管道、7-温度传感器、8-温度感应针、9-柜体、10-抽风机、11-排风管。

具体实施方式

如图1所示，一种牛肉解冻室，包括解冻室1，所述解冻室1顶部中间位置设置有冷风机2，位于冷风机2下方两侧设置有牛肉盛放架3，所述盛放架3上设置有多层用以摆放牛肉的镂空隔层4，位于解冻室1的一侧壁上部还设置有热风罐5，所述热风罐5连接有通往冷风机2出风口的管道6，冷风机的风从中间下来到底底面后往两边流动，再顺着墙壁向上流动形成一个循环气流，不对着牛肉吹，避免严重肉质。

在本实施例中，所述解冻室1内设置有与控制器相连接的温度传感器7以及可插入牛肉中的温度感应针8，解冻室内的温度设定在11~17℃，当温度低于11℃时，热风介入，提升解冻室内温度，但温度又不能太高，否则牛肉会变质，太低又不利于牛肉解冻，通过冷、热风交替工作，使解冻室内温度稳定在11~17℃。

在本实施例中，所述解冻室1外侧设置有为冷冻室进行制冷的制冷机，所述制冷机的冷凝器设置于一柜体9内，所述柜体9上设置有空气进口和热风出口，所述热风出口经进风管与位于柜体9上方的抽风机10进风口连通，所述抽风机10出风口经出风管与所述热风罐5连通，利用冷冻室的制冷机产生的热量来对解冻室进行体温，减少能源损耗。

在本实施例中，所述出风管上还旁接有排风管11，所述排风管和出风管与热风罐5的连接部均设置有电控阀门，解冻室内不需要热风时，热风有排风管排至空气中。

上列较佳实施例，对本实用新型的目的、技术方案和优点进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。