[实用新型]一种电热铛

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体是一种电热铛。

背景技术

电热铛是一种烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的，采用电热管加热，具有自动上下火控温，自动点火，熄火保护等功能；目前，传统的食品烤制电热铛大多由上、下两块盘体通过转轴连接组成，上、下两块盘体内均设有加热元件，使电热铛可对饼类食物的两个面同时进行加热。但传统的电热铛存在以下不足：1.上、下铛体位置固定，使用时由于食物自重原因，会造成食物上、下表面受热不均匀，食物下表面易烤熟或烤焦，只能手动控制翻转铛体以保持食品的烤制质量；2.现有技术的电热铛上下铛体之间多为平面接触，无任何密封措施，在烤制食品时，能耗大，且油容易渗透进及其内部，影响使用；基于上述原因，需要对现有技术的电热铛进行改进，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能耗小、密封性好，加热均匀的电热铛，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种电热铛，包括上铛体组件、下铛体组件、底板组件、电控组件、箱体组件、铛体支架组件和挡油板组件，所述箱体组件下部设置有底板组件，底板组件下部设置有铛腿，铛腿的底部安装有腿套；所述箱体组件正面通过螺钉固定安装有电控组件，电控组件包括恒温控制系统和超温保护系统，箱体组件内设置有铛体支架组件、支撑筒和拉簧，支撑筒和拉簧通过活结螺栓和第二六角螺母安装在铛体支架组件上；所述箱体组件上部设置有方机盖，方机盖上部设置有上铛体组件和下铛体组件，上铛体组件包括手把套，上铛体组件和下铛体组件之间设置有提升带组件和铰链装饰罩，所述提升带组件包括导线护套、左轴承支架和右轴承支架，导线护套穿过导线护套压板与箱体组件上的电控组件连接，左轴承支架和右轴承支架上安装有轴承固定杆，轴承固定杆外设置有轴套，轴承固定杆与轴销挡片联动；所述上铛体组件和下铛体组件之间安装有翻转销钉，所述上铛体组件、下铛体组件与箱体组件之间设置有挡油板组件。

作为本实用新型进一步的方案：所述铰链装饰罩包括铰链紧固组件和装饰带组件。

作为本实用新型再进一步的方案：所述铛腿通过支脚套安装在底板组件下部。

作为本实用新型再进一步的方案：所述箱体组件与底板组件之间通过六角螺栓、六角螺母、平垫圈、弹垫圈实现固定；箱体组件的背面通过铆钉固定安装有铭牌，箱体组件的背面还设置有等电位标识、接地装置组件和电缆。

作为本实用新型再进一步的方案：所述电缆与箱体组件的连接处设置有电缆护套。

作为本实用新型再进一步的方案：所述箱体组件的上部设置有包装箱总成。

作为本实用新型再进一步的方案：所述支脚套上安装有十字槽平圆头螺钉以实现铛腿与底板组件的固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型用于烙制饼类食品备，具有传热快速均匀、工作效率高、操作简便、清洁卫生的优点；通过在上铛体组件与下铛体组件之间设置提升带组件，能调节上、下铛体之间的距离，避免食物因重力原因导致下表面过度加热而上表面却未熟的情况，下铛体组件固定安装在箱体组件上，上铛体通过铰链紧固组件与箱体组件固定，设置有挡油板组件，能有效保证油污不进入箱体，使用寿命长；上、下铛体结合严密，烙制食品时基本不失水分，保证食品烙熟外黄里嫩、松软可口、保持传统风味，且能耗小，节能环保。

附图说明

图1为本实用新型的正视图。

图2为本实用新型的后视图。

图3为本实用新型的剖视图。

图4为本实用新型的俯视图。

其中，1-腿套；2-铛腿；3-底板组件；4-螺钉；5-电控组件；6-箱体组件；7-方机盖；8-提升带组件；9-铰链装饰罩；10-下铛体组件；11-上铛体组件；12-电缆护套；13-翻转销钉；14-六角螺栓；15-六角螺母；16-平垫圈；17-弹垫圈；18-十字槽平圆头螺钉；19-铭牌；20-铆钉；21-等电位标识；22-接地装置组件；23-电缆；24-支脚套；25-活结螺栓；26-第二六角螺母；27-铛体支架组件；28-支撑筒；29-拉簧；30-挡油板组件；36-左轴承支架；40-导线护套压板；41-轴承固定杆；42-右轴承支架；43-轴销挡片；44-轴套；45-铰链紧固组件；46-装饰带组件；50-手把套；51-包装箱总成。

具体实施方式