[实用新型]挤压式食用菌烘干装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食用菌烘干装置领域，具体涉及一种挤压式食用菌烘干装置。

背景技术

食用菌，又名蘑菇，为可供人类食用的大型真菌。具体地说食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。

食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，食用菌的产业化种植也是一种发展趋势。

食用菌需要进行长途运输时，延长食用菌的保质期时，就需要食用菌进行烘干。采用自然晾晒的方式，效率低下，效果也不理想。采用烘干设备进行烘干时，由于常用的烘干设备通常是对茶叶、药材等进行烘干，在对食用菌烘干时，食用菌体积较大，含水量较多，导致烘干效率低，烘干不均匀。现在急需一种烘干效率高、烘干均匀的烘干装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烘干效率高、烘干均匀的挤压式食用菌烘干装置。

本方案提供的基础方案为：挤压式食用菌烘干装置，包括机架、烘干箱、传送带、鼓风机和热电阻；烘干箱倾斜固定在机架上，传动带固定在烘干箱内，烘干箱内设有液压杆，烘干箱的下端设有进料口，进料口上设有料斗，传动带上方设有挤压板，挤压板通过液压杆固定在烘干箱内；鼓风机包括出风管，鼓风机固定在烘干箱上端的机架上，热电阻固定在鼓风机的出风管内。

本方案的工作原理及优点在于：将需要烘干的食用菌放置在料斗内，食用菌从料斗内进入到烘干箱中。食用菌掉落到位于烘干箱内的传送带上，在鼓风机和热电阻的作用下，热风进入到烘干箱中，热风开始对传送带上的食用菌进行烘干。食用菌在传送带的作用下，开始一边接受热风的烘干，一边向上运动。热风进入烘干箱之后，会沿着烘干箱的侧壁运动，从烘干箱上端排出，既热风在烘干箱内沿一个U型轨迹运动。

新鲜的食用菌由于水分在食用菌内部均匀分布，食用菌的细胞内含有大量的水分，导致食用菌细胞的细胞膜处于一个绷紧的状态，如果此时对食用菌进行挤压，会导致食用菌的细胞被挤压破裂，食用菌细胞的细胞质流出，破坏食用菌的营养成分，使得食用菌的口感、香味大幅度下降。食用菌的细胞的水分逐步蒸发，随着食用菌细胞逐渐失水，食用菌细胞会处于皱缩状态。此时，控制液压装置让挤压板对传送带上食用菌进行挤压，食用菌细胞处于皱缩状态，在挤压时，会将食用菌的水分加速排出，同时还不会让食用菌细胞的细胞膜破裂。食用菌的水分加速排出，可提升烘干效率。

传动带将食用菌从烘干箱的下端运送到烘干箱的上端，并且热风是从烘干箱的上端进入，在对食用菌的烘干过程中，位于烘干箱上端的食用菌最先接触到热风，具有最强的烘干效果。热风的烘干效果沿着传送带向下逐渐降低。食用菌在沿着传送带向上运动的过程中，是一个逐步增强烘干效果的过程，使得对食用菌的烘干更加均匀。

本方案挤压式食用菌烘干装置，通过对食用菌细胞失水后，对食用菌进行挤压，让食用菌的水分加速排出，提高烘干效率；通过倾斜布置烘干箱和传送带，让食用菌在沿着传送带向上运动的过程中，是一个逐步增强烘干效果的过程，通过逐步增强烘干效果，达到烘干均匀的效果。

优选方案一：作为基础方案的优选方案，传动带包括带面，带面是金属网状的结构。金属网状的带面方便挤压食用菌时，对挤出的水分排出。同时热风会使的金属网状的带面的温度升高，带面与食用菌相互接触，提高了食用菌烘干的效率。

优选方案二：作为优选方案一的优选方案：挤压板和液压杆之间设有弹簧。挤压板对食用菌进行挤压时，弹簧在挤压板和液压杆之间起到缓冲作用，防止挤压板对食用菌过度挤压；同时弹簧可持续使挤压板对食用菌进行挤压，提高挤压效果。

优选方案三：作为优选方案二的优选方案：烘干箱下端的底部设有排水孔。大量的水分从食用菌内排出，水分会滴落到烘干箱的底部，沿着烘干箱底部向烘干箱下端流动，排水孔可方便水分排出。

附图说明

图1是本实用新型挤压式食用菌烘干装置实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：机架1、烘干箱2、传送带3、鼓风机4、料斗21、挤压板5、液压杆51。