[实用新型]一种带布气腔的炒灶炉头

说明书

技术领域

本实用新型涉及商用厨房设备中的炒灶炉头，具体涉及一种带布气腔的炒灶炉头。

背景技术

商用厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称，其中炒灶是热厨区的必要部分，目前市面上家用的炒灶按热源划分为燃气灶和电灶两类，而商用的炒灶由于使用时间和使用频率远大于家用炒灶，考虑到产品本身的抗老化和耐用性，多采用燃气炒灶。炒灶的加热速度主要取决于炉头，现有技术中家用燃气灶的火焰形状主要由炉头的分火器形状决定，可分为直火和旋火。直火的特点在于燃烧力度好，火力均匀分布，二次空气配比均匀，燃烧充分，热量吸收完全，适用于平底锅；旋火贴附锅底燃烧，火力集中，加热面更广，加热快，燃烧更完全，节能省气，适用于任何锅型。对于商用燃气灶而言，首先将燃气和空气预混合，然后直接通入炉头中布气。

上述炉头的缺陷在于，混合气体中的燃气含量较低，点火时不易点着。而且一般商用的较大尺寸的锅具为圆底形，炉头各部分所出混合气体中的燃气含量均一，火力不够集中，锅具升温慢。因此，有必要对现有技术中的炒灶炉头进行结构改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的缺陷，提供一种的火力集中、加热速率快的带布气腔的炒灶炉头。

为实现上述技术效果，本实用新型的技术方案为：一种带布气腔的炒灶炉头，包括布气室，所述布气室内设置有横隔板，横隔板将布气室的内腔分割为布气腔和缓冲腔，布气腔位于缓冲腔上方，横隔板上方设置有竖向的隔离筒，隔离筒将布气腔分隔成中心部的燃气腔和位于燃气腔外周的混合气体腔，混合气体腔对应的横隔板上设置有混合气出口，燃气腔对应的横隔板上设置有燃气出口，燃气管的顶端与横隔板密封连接，燃气管的底端突出于布气室底面设置有燃气进料口，缓冲腔对应的布气室侧面或底面上设置有混合气进料口。

为了升高燃气的出气口，同时调整燃气口各部位的出气速率，优选的技术方案为，所述燃气腔内设置有燃气布气罩，燃气布气罩上设置有若干个燃气出气孔，燃气布气罩的底端与燃气进口相连接。

为了保证炉头结构紧凑，优选的技术方案为，布气室的下端设置有进气室，进气室的顶端与混合气进料口相连接，燃气管穿设在进气室中，燃气管的燃气进料口突出于进气室的底面设置，进气室的侧壁上设置有混合气进气端口。

为了在燃气和空气进气量一定的条件下加快气流速度，优选的技术方案为，布气室的顶面上方蒙设有至少一层透气网，透气网上均匀分布有若干个透气孔。

为了实现自动点火，优选的技术方案为，炒灶炉头还包括点火针，点火针的出火口对应设置在燃气腔的上方。

为了便于炉头与炉灶配合安装，优选的技术方案为，布气室的侧壁外表面设置有定位件，定位件由布气室的侧壁外表面向四周发散设置。

进一步优选的技术方案为，燃气布气罩为锥形，燃气出气孔设置在燃气布气罩的锥面上。

进一步优选的技术方案为，燃气布气罩为锥台形或柱形，燃气出气孔设置在燃气布气罩的顶面和/或侧面上。

为了便于点火针的安装，优选的技术方案为，定位件为定位环，所述定位环上设置有容点火针穿过的通孔。

本实用新型的优点和有益效果在于：

该带布气腔的炒灶炉头结构简单，通过在炉头内设置布气腔，将布气腔分割成中心部的燃气腔和位于燃气腔周围的混合气体腔，燃气和混合气体分别进料，避免混合气体和煤气在炉头内混合稀释浓度，同时避免混合气体的喷射对煤气产生干扰，保证炉头中心部位的火力集中，提高加热速率。

附图说明

图1是本实用新型带布气腔的炒灶炉头实施例1的结构示意图；

图2是本实用新型带布气腔的炒灶炉头实施例2的结构示意图；

图3是图2中A的局部放大图；

图4是图2的俯视图；

图5本实用新型带布气腔的炒灶炉头实施例3的结构示意图；

图6是图5的俯视图。

图中：1、布气室；2、横隔板；3、布气腔；3-1、燃气腔；3-2、混合气体腔；4、缓冲腔；5、隔离筒；6、混合气出口；7、燃气出口；8、燃气管；9、燃气布气罩；10、燃气出气孔；11、进气室；12、混合气进气端口；13、定位环；14、点火针；15、透气网。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本实用新型的技术方案，而不能以此来限制本实用新型的保护范围。

实施例1