[实用新型]烤蛋机

说明书

技术领域

本新型发明涉及一种烤蛋机，属于食品加工设备技术领域。

背景技术

目前人们对禽畜蛋的加工方法主要有：油煎、蒸煮、烘烤等；其中，用于油 煎、蒸煮禽畜蛋的设备目前较为常见，但用于烤制禽畜蛋的设备，则较为少见， 市面上还没有一种完整烤制带壳禽蛋的机器，本新型发明的目的在于克服现有 技术之不足，提供一种完整带壳烤蛋的烤蛋机。

实用新型内容

本新型发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种设计合 理、操作简单、将腌制后的禽畜蛋进行烤制的蛋烤炉。解决上述技术问题的技 术方案是：

一种烤蛋机，包括一前端壁体可打开的箱体，一沿竖向设有多个搁条的烤 架，多个用于盛放禽蛋的网篮和一底部加热器；烤架安装在箱体内，各个网篮 分别置于烤架的搁条上；加热器安装在箱体底部以为网篮中的禽畜蛋提供加热。 所述箱体的内部的左侧壁、右侧壁设有多个微型电风扇，加热器的左侧和右侧 各设一台微型电风扇，两台微型电风扇错位相对，一前一后分别对应加热器的 前端和后端吹风。

所述箱体前端的门上设有透明观察窗，顶部设有可调节大小的出气孔。

所述的加热器上面设有带孔的隔板。

进一步的，还包括一控制面板，该控制面板安装在所述箱体的左端，且该 控制面板分别与所述多个微型电风扇的电源、加热器左侧和右侧另外 各设的一台微型电风扇电源及加热器的电源连接，该控制面板的前端面上设有 分别用于控制所述多个微型电风扇和加热器左右微型电风扇电源的通、断电的 控制开关，及加热器的控制开关；该控制面板中还分别装有用于控制所述箱体 内部工作情况的温控器、定时报警器。

本新型发明的有益效果是，由于采用了装有用于提供热源的加热器、多个 微型电风扇、控制面板等构成的烤蛋机，使得放置于该烤蛋机内的禽畜蛋能够 在均匀、稳定的温度环境中得到有效烤制，使得该烤蛋机烤制出来的烤蛋，其 蛋壳无裂缝，蛋白韧性大，蛋黄砂酥。该烤蛋食用时无鲜禽蛋的腥味。因此， 与现有技术相比，本新型发明的烤蛋具有口感好、韧性佳等特点，构造简单、 操作方便、能够同时烤制批量禽蛋，有烤制工艺独特、流程控制简单、易于实 现等特点。

以下结合附图及实施例对本发明作进一步详细说明；但本发明的一种烤蛋 及其烤蛋箱和烤制方法不局限于实施例。

附图说明

图1是本新型发明烤蛋机的立体构造示意图

具体实施方式

一种烤蛋机，包括一前端壁体可打开的箱体2，一沿竖向设有多个搁条的 烤架11，多个用于盛放禽蛋的篮子3和一底部加热器8；烤架11安装在箱体内， 各个篮子3分别置于烤架11的搁条上；加热器8安装在箱体2底部以为篮子3 中的禽畜蛋提供加热。

所述箱体2的内部的左侧壁、右侧壁设有多个微型电风扇10，加热器8的 左侧和右侧另外各设一台微型电风扇9，两台微型电风扇错位相对，一前一后分 别对应加热器8的前端和后端吹风。

所述箱体2前端的门5上设有透明观察窗6，顶部设有可调节大小的出气孔 4。

所述的加热器8上面设有带孔的隔板7。

进一步的，还包括一控制面板1，该控制面板1安装在所述箱体2的左端， 且该控制面板1分别与所述多个微型电风扇10的电源、加热器8左侧和右侧另 外各设的一台微型电风扇9、加热器8的电源连接，该控制面板1的前端面上设 有分别用于控制所述多个微型电风扇和加热器8左侧、右侧另外各设的一台微 型电风扇9的通、断电的控制开关12，及加热器的控制开关13；该控制面板中 还分别装有用于控制所述箱体内部工作情况的温控器、定时报警器。

综上所述，本新型发明烤蛋机，具有构造简单、操作方便、能够同时烤制 批量禽畜蛋、工艺独特、流程控制简单、易于实现等特点，烤制的禽畜蛋具有 口感好、韧性佳等特点。

上述实施例仅用来进一步说明本新型发明的烤蛋机，但本新型发明并不局 限于实施例，凡是依据本新型发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修 改、等同变化与修饰，均落入本新型发明技术方案的保护范围内。