[实用新型]一种鱼肉模具切片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种鱼肉模具切片机，属于食品加工设备技术领域。

背景技术

现有的对鱼肉进行切片的方法采用手工用刀切，不仅存在效率低、劳动强度大的 问题，而且想要切出厚度均匀的鱼肉片，需要有技能高的工人才能完成，而技能高的工人费 用较高，导致加工成本上升，在中国专利号ZL2009200280149，名称为鲍鱼切片装置的专利 文献中公开了一种切鱼装置，该装置通过组合刀的形式切鱼，组合刀为多把相互平行的环 形刀片构成，使用时，对鱼进行切片，但是其对长条形鱼肉进行切片时，由于鱼类进入的方 向不可控，故切出的鱼片的形状怪异，不能满足实际需要。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种鱼肉模具切片机，该鱼肉模具切片 机具有更高的安全性能，使用方便，而且鱼片厚度大小均匀。

本实用新型采用的技术方案为：

一种鱼肉模具切片机，包括推鱼装置、切鱼装置以及鱼片输出装置，所述推鱼装置 包括推板、推动推板往复运动的气缸、连接气缸和推板的杆；所述切鱼装置包括第一蛟龙 轴、条形刀片以及带动第一蛟龙轴旋转的电机，所述第一蛟龙轴与送鱼方向垂直，所述第一 蛟龙轴上间隔设置有多个螺旋叶片，条形刀片间隔设置在螺旋叶片之间；所述鱼片输出装 置包括鱼片输送带、鱼片储存室、第二蛟龙轴以及鱼肉模具；所述鱼片输送带将切片后的鱼 片输送到鱼片储存室，第二蛟龙轴设置在鱼片储存室的底部，所述第二蛟龙轴与鱼片输送 方向平行，所述第二蛟龙轴将鱼片输送到鱼肉模具。

其中，所述的鱼肉模具为多网孔鱼肉模具。

本实用新型的有益效果是：

(1)鱼肉模具切片机可以实现鱼片厚度、宽度大小均匀的切片；

(2)鱼肉模具切片机可以实现全自动切鱼和形成鱼肉模型；

(3)设备操作简单、紧凑。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的切鱼装置结构示意图。

附图标记说明：

1-推鱼装置、11-推板、12-气缸、13-杆、2-切鱼装置、21-第一蛟龙轴、22-条形刀 片、23-电机、24-螺旋叶片、3-鱼片输出装置、31-鱼片输送带、32-鱼片储存室、33-第二蛟龙 轴、34-鱼肉模具。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例来对本实用新型进行详细的说明。

如图1所示，一种鱼肉模具切片机，包括推鱼装置1、切鱼装置2以及鱼片输出装置 3，所述推鱼装置1包括推板11、推动推板往复运动的气缸12、连接气缸12和推板11的杆13； 所述切鱼装置2包括第一蛟龙轴21、条形刀片22以及带动第一蛟龙轴21旋转的电机23，所述 第一蛟龙轴21与送鱼方向垂直，所述第一蛟龙轴21上间隔设置有多个螺旋叶片24，条形刀 片22间隔设置在螺旋叶片24之间；所述鱼片输出装置3包括鱼片输送带31、鱼片储存室32、 第二蛟龙轴33以及鱼肉模具34；所述鱼片输送带31将切片后的鱼片输送到鱼片储存室32， 第二蛟龙轴33设置在鱼片储存室32的底部，所述第二蛟龙轴33与鱼片输送方向平行，所述 第二蛟龙轴33将鱼片输送到鱼肉模具34。

优选的，所述的鱼肉模具34为多网孔鱼肉模具。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是 利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在 其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。