[实用新型]一种香菇脚的切片装置

说明书

技术领域

本实用新型属于香菇处理加工机械技术领域，具体的涉及一种香菇脚的切片装置。

背景技术

香菇脚，即是香菇的菌柄，含有丰富的香菇多糖和香菇膳食纤维等营养物质，食用后能够改善人体健康，并且口感鲜美，富有嚼劲，适合人们食用，长期以来作为菜肴出现在餐桌上供人们食用。

香菇脚占香菇总重的30％左右，由于其纤维化程度高，粗韧难嚼，吞咽困难，现有技术一般是对其烘干后粉碎，需要大量人力物力，工序复杂。

针对以上技术问题，故需要对其进行改进。

实用新型内容

为了克服上述现有技术中的缺陷，本实用新型提供了一种结构简单、设计合

理、加工方便的一种香菇脚的切片装置。

为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种香菇脚的切片装置，包括支架、设于支架上的支撑板；该支撑板上设置有用于传送香菇脚的传送装置，传送装置上设有摆动装置，传送装置的一端连接有切割装置；所述传送装置包括带凹槽的传送带；所述摆动装置包括支撑杆和设于支撑杆上的固定板，固定板下活动连接有摆动刷；所述摆动刷在固定板下左右摆动与传送带相贴合；所述切割装置包括切割台、设于切割台上的摆动轴，该摆动轴上连接有切割刀；该切割刀通过摆动轴上下摆动；该传送带靠近切割刀附近设有阻隔板，该阻隔板倾斜设置于传送带上；所述阻隔板下部设有用于收集香菇脚的收集筒。

作为本实用新型的一种优选方案，所述传送带的两端设有与传送带传动配合的传送齿轮，所述传送齿轮安装在支架上。

作为本实用新型的一种优选方案，所述传送齿轮上连接有驱动电机。

作为本实用新型的一种优选方案，所述阻隔板的一端设于切割台与传送带的连接处，与收集筒的收集口相对应。

作为本实用新型的一种优选方案，所述阻隔板与传送带的连接夹角为45°～60°。

作为本实用新型的一种优选方案，所述凹槽的间距为10～15mm。

本实用新型的有益效果：采用上述结构，结构简单合理，与传统的技术方案相比，本实用新型产品通过对采摘下来的香菇脚直接处理，使用带凹槽的传送带可以区分直径不同的香菇脚，对大的香菇脚直接切割，降低其纤维结构，增加表面积，改善烹饪口感，具有工序简单，结构合理，加工方便。

附图说明

图1是本实用新型一种香菇脚的切片装置结构示意图。

图2是本实用新型摆动刷与传送装置连接示意图。

图中附图标记：支架1，支撑板2，传送带3，传送齿轮4，驱动电机5，固定板6，摆动刷7，支撑杆8，切割刀9，切割台10，摆动轴11，阻隔板12，收集筒13。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型实施例作详细说明。

如图1-2所示的一种香菇脚的切片装置，包括支架1、设于支架1上的支撑板2；该支撑板2上设置有用于传送香菇脚的传送装置，传送装置上设有摆动装置，传送装置的一端连接有切割装置；所述传送装置包括带凹槽的传送带3；所述摆动装置包括支撑杆8和设于支撑杆8上的固定板6，固定板6下活动连接有摆动刷7；所述摆动刷7在固定板6下左右摆动与传送带3相贴合；所述切割装置包括切割台10、设于切割台10上的摆动轴11，该摆动轴11上连接有切割刀9；该切割刀9通过摆动轴11上下摆动；该传送带3靠近切割刀9附近设有阻隔板12，该阻隔板12倾斜设置于传送带3上；所述阻隔板12下部设有用于收集香菇脚的收集筒13。通过带凹槽的传送带3和摆动刷7的左右拍动，这样就不就不需要额外区分大小直径不同的香菇脚，减少了生产成本，并且通过这样方式

分离的香菇脚，大小更加一致，利于后续的切割效果。

传送带3的两端设有与传送带3传动配合的传送齿轮4，所述传送齿轮4安装在支架1上；传送齿轮4上连接有驱动电机5；驱动电机5可以采用伺服电机，这样就能够控制驱动电机5的转速，进而控制传送带3的转速，能够根据香菇脚料的数量来进行有效传递。

阻隔板12的一端设于切割台10与传送带3的连接处，与收集筒13的收集口相对应；便于切割和回收的更加方便。

为了利于香菇脚传送效率的最大化，阻隔板12与传送带3的连接夹角为45°～60°，本实用新型优选角度为50°。

同时为了使香菇脚的传递和切割更加便捷，凹槽的实际间距应该与香菇脚的直径相对应，一般凹槽的间距为10～15mm。