[实用新型]人工炒茶机

说明书

技术领域

本实用新型是一种人工炒茶机，属于茶叶制作领域。

背景技术

茶叶制作过程为：采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶)→精制→加工→包装→(成品)，其中杀青是制作过程中的重要步骤。杀青时需要对茶叶进行炒制。炒制的方法分为人工炒茶和机器炒茶。由于机器炒制茶型不是很好，并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火，所以，现有炒茶多采用手工制作。传统人工炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。生锅的锅温180-200℃，二青锅锅温比生锅略低，熟锅锅温比二青锅更低，约130-150℃。

中国申请号为201420474013.8的实用新型专利，公开了一种人工炒茶机，该人工炒茶机包括支架、热风箱、炒锅和鼓风机，所述热风箱设置于所述支架上，所述炒锅设置于所述热风箱顶部的出风管上，所述鼓风机设置于所述热风箱侧部的进风口；所述炒锅为平底锅，所述炒锅锅底设置有按照锅底的同心圆逐圈分布的风热孔；所述炒锅底部还设置有与出风管套接的锥形连接管。该人工炒茶机存在如下问题：1)被加热的空气未经过过滤、干燥，含有的粉尘会对茶叶造成污染，含有的水分会使茶叶表面残留水分，可能导致茶叶发酵，影响茶叶品质；2)从平底锅底部向上流动的热空气只被利用一次，浪费了大量的热能；3)通过平底锅底部的热风温度不能准确控制，影响了炒制的茶叶质量。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种人工炒茶机，通过添加空气过滤装置、空气干燥装置、热风循环装置和温度控制装置，来解决上述背景技术中提出的问题,本实用新型的人工炒茶机能耗低、成本低、炒制温度可调、炒制得到的茶叶品质好。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种人工炒茶机，包括热风箱、平底锅、热风管、空气加热装置和鼓风机；所述热风箱上端开口；所述平底锅设置在热风箱上端开口处，在平底锅的锅底开有热风孔；所述热风管一端与热风箱连通，另一端与所述空气加热装置连通，在热风管上设置有鼓风机；其特征在于：还包括空气过滤装置、空气干燥装置、热风循环装置和温度控制装置，所述空气过滤装置和空气干燥装置按空气进风方向依次设置在热风管内；所述热风循环装置设置在在平底锅的上方，且与热风管连通，用于使热空气循环使用；所述温度控制装置设置在热风箱上，用于控制热风箱内的热风温度。

进一步地，所述空气过滤装置包括设置在热风管内的外框体、与所述外框体抽拉滑动配合的内框体和设置在所述内框体上的滤网。

进一步地，所述空气干燥装置包括设置在热风管内的转轴、套装在所述转轴上的固定套、沿所述固定套周向均匀设置的固定框和与所述固定框抽拉滑动配合的叶片，所述叶片包括叶片框体和相对设置在所述叶片框体端面上的透气网布，所述叶片框体和透气网布围成的中空结构内填充有分子筛颗粒，所述固定框与叶片通过螺栓进行滑动锁定，所述热风管上端正对空气干燥装置处开有可抽拉出叶片的操作口，在所述操作口上密封设置有活动盖板。

进一步地，所述热风管为矩形管。

进一步地，所述热风循环装置包括集风罩、循环风管和循环风机，所述集风罩设置在设置在平底锅上方，下端呈喇叭形；所述循环风管一端与集风罩上端连通，另一端与空气过滤装置和空气干燥装置之间的热风管连通，在循环风管上设置有循环风机。

进一步地，所述温度控制装置包括穿过热风箱伸入热风箱内部的温度传感器和所述温度传感器电连接的PLC，所述PLC与鼓风机、循环风机电连接。

进一步地，所述平底锅上端具有锅沿，平底锅下端位于热风箱内，平底锅上端通过锅沿搭在热风箱上端开口的内边沿。

进一步地，在所述平底锅的上端相对设置有把手。

进一步地，所述热风管伸入热风箱内，且与横向设置在热风箱内的多个热风支管连通，所述热风支管的圆周面上开有多个通孔。

进一步地，所述热风箱内壁设置有铝箔。

本实用新型的有益效果：

1、通过空气过滤装置和空气干燥装置对热空气进行过滤、干燥，避免未经过滤、干燥的热空气对茶叶造成污染和因茶叶表面残留水分而影响茶叶品质。

2、通过热空气循环装置，有效地减少了热量消耗，节约了成本。

3、通过温度控制装置可方便地调控炒制温度，保证了人工炒制茶叶的良好品质。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为本实用新型的热风箱和平底锅的剖视结构示意图；