[实用新型]煎烤机及其烤盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，更具体而言，涉及一种煎烤机的烤盘和包 括该烤盘的煎烤机。

背景技术

现有的煎烤机，绝大部分采用平面烤盘设计，烹饪时，烤盘内的食物油因 载物台如桌面等稍有倾斜时会全部聚集在一块，导致食物油不能均匀分布在烤 盘内，从而造成使用食物料上色不均匀、口感欠佳。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的一个方面的目的在于，提供一种有效增大烤盘与 食物接触面积、实现烤盘上油脂均匀分布的煎烤机的烤盘。

本实用新型的另一个方面的目的在于，提供一种包括上述煎烤机的烤 盘的煎烤机。

为实现上述目的，本实用新型的实施例提供了一种煎烤机的烤盘，包括： 盘体，所述盘体的内表面上设有多个凸台，多个所述凸台呈放射状分布于所述 盘体上，且相邻所述凸台之间具有储油间隙。

本实用新型上述实施例提供的煎烤机的烤盘，在盘体的内表面上呈放射状 分布有多个凸台，且相邻凸台之间具有储油间隙，这种突高突低的设计，使得 烤盘与食物接触面积增加，提高加热效率，有效锁住食物水分，并且多个储油 间隙的形成，实现烤盘油脂分布均匀，使得食物上色均匀，提升食物口感。

另外，本实用新型上述实施例提供的煎烤机的烤盘具还具有如下附加 技术特征：

根据本实用新型的一个实施例，多个所述凸台沿所述盘体的径向分为多 组，且每一组中的多个所述凸台沿所述盘体的周向均布。

上述实施例中，沿盘体的径向分布多组凸台，且每一组又包括多个沿盘体 的周向分布的多个凸台，即使得整个盘体上均有规律地分布有上述凸台，从而 使得烤盘与食物的接触面积得到很大程度提高，从而改善食物烹饪的均匀性； 且在多个凸台的周围形成相对低洼的储油间隙，这样煎烤前在烤盘上刷油时， 使得油能够分布在各个角落，从而使得食物上色均匀性大大提高。

根据本实用新型的一个实施例，每一组中的多个所述凸台的形状、大小 相同，且由所述盘体的边缘向所述盘体的中心，位于同一径向上的多个所述凸 台的尺寸逐渐减小。

上述实施例中，每一组中多个凸台的形状、大小相等，有利于提升食物烹 饪的均匀性，且使得烤盘的加工方便，外观更加美观；由盘体的边缘向盘体的 中心，位于同一径向上的多个凸台的尺寸逐渐减小，从而在盘体上形成有规律、 尺寸渐变过渡的多个凸台，使得烤盘与食物的接触面积得到最大限度的放大， 有利于进一步提升烹饪食物的均匀性。

根据本实用新型的一个实施例，沿所述盘体的径向，多个所述凸台的内 侧壁面和外侧壁面均为圆弧面；沿所述盘体的周向，相邻两个所述凸台上相对 的侧壁面均为竖直平面，以使多个所述凸台均呈四方立体形。

上述实施例中，将凸台设计成内外侧壁面为圆弧面、左右侧壁面为竖直平 面的四方立体凸台，使得多个凸台的布置更加紧凑、合理、美观。

根据本实用新型的一个实施例，所述凸台的上表面由所述凸台的中心向 所述凸台的边缘逐渐降低。

上述实施例中，将凸台的上表面设计成中心高边缘低的结构，便于进一步 提升烤盘与食物接触面积，提高加热效率；并且采用高度由中心向边缘逐渐降 低的顺滑过渡设计，便于对烤盘进行清洁，且烤盘表面涂层能够得到有效保护。

根据本实用新型的一个实施例，所述凸台的上表面上具有两条交叉设置 的棱边，每一所述棱边的两端分别连接所述凸台上两相对的边角，并穿过所述 凸台的中心。

根据本实用新型的一个实施例，每一所述凸台上的两条所述棱边均为弧 形棱边，且由所述盘体的边缘向所述盘体的中心，每一组中一所述凸台上的一 所述弧形棱边与位于其一侧的相邻组中的一所述凸台上的一所述弧形棱边位 于同一弧线上。

根据本实用新型的一个实施例，所述盘体上形成有沿顺时针方向弯曲、 并与每一组中所述凸台的数量相等的多条所述弧线，且所述盘体上形成有沿逆 时针方向弯曲、并与每一组中所述凸台的数量相等的多条所述弧线。

上述实施例中，每个凸台的上表面上具有两条连接对角和中心的棱边，优 选地，该棱边为弧形棱边，这样可在烤盘的上表面上形成由多段圆弧交汇形成 的多个四方立体凸台，且多个四方立体凸台上的棱边又形成沿顺时针方向旋转 分布的多条弧线及沿逆时针方向分布的多条弧线，这样使得整个烤盘的设计更 加精致高端，提升用户的体验效果。