[实用新型]一种高温防烫伤节能双开门比萨烤箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及烤箱技术领域，更具体地说，特别涉及一种高温防烫伤节能双开门比 萨烤箱。

背景技术

目前，市面上的电烤箱普遍炉心温度设定在250℃以内，热散失严重，且外表面温度 很高，最高温的地方可达180℃以上，虽然贴了高温警告标记，但操作者稍不注意还是容 易烫伤，进而引起投诉和索赔，且都是单门结构的电烤箱。而最近几年以欧盟和部分大品 牌商为代表针对此隐患提出了“冷壳”的理念，对电烤箱等高温电热类产品操作者容易接 触到的外表面温升以不烫伤为目标进行更低温限制，欧盟更是将这方面的要求增加进了其 安规标准中进行强制认证，其他国家和地区也有跟进的趋势。为了满足欧盟和这部分大品 牌商这方面的要求，整个电烤箱行业进行了一些针对性的结构创新和改进，但由于难度太 大和成本增加太多，最终大部分厂商开发和生产的绝大部分电烤箱产品还是利用欧盟的豁 免条款放宽到了新温升标准的两倍温升要求，虽然有贴高温警告标示，但还是能够烫伤消 费者，欧盟现在也意识到了这一点，正在更加严格地限制认证公司使用豁免条款。这样更 多的烤箱产品被挡在了欧盟以外。

很多烤箱厂为了符合欧盟安规要求，采取了将实际炉心温度进一步降低来降低开发难 度和成本，这样虽然能过安规，但烤制食物的效果明显变差，烤制时间明显加长，食物表 面不容易焦脆而内部又很干。

因此，本领域的技术人员致力于开发一种高温防烫伤节能双开门比萨烤箱以解决上述 问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高温防烫伤节能双开门比萨烤箱，克服现有独立平箅 式雨水口进水口容易堵塞，清理困难等缺陷，进一步提高雨水口的排水能力。

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种高温防烫伤节能双开门比萨烤箱，包括箱体、箱门、控制面板，所述箱体包括内 腔体和外壳体，所述内腔体与外壳体之间通过多个隔热条和/或隔热垫隔开，所述内腔体 和外壳体之间形成散热通道，所述比萨烤箱底部开设有进风口，所述比萨烤箱顶部开设有 出风口，所述进风口与所述出风口均与所述散热通道连通。

作为一种优选方案，所述内腔体包括内底板、内背板、内顶板、内侧板，所述内底板、 内背板、内顶板、内侧板合围而成一端开口的方体结构，所述外壳体包括外底板、外背板、 外顶板、外侧板，所述外底板、外背板、外顶板、外侧板合围而成一端开口的方体结构， 所述内腔体和外壳体的开口端安装有所述箱门。

作为一种优选方案，所述箱门包括门框，和安装在门框内的门外玻璃、门中玻璃、门 内玻璃，所述门外玻璃与所述门中玻璃之间具有所述散热通道，所述门中玻璃和所述门内 玻璃之间具有所述散热通道。

作为一种优选方案，所述门内玻璃的材料是LOW-E玻璃或有色玻璃。

作为一种优选方案，所述门内玻璃与箱体之间通过硅胶密封条密封。

作为一种优选方案，所述箱门包括上门组件和下门组件，所述上门组件通过上门铰链 与上门支持座铰接，所述上门支持座安装在箱体内，所述上门铰链上还安装有上门撑杆， 所述上门撑杆通过上门拉簧与箱体连接，所述上门拉簧用于支撑上门组件处于开启状态。

作为一种优选方案，所述内顶板与外顶板之间还设置有贯流风机。

作为一种优选方案，所述进风口开设在箱门的底部、外侧板底部、外背板底部，所述 出风口开设在箱门顶部、外背板顶部。

作为一种优选方案，所述内腔体的内腔上方与箱门位置相对应处还安装有反射板。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：本实用新型通过将比萨烤箱的箱体设计为 内腔体和外壳体组成。并且外壳体和内腔体通过隔热条和/或隔热垫固定与隔开，外壳体 和内腔体之间形成散热通道，同时在比萨烤箱底部开设有进风口、在比萨烤箱顶部开设有 出风口。

该比萨烤箱在烘培食物时，食物在内腔体中烘焙，内腔体中的热能通过内腔体阻挡， 部分热能能够进入散热通道中，或者通过隔热条和隔热垫传递至外壳体，但是散热通道中 的热空气自然上升会从比萨烤箱顶部的出风口流出，而比萨烤箱底部的进风口不断的进入 低温空气，在散热通道中不断的形成空气流动，隔绝了内腔体和外壳体之间的热量传递， 同时空气流动还能对外壳体进行降温。

本实用新型具有以下优点：

1.炉温高，烤制食物效果更好；