[实用新型]一种蒸汽式餐具消毒装置

说明书

技术领域

本实用新型属于餐具消毒装置技术领域，具体涉及一种蒸汽式餐具消毒装置。

背景技术

蒸汽消毒的穿透力强、消毒效果好，能够很快杀死各种细菌，基于蒸汽消毒的原理 而产生的蒸汽消毒装置被广泛应用于医院、浴室、餐厅、酒店、宾馆、纺织、冶金、服装、包装、 食品等各行业内；其中，用于对餐具进行消毒的蒸汽消毒机，由于设计理念的落后及结构 设计的不甚合理导致其普遍存在如下问题：

一、蒸汽消毒机一般放置于厨房内或者远离食客用餐的位置，而且餐具放置于蒸 汽消毒机内后通常是不可见的，由此，食客对于餐具是否被充分消毒持怀疑态度，外出用餐 没有任何安全感，从而直接影响到消费者对餐厅服务的认可度；

二、很多地方的人外出用餐时，即使餐厅提前将餐具进行了消毒处理，但食客在用 餐前还是要自行的用热水冲洗餐具，从而造成了严重的水资源浪费。

因此，有必要提供对现有的蒸汽消毒机提出改进方案，以满足其实际的使用需求， 并达到节能、节水、环保的效果。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种结构简单紧凑、 使用方便、安全可靠、消毒过程直观可视、断电可继续使用一段时间的一种蒸汽式餐具消毒 装置。

为实现上述目的，本实用新型采用了下述技术方案：一种蒸汽式餐具消毒装置，包 括箱体，箱体通过中隔板分成设备柜和消毒柜两部分，在设备柜的顶部柜面上安装电水壶 加热座和控制面板，设备柜内安装蒸汽发生器和蓄电池，控制面板连接电水壶加热座、蒸汽 发生器、电磁阀；蒸汽发生器的出气口通过导管连向消毒柜，出气口处设置电磁阀作为开 关，蒸汽发生器设有进水管，蓄电池连接电水壶加热座、蒸汽发生器、电磁阀和控制面板；消 毒柜的外壁和柜门钢化玻璃制成，柜门开设在消毒柜顶部，消毒柜内设支撑板，支撑板上放 置用于盛放餐具的不锈钢笼架。

消毒柜底部设置排水阀，为了健康消毒柜内的温度，在消毒柜内安装温度传感器， 并安装安全阀，以防止消毒柜内气压过大产生事故。

控制面板上设置显示屏显示温度传感器探测的温度。

本实用新型的蒸汽式餐具消毒装置能够实现实时现场消毒、消毒过程直观可视、 消毒灭菌效果显著等特点，有利于改变现有的餐具消毒模式，满足节能、节水、节电、环保等 要求。

附图说明

图1为本实用新型的示意图。

图中1.箱体、2.设备柜、3.消毒柜、4.控制面板、5.电水壶加热座、6.进水管、7.蓄 电池、8.蒸汽发生器、9.电磁阀、10.导管、11.排水阀、12.安全阀、13.支撑板、14.柜门、15. 不锈钢笼架、16.温度传感器。

具体实施方式

如图1所示，蒸汽式餐具消毒装置包括箱体1，箱体1通过中隔板分成设备柜2和消 毒柜3两部分，在设备柜2的顶部柜面上安装电水壶加热座5，设备柜2内安装蒸汽发生器8和 蓄电池7，蒸汽发生器8的出气口通过导管10连向消毒柜3，出气口处设置电磁阀9作为开关， 蒸汽发生器8设有进水管6，为了使得食客看到消毒过程，方向使用，消毒柜3的外壁和柜门 14钢化玻璃制成，柜门14开设在消毒柜3顶部为宜。消毒柜3内设支撑板13，支撑板13上放置 用于盛放餐具的不锈钢笼架15，消毒柜3底部设置排水阀11，为了健康消毒柜3内的温度，在 消毒柜3内安装温度传感器16，并安装安全阀12，以防止消毒柜3内气压过大产生事故。

为了监控设备运行情况，在设备柜2的顶部柜面上安装控制面板4，控制面板4连接 电水壶加热座5、蒸汽发生器8、电磁阀9、温度传感器16，控制面板4上设置显示屏显示温度 传感器16探测的温度，控制面板4设有电水壶加热座5、蒸汽发生器8、电磁阀9、自动加水装 置的开关控制键，用于控制它们的工作。

蓄电池7连接电水壶加热座5、蒸汽发生器8、电磁阀9、控制面板4，用于在断电的情 况下供电。