[实用新型]一种家用型啤酒自酿设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及啤酒发酵技术领域，具体为一种家用型啤酒自酿设备。

背景技术

自酿原浆啤酒逐渐受到广大消费者及啤酒爱好者的喜爱、追捧。绝大多数消费者都是去高档自酿酒吧、啤酒主题餐厅、宾馆等才能喝到正宗的自酿原浆啤酒，因设备占地体积太大、操作复杂、耗电量大、啤酒种类单一，人们不能轻易接受而购买。一旦家用型啤酒自酿设备推出，体积小、操作简单、灵活方便，自主酿酒，可以大大满足消费者的需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种家用型啤酒自酿设备，具有占地面积小、操作简单、灵活方便、省电，可自主酿酒等优点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种家用型啤酒自酿设备，包括机架和安装在机架上的冰水罐和发酵罐；所述机架底部通过刹车轮固定支撑；所述发酵罐上设有冰水出口和设置在冰水出口前端管道上与发酵罐连通的取样阀；发酵罐在机架上设置有两个，两个发酵罐底部之间通过管道连通，连通两个发酵罐的管道上均设有冰水进口和发酵罐物料阀；所述发酵罐上端通过管道设有压力表，与发酵罐连通的管道底部安装有洗涤球，排汽阀和阀门连通于管道上，分别安装在压力表的两端；所述冰水罐上设有控制柜和糖化锅，糖化锅内部安装有过滤桶和加热棒，加热棒设置在过滤桶的下端，过滤桶顶部设有排蒸汽口；所述发酵罐与冰水罐之间通过冰水泵连通，发酵罐与糖化锅之间通过麦汁泵连通；所述麦汁泵和冰水泵的连通点均设有麦汁冷却夹套。

进一步，所述发酵罐、糖化锅和机架均为不锈钢材质，发酵罐内部侧壁上安装了温度传感器。

进一步，所述过滤桶的直径小于糖化锅的直径，过滤桶和糖化锅均为圆柱体结构。

进一步，所述控制柜上设有手/停/自按钮、制冷手/停/自按钮、冰泵手/停/自按钮、加热启动/停止按钮、麦汁泵启动/停止按钮和急停按钮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该家用型啤酒自酿设备，整套设备为食品级304不锈钢材质，干净卫生，易清理；占地面积小，长1900mm、宽700mm、高1750mm，占地不足2平方；配备总控制盘，一个人便可轻松操作；设备机架与地面之间安装带刹车轮子，可推动，灵活方便；整套设备总功率为7千瓦，平均日用电不到1千瓦，节约电能，可直接用家庭民用电，无需380V工业用电；配备工艺方可依据自己喜好，自主酿造。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的左视图；

图3为本实用新型的右视图；

图4为本实用新型的仰视图。

图中：1排汽阀、2压力表、3阀门、4洗涤球、5取样阀、6温度传感器、7冰水出口、8冰水进口、9发酵罐物料阀、10排蒸汽口、11麦汁冷却夹套、12加热棒、13过滤桶、14控制柜、15冰水罐、16麦汁泵、17冰水泵、18糖化锅、19刹车轮、20发酵罐、21机架。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种家用型啤酒自酿设备，包括机架21和安装在机架21上的冰水罐15和发酵罐20；所述机架21底部通过刹车轮19固定支撑；所述发酵罐20上设有冰水出口7和设置在冰水出口7前端管道上与发酵罐20连通的取样阀5；发酵罐20在机架21上设置有两个，两个发酵罐20底部之间通过管道连通，连通两个发酵罐的管道上均设有冰水进口8和发酵罐物料阀9；所述发酵罐20上端通过管道设有压力表2，与发酵罐20连通的管道底部安装有洗涤球4，排汽阀1和阀门3连通于管道上，分别安装在压力表2的两端；所述冰水罐15上设有控制柜14和糖化锅18，糖化锅18内部安装有过滤桶13和加热棒12，加热棒12设置在过滤桶13的下端，过滤桶13顶部设有排蒸汽口10；所述发酵罐20与冰水罐15之间通过冰水泵17连通，发酵罐20与糖化锅18之间通过麦汁泵16连通；所述麦汁泵16和冰水泵17的连通点均设有麦汁冷却夹套11。