[实用新型]一种防止滋生腐败微生物的风干肉加工系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种风干肉加工装置，具体地说是一种防止滋生腐败微生物的风干肉加工系统，属于肉制品加工装置领域。

背景技术

在风干肉的生产加工过程中，通常需要对肉制品进行风干。然而，在风干的过程中通常会滋生微生物，从而产生腐败，降低了产品质量，减少了经济效益。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型设计了一种防止滋生腐败微生物的风干肉加工系统，能够在风干肉加工过程中避免了微生物的滋生，从而避免了腐败，提高了产品质量，增加了经济效益。

本实用新型的技术方案为：

一种防止滋生腐败微生物的风干肉加工系统，包括风干箱，所述风干箱内设置有风干网片，用于防止带加工的风干肉制品，所述风干网片设有若干网孔，用于通风透气，所述风干箱的入口端连接有高压热风机，用于风干箱内的脱水风干，所述风干箱的顶部设有若干个微波引入口，所述微波引入口通过矩形波导管与微波发生器相连，实现了微波加热，进一步提高了风干效果，而且实现了微波杀菌，避免了微生物滋生，防止腐败。

进一步地，所述风干箱的底部设有若干排湿通气孔，所述排湿通气孔通过管道与抽风机相连，进一步提高了风干效果。

更进一步地，所述风干网片的底部设有激振器，能够使风干网片在发生震动，从而使风干网片上的带风干肉制品也被震动起来，从而实现了全方位杀菌，避免出现死角。

本实用新型的优点在于：能够在风干肉加工过程中避免了微生物的滋生，从而避免了腐败，提高了产品质量，增加了经济效益。

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图。

具体实施方式

以下对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例1

如图1所示，一种防止滋生腐败微生物的风干肉加工系统，包括风干箱1，所述风干箱1内设置有风干网片2，用于防止带加工的风干肉制品，所述风干网片2设有若干网孔，用于通风透气，所述风干箱1的入口端连接有高压热风机5，用于风干箱1内的脱水风干，所述风干箱1的顶部设有若干个微波引入口3，所述微波引入口3通过矩形波导管与微波发生器4相连，实现了微波加热，进一步提高了风干效果，而且实现了微波杀菌，避免了微生物滋生，防止腐败。

所述若干个微波引入口3均匀间隔设置。

所述风干箱1的底部设有若干排湿通气孔，所述排湿通气孔通过管道与抽风机7相连，进一步提高了风干效果。

另外，所述风干网片2的底部设有激振器6，能够使风干网片2在发生震动，从而使风干网片2上的带风干肉制品也被震动起来，从而实现了全方位杀菌，避免出现死角。