[实用新型]一种电磁炉陶瓷煲

说明书

技术领域

本实用新型涉及陶瓷煲，具体涉及一种电磁炉陶瓷煲。

背景技术

电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的常用炊具,电磁炉的炉 面是耐热陶瓷,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线 穿过铁炉、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食物的 目的。目前电磁炉使用的锅煲都是铁磁材料制作的，例如铁、不锈钢。

但是由于铁锅煲长时间使用时容易生锈，不宜盛食物过夜，用铁锅煲 盛油容易氧化变质。不锈钢煲不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因 这些食物中含有很多电解质，如果长时间盛入，则不锈钢会像其他金属一 样，与电解质发生电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。

与铁锅煲和不锈钢煲相比，陶瓷煲化学性质稳定，不易引起化学反应， 现有的陶瓷煲底部设有不锈钢板，由于不锈钢板直接与食物接触，易粘附 高粘性食物导致烧糊甚至产生异味和致癌物。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是现有的陶瓷煲的锅底易粘附高粘性 食物导致烧糊甚至产生异味和致癌物的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是提供一种电 磁炉陶瓷煲，包括煲体和煲盖，所述煲体的底部为一体成型的煲底，所述 煲底上设有导磁金属板，所述导磁金属板自下而上包括与所述煲底固定连 接的底料层和用于与电磁炉产生的磁场反应产生热量的金属凸起层，所述 金属凸起层的上表面涂覆有一层陶瓷涂层。

在上述方案中，所述金属凸起层包括间隔设置的多个圆弧凸起，相邻 的所述圆弧凸起之间设有间隙。

在上述方案中，所述金属凸起层包括间隔设置的多个圆柱形凸起，位 于中心位置处的所述圆柱形凸起的直径大于其周围的所述圆柱形凸起的直 径。

在上述方案中，所述圆柱形凸起的高度大于所述煲体的高度的一半。

在上述方案中，各个所述圆柱形凸起的上表面处于同一水平面上。

在上述方案中，所述金属凸起层采用不锈钢材质。

在上述方案中，所述陶瓷涂层的厚度为0.2～0.5毫米。

本实用新型，金属凸起层可提高电磁炉陶瓷煲的受热面积，提高受热 率，金属凸起层的上表面涂覆有一层陶瓷涂层，可有效防止高粘性食物粘 附于不锈钢板上烧糊，产生异味和致癌物，避免了安全隐患，而且易洗刷。

附图说明

图1为本实用新型中具体实施例一的剖视图；

图2为本实用新型具体实施例一中煲体底部的俯视图；

图3为本实用新型中具体实施例二的剖视图；

图4为本实用新型具体实施例二中煲体底部的俯视图。

具体实施方式

下面结合说明书附图对本实用新型做出详细的说明。

如图1所示，本实用新型提供了一种电磁炉陶瓷煲，包括煲体10和煲 盖12，煲体10的底部为一体成型的煲底11，煲底11上设有导磁金属板， 导磁金属板自下而上包括底料层20和金属凸起层21，料层20用于与煲底 11固定连接，金属凸起层21用于与电磁炉产生的磁场反应产生热量，加热 煲体10内的食物。优选的，金属凸起层21采用不锈钢材质，不锈钢材质 具有良好的加热和传导热量的性能。

金属凸起层21的上表面涂覆有一层陶瓷涂层22，陶瓷涂层22厚度为 0.2～0.5毫米，即不会影响金属凸起层21传递热量，同时有效将金属凸起 层21与食物隔离，避免直接接触，由于陶瓷材质的特殊性能，因此对于高 粘性食物也不会粘附在煲底11烧糊，避免产生异味和致癌物，利于人体健 康，大大减少了安全隐患。

本实用新型中金属凸起层21具有不同的结构，结合具体实施例作出说 明，

具体实施例一：

结合图1和图2，金属凸起层21包括间隔设置的多个圆弧凸起，相邻 的圆弧凸起之间设有间隙，这种结构与平面状结构相比大大增大了金属凸 起层21的加热面积，提高加热效率。

具体实施例二：

结合图3和图4，金属凸起层21包括间隔设置的多个圆柱形凸起，优 选的，位于中心位置处的圆柱形凸起的直径大于其周围的圆柱形凸起的直 径，这种结构也大大增加了金属凸起层21的加热面积，提高加热效率。