[实用新型]具有液体加热回路的烤炉

说明书

技术领域

本实用新型为一种烤炉，特别是指一种具有液体加热回路的烤炉。

背景技术

随着信息交流的发达，国人的饮食习惯已经从以往的白米，逐渐的接受来自西方 多元的饮食文化。其中，来自于欧洲的窑烤披萨，也逐渐为国人所熟知与接受，进而 变成一种作为主餐的饮食习惯。

现有的烤炉如中国第M415571「食材烧烤结构」专利案所示，包含：一座体，其 具有一内部空间及一位于上方的开口；一瓦斯炉，其置于座体的内部空间中；一石板， 其置于座体的上方开口上；一砖墙，其设于石板上，且围绕出一内部空间，并具有一 侧开口，砖墙由耐火砖所组成。烘烤披萨时，将圆形的面皮披萨置于石板上进行一段 时间的烘烤，于该段烘烤时间必须用手旋转圆形的面皮披萨，以免因为该圆形的面皮 披萨未均匀受热，而造成烧焦。

现有技术的烤炉可以提供窑烤的披萨或面包，不过由于炉内的温度很高，虽然可 以用来烤出美味的披萨，但是多余的热都散发到空气中。又，在准备餐点或饮料的时 候，都会需要用到热水，现有的方式都是额外的利用加热器，例如：电热水器或者是 瓦斯热水器来加热水，以产生热水提供烹调之所需。因此，如果没有善加利用窑烤所 产生的废热，而又要额外的使用其他能源来产生热水，等于形成双重浪费，这与现在 讲究能源环保的风气产生了很大的抵触。

综合上述，因此需要一种具有液体加热回路的烤炉，以解决现有技术所不足之处。

发明内容

本实用新型提供一种具有液体加热回路的烤炉，其可以利用烤炉所产生的热来额 外对水或液体进行加热，以产生烹调或其他用途所需的热水或热蒸气，不但可以提供 烤出美味食品，更可以回收能源对其进行再利用，以节省能源，具有能源环保的经济 效果。

本实用新型提供一种具有液体加热回路的烤炉，包括有一炉罩、承载盘以及管路 组件；该炉罩，其具有第一壳体结构；该承载盘，其设置于该炉罩的一侧，而与该炉 罩之间形成一炉内空间，该承载盘用以提供承载被烤物；该管路组件，设于该第一壳 体结构外围用以吸收由该炉内空间所外传的热能以加热管路组件内的液体。

在一实施例中，烤炉更具有一储水单元，分别以管路与该管路组件的出口部以及 入口部连接，该储水单元更具有一泵浦，用以提供储水单元内的水于该管路组件循环 的动力；其中，该储水单元更具有：一第一阀体，与该入口部相连接，一第二阀体， 与该出口部相连接，一温度感测器，用以感测该储水单元内部的水温；该烤炉更具有 一控制单元，用以接收该温度感测器的感测温度信息，进而控制该第一阀体与第二阀 体的开关。

在一实施例中，烤炉更具有一储水单元、第一阀体、第二阀体、温度感测器以及 控制单元；该储水单元以管路与该管路组件的出口部连接，该第一阀体与该管路组件 的入口部相连接，第二阀体与该出口部相连接，该温度感测器，用以感测该储水单元 内部的水温，该控制单元，用以接收该温度感测器的感测温度信息，进而控制该第一 阀体与第二阀体的阀门开口大小进而控制进入该管路组件的水的流速。

在另一实施例中，进入该管段内的冷水，藉由吸收来自该炉内空间的热能升温成 热水或者是水蒸气。

在另一实施例中，该炉罩更具有一第二壳体结构，其与第一壳体结构之间具有一 容置空间，其中该第二壳体结构固接或可拆卸地连接于该第一壳体结构，该管路组件 更具有一入口部、一管段以及一出口部该入口部与出口部其分别与该炉罩相连接，该 管段设置于该容置空间内。

附图说明

图1与图2A为实用新型的具有液体加热回路的烤炉的第一实施例示意图；以及

图2B为本实用新型的具有液体加热回路的烤炉的两层的壳体结构第一实施例示 意图；

图2C为本实用新型的具有液体加热回路的烤炉的两层的壳体结构第二实施例示 意图；

图2D为本实用新型的炭火炉放置于承载盘上的另一实施例示意图；

图2E与2F为本实用新型的具有液体加热回路的烤炉附设辅助炉实施例示意图；

图2G为本实用新型的辅助炉与炉罩之间隔离设施实施例示意图；

图2H为本实用新型的辅助炉底部光源设置实施例示意图；

图3为本实用新型的具有液体加热回路的烤炉的第二实施例示意图；