[实用新型]一种适用于草菇加工的装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置领域，具体指有一种适用于草菇加工的装置。

背景技术

草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。

草菇常常被制成罐头，在生产过程中，需要先将草菇底部的泥土等削去，再将草菇划开几道口子，这样才能使酱料进入草菇，使草菇入味。在以往的生产过程中，一般是人工拿一把刀具，对草菇进行加工，这样效率十分低下，无法满足生产需求。

针对上述的现有技术存在的问题设计一种可以方便、快速的对草菇加工的装置是本实用新型研究的目的。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型在于提供一种适用于草菇加工的装置，能够有效解决上述现有技术存在的问题。

本实用新型的技术方案是：

一种适用于草菇加工的装置，由大拇指指套和刀片组成，所述大拇指指套在周围设置有一圈用于调节所述大拇指指套大小的定位皮带，所述刀片由主刀片和2-3个副刀片组成，所述副刀片均固接在所述主刀片的侧面，所述刀片通过所述主刀片固接到所述大拇指指套。

本实用新型的优点：

本实用新型结构简单、合理，适合推广。本实用新型可以方便、快速的对草菇进行加工，削去草菇的根部的泥土等，再对草菇进行划痕。同时，定位皮带还能根据不同的人的大拇指大小进行调节。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员理解，现将实施例结合附图对本实用新型的结构作进一步详细描述：

参考图1，一种适用于草菇加工的装置，由大拇指指套2和刀片1组成，所述大拇指指套2在周围设置有一圈用于调节所述大拇指指套2大小的定位皮带3，所述刀片1由主刀片11和3个副刀片12组成，所述副刀片12均固接在所述主刀片11的侧面，所述刀片1通过所述主刀片11固接到所述大拇指指套2。

使用时，将大拇指指套2套进大拇指中，调节定位皮带3的位置，使其能够在手上牢固。再通过主刀片11对草菇的底部进行削皮、去土等，最后将草菇按压到副刀片12上，即可将草菇划出3个痕。加工后的草菇可直接放入罐头生产程序中。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属于本实用新型的涵盖范围。