[实用新型]饭店用油烟油水收集器

说明书

技术领域

本实用新型提供是餐饮领域的机械设备，具体地说是饭店用油烟油水收集器。

背景技术

目前，饭店炒菜用排油烟机的出口通过出烟口直接排到大气中，因此污染环境，而且油烟中的油不能收集利用，造成资源浪费。

实用新型内容

为了克服现有技术存在的缺点，本实用新型提供了饭店用油烟油水收集器。该收集器通过在出烟口上连接油水收集器，解决饭店油烟中油的回收与油水分离的技术问题。

本实用新型解决技术问题所采用的方案是：

在导烟管一端连接有集烟罩，集烟罩内装有抽油烟机，在导烟管另一端设有导烟管锥形出口，导烟管锥形出口设置在收集器内，在收集器上部一侧设有排烟管，在收集器下部通过排油水阀连接有排油水管。

积极效果，本实用新型能够收集油烟中的油，而且还能实现油水分离，能够防止油污污染环境，而且能将所收集的油进行利用，因此具有资源收集利用和防止环境污染的优点。适宜作为饭店用油烟油水收集器使用。

附图说明

图1为本实用新型结构图

图中，1.集烟罩，2.抽油烟机，3.导烟管，4.导烟管锥形出口，5.收集器，6.排烟管，7.排油水管，8.排油水阀。

具体实施方式

据图所示，在导烟管3一端连接有集烟罩1，集烟罩内装有抽油烟机2，在导烟管另一端设有导烟管锥形出口4，导烟管锥形出口设置在收集器5内，在收集器上部一侧设有排烟管6，在收集器下部通过排油水阀8连接有排油水管7。

本实用新型工作过程：

集烟罩内的抽油烟机将炒菜油烟通过导烟管锥形出口排入到收集器内，油烟在导烟管锥形出口被压缩，密度增加，流速增大，油烟到收集器内时，油烟膨胀，温度降低，密度减小，油烟在减压条件下，油烟液化，形成油滴，因为油烟中还有水汽，而水汽也被液化，形成水滴，不能液化的烟气通过排烟管排入大气，而所形成的油滴和水滴沉积在收集器内，随着油滴与水滴的沉降，油水由于比重不同，则油滴汇集的油漂浮在液层的上部，水滴汇集的水沉积在下层，当打开排油水阀时，首先流出的是水，而后流出的是油，通过容器将油水收集，水作为废水排放，油被收集，进行利用。

所收集的油可以作为燃料油使用，也可以进行皂化，作为表面活性剂使用，还可以作为加工生物柴油的原料以及油脂化工原料。

特点：

由于本实用新型能够收集油烟中的油，而且能够进行油水分离，所以能够实现废旧资源再利用，同时克服油烟的污染，产生环保效果。