[实用新型]一种和面洗面机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工装置技术领域，涉及一种和面洗面机。

背景技术

在食品制作中，和面洗面机是最常用的机械，基本结构都是采用电动机直接驱动搅拌齿完成，搅拌齿都是焊接在弧形或平板形板上的结构，这种机器既可以用来和面机也可以用来洗面，但是存在的主要问题是效率较低，运行成本高。另外在洗面时将面筋撕碎成微小米粒状面条，堵塞过滤网孔，在洗面过程中经常需要人工清理，费时费力，严重影响洗面质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种和面洗面机，解决了现有和面洗面机存在的费时费力的问题，同时解决了洗面使过滤网孔容易堵塞的问题。

本实用新型所采用的技术方案是：一种和面洗面机，包括桶体，桶体底部装有鸥翼浆叶，鸥翼浆叶在桶体外与减速器连接，减速器与从动皮带轮连接，从动皮带轮通过皮带连接在电机皮带轮上，电机皮带轮设置在电机上，桶体内部设置有和面叉。

本实用新型的特点还在于：

鸥翼浆叶中间设置有弯折并带有角度。

桶体内部两侧设置有插槽，和面叉插接在插槽中。

桶体通过法兰压盖固定在机架上。

桶体外还设置有面水盒。

面水盒在桶体外与球阀连接。

面水盒与桶体的连接处设置有条形细孔。

和面叉也可以为洗面叉。

本实用新型的有益效果是：一种和面洗面机，采用鸥翼浆叶，符合流体力学原理，在运行过程中，仿手工揉面过程中的揉团，摊面动作，极大的提高了和面速度，和好一桶25kg的面粉不到8分钟，洗面过程不到40分钟。同时在洗面过程中，由于不存在搅拌齿，所以不会出现微小如米粒、撕碎状小面条，极大的提高了洗面速度。提高了机器的生产效率，降低了生产使用成本。

附图说明

图1是本实用新型一种和面洗面机的结构示意图；

图2是本实用新型一种和面洗面机的前视图。

图中，1.电机，2.电机皮带轮，3.皮带，4.从动皮带轮，5.机架，6.减速器，7.法兰压盖，8.鸥翼浆叶，9.和面叉，10.桶体，11.插槽，12.面水盒，13.球阀。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行详细说明。

本实用新型一种和面洗面机的结构，如图1及图2所示，包括桶体10，桶体10底部装有鸥翼浆叶8，鸥翼浆叶8在桶体10外与减速器6连接，减速器6与从动皮带轮4连接，从动皮带轮4通过皮带3连接在电机皮带轮2上，电机皮带轮2设置在电机1上，桶体10内部设置有和面叉9，鸥翼浆叶8中间设置有弯折并带有角度，桶体10内部两侧设置有插槽11，和面叉9插接在插槽11中，桶体10通过法兰压盖7固定在机架5上，桶体10外还设置有面水盒12，面水盒12在桶体10外与球阀13连接，面水盒12与桶体10的连接处设置有条形细孔，和面叉9也可以为洗面叉。

和面时，将和面叉9插接在插槽11中，电机1将动能传递给减速器6，带动鸥翼浆叶8旋转，鸥翼浆叶8旋转时模仿手工揉面过程中的揉团，摊面动作，活好面后，将和面叉9更换为洗面叉，此时鸥翼浆叶8旋转时模拟人手搓面的功能，充分让水渗入面团中，从而实现洗面过程，面浆洗好后，经过面水盒12，通过球阀13排出。

本实用新型一种和面洗面机，采用鸥翼浆叶，符合流体力学原理，在运行过程中，仿手工揉面过程中的揉团，摊面动作，极大的提高了和面速度，和好一桶25kg的面粉不到8分钟，洗面过程不到40分钟。同时在洗面过程中，由于不存在搅拌齿，所以不会出现微小如米粒、撕碎状小面条，极大的提高了洗面速度。提高了机器的生产效率，降低了生产使用成本。