[实用新型]一种豆腐自动切块装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种豆腐乳生产辅助生产装置，尤其涉及一种豆腐自动切块装置。

背景技术

豆腐乳又称腐乳，是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料先制成豆腐胚，再利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成的，豆腐乳种类较多，口味鲜美，有除腥解腻的作用，豆腐乳的制备方法为：挑选→浸泡→切块→暴晒→发酵→腌制→装罐→灭菌→封口，由于传统切块方法为手工切块，使得豆腐块大小不一，导致豆腐发酵不均匀，影响豆腐乳品质。鉴于上述缺陷，实有必要设计一种豆腐自动切块装置。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于：提供一种豆腐自动切块装置，来解决手工切制豆腐导致豆腐大小不均匀的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种豆腐自动切块装置，包括工作台、切块模、第一推杆、第一切刀组件、第二推杆、第二切刀组件、第三推杆、第三切刀组件、举升推杆、托板、控制器，所述的切块模位于工作台上端中心处，所述的切块模与工作台螺纹相连，所述的第一推杆位于工作台上表面右侧，所述的第一推杆与工作台螺纹相连，所述的第一切刀组件位于第一推杆左侧且位于工作台上表面，所述的第一切刀组件与第一推杆螺纹相连且与工作台滑动相连，所述的第二推杆位于工作台上表面上端，所述的第二推杆与工作台螺纹相连，所述的第二切刀组件位于第二推杆下端且位于工作台上表面，所述的第二切刀组件与第二推杆螺纹相连且与工作台滑动相连，所述的第三推杆位于工作台上表面左侧，所述的第三推杆与工作台螺纹相连，所述的第三切刀组件位于第三推杆右侧且位于工作台上表面，所述的第三切刀组件与第三推杆螺纹相连且与工作台滑动相连，所述的举升推杆位于工作台下端，所述的举升推杆与工作台螺纹相连，所述的托板位于举升推杆上端且位于切块模内壁，所述的托板与举升推杆螺纹相连且与切块模间隙相连，所述的控制器位于工作台上表面右侧下端，所述的控制器与工作台螺纹相连。

本实用新型进一步的改进如下：

进一步的，所述的切块模外壁还设有若干切刀槽，所述的切刀槽贯穿切块模，所述的切刀槽均布于切块模。

进一步的，所述的第一切刀组件还包括刀座、切刀，所述的刀座位于第一推杆左侧且位于工作台上表面，所述的刀座与第一推杆螺纹相连且与工作台滑动相连，所述的切刀位于刀座左侧，所述的切刀与刀座螺纹相连。

进一步的，所述的切刀数量为若干件，均布于刀座。

进一步的，所述的托板还设有若干竖凹槽，所述的竖凹槽不贯穿托板主体，所述的竖凹槽均布于托板。

进一步的，所述的托板还设有若干横凹槽，所述的横凹槽不贯穿托板主体，所述的横凹槽均布于托板。

与现有技术相比，该豆腐自动切块装置，工作时，将初步切制的大块豆腐放入切块模内的托板上，控制器控制举升推杆带动托板向下移动，当举升推杆动作结束后，控制器控制第一推杆工作，第一推杆推动第一切刀组件将大块豆腐横向切开成小段，当第一推杆动作结束回到初始位置时，第二推杆推动第二切刀组件将大块豆腐竖向切开成小段，当第二推杆动作结束回到初始位置时，第三推杆推动第三切刀组件将大块豆腐高度方向切开成小段，完成豆腐切制，控制器控制举升推杆带动托板向上移动将豆腐送出切块模。该装置结构简单，能自动对大块豆腐进行切制，且切制后的豆腐块大小均匀，极大降低操作人员劳动强度，提高生产效率。

附图说明

图1示出本实用新型主视图

图2示出本实用新型仰视图

图3示出本实用新型切块模侧视图

图4示出本实用新型第一切刀组件俯视图

图5示出本实用新型托板俯视图

工作台1切块模2

第一推杆3第一切刀组件4

第二推杆5第二切刀组件6

第三推杆7第三切刀组件8

举升推杆9托板10

控制器11切刀槽201

刀座401切刀402

竖凹槽1001横凹槽1002

具体实施方式