[实用新型]立体循环式巧克力保温桶

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种立体循环式巧克力保温桶。

背景技术

巧克力是日常生活中常见的零食，具有多种类型和口味，深受市场欢迎。 巧克力在常温下是固态，在将温度升高至30°左右时，固态的巧克力就会融 化成液态。在巧克力的制作过程中，一段时间内，要保证巧克力处于液态状 态，以方便下一步制作工序。

巧克力的保温储存，一般储存在设有加热装置和搅拌设备的容器中，但 是现有技术中，上述容器中的搅拌装置对巧克力溶液的搅动不够充分，往往 造成靠近加热装置的部分，巧克力溶液温度过高，而远离加热装置的部分， 巧克力的温度过低，容易因为高温破坏巧克力成分，影响口味，或者因为温 度过低形成固块。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种通过轴向搅拌和径向搅拌，使巧克力液 体能够立体循环，充分热交换的保温桶。

为实现上述目的，本实用新型提供一种立体循环式巧克力保温桶，包括 桶体、电加热器、支撑底座、轴向搅拌装置、径向搅拌装置、进料阀门以及 出料阀门；所述桶体的顶部设有进料口，所述进料阀门安装在进料口处，所 述桶体的底部设有出料口，所述出料阀门安装在出料口处；所述支撑底座安 装在桶体的底面上；所述轴向搅拌装置包括第一电机、转盘和轴向叶片，所 述转盘安装在桶体的底部，所述第一电机与转盘固定连接以驱动转盘在水平 方向上转动，所述轴向叶片垂直安装在转盘上；所述径向搅拌装置包括第二 电机、转轴和径向叶片，所述桶体的外壁上设有两相对的轴承，所述转轴安 装在两轴承上，所述第二电机与转轴驱动连接，所述径向叶片安装在转轴上； 所述电加热器安装在桶体内部。

其中，所述桶体包括主壳体和端盖，所述端盖通过螺纹固定在主壳体的 上端开口处，所述进料口位于端盖上。

其中，所述电加热器共有多个，多个电加热器关于转轴对称分布，且均 安装在桶体的内壁上。

其中，所述进料阀门和出料阀门均为电控阀门。

本实用新型的有益效果是：本实用新型提供的立体循环式巧克力保温桶， 设有轴向搅拌装置和径向搅拌装置两个搅拌装置，其轴向搅拌装置的第一电 机驱动转盘转动，进而使固定在转盘上的轴向叶片在平行于桶体轴线的方向 上搅拌巧克力液体，其结构类似洗衣机底盘，能够在桶体内形成漩涡状水流； 而径向搅拌装置的第二电机驱动转轴转动，进而使固定在转轴上的径向叶片 在垂直于桶体轴线的方向上搅拌巧克力液体；通过两个搅拌装置的共同作用， 能够使巧克力液体在径向和轴向上积极流动，充分热交换，避免局部温度过 高或过低，保证巧克力液体的品质。

附图说明

图1为本实用新型提供的立体循环式巧克力保温桶的结构图。

主要元件符号说明如下：

11、桶体12、电加热器

13、支撑底座14、轴向搅拌装置

15、径向搅拌装置16、进料阀门

17、出料阀门18、轴承

111、主壳体112、端盖

141、第一电机142、转盘

143、轴向叶片151、第二电机

152、转轴153、径向叶片。

具体实施方式

为了更清楚地表述本发明，下面结合附图对本发明作进一步地描述。

参阅图1，本实用新型提供的立体循环式巧克力保温桶，包括桶体11、 电加热器12、支撑底座13、轴向搅拌装置14、径向搅拌装置15、进料阀门 16以及出料阀门17；桶体11的顶部设有进料口，进料阀门16安装在进料口 处，桶体11的底部设有出料口，出料阀门17安装在出料口处；支撑底座13 安装在桶体11的底面上；轴向搅拌装置14包括第一电机141、转盘142和轴 向叶片143，转盘142安装在桶体11的底部，第一电机141与转盘142固定 连接以驱动转盘142在水平方向上转动，轴向叶片143垂直安装在转盘142 上；径向搅拌装置15包括第二电机151、转轴152和径向叶片153，桶体11 的外壁上设有两相对的轴承18，转轴152安装在两轴承18上，第二电机151 与转轴152驱动连接，径向叶片153安装在转轴152上；电加热器12安装在 桶体11内部。