[实用新型]制作桃片的干果料均匀装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置领域，具体涉及一种制作桃片的干果料均匀装置。

背景技术

桃片用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆市合川区地方名产之一；特点为粉质细润，绵软，片薄，撕开似“乔牌”卷裹不烂，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。桃片制作通常是将糯米粉回粉后与熬制成的稀糖混合均匀，再将部分糯米粉与桃仁等干果料混合均匀，将其炖糕成为底层至顶层分别为糕粉层、干果料层、糕粉层的桃片糕，再经过压实处理，放置后切片得到桃片。

桃片在制作时，通常是将干果料与糯米粉混合均匀，再炖糕，而干果料的放置仅依靠均匀震荡或者搅拌使其均匀，但是，实质上，干果料会存在不均匀的现象，从而导致制成的桃片中干果料不均匀，影响使用口感。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种可均匀放置干果料的制作桃片的干果料均匀装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：制作桃片的干果料均匀装置，包括盒体、加料装置和可食用的固定杆，盒体的内壁滑动设有滑板，滑板上设有通孔，加料装置包括加料管和加料漏斗，加料管的一端与盒体的侧壁连接且通过滑板的通孔与盒体内部连通，加料管的另一端与加料漏斗的下端连接，固定杆的前端设有固定干果料且可食用的固定装置，固定杆的后端与滑板的内壁可拆卸连接。

采用本实用新型技术方案的制作桃片的干果料均匀装置，盒体用于放置糕粉，加料装置从侧面加料，避免竖直加料时对预先放置的干果料产生压力，从而导致挤压成堆的现象；固定杆用于预先固定干果料，固定装置用于定位干果料，滑板用于定位固定杆，滑板与盒体内壁滑动连接，可预先在外将固定杆定位于滑板上，然后使用时仅需要将滑板滑入盒体内即可；固定杆与滑板可拆卸连接，便于更换使用。

本实用新型的工作原理和有益效果为：预先在外部将固定杆的前端用固定装置将干果料固定，固定杆的后端与滑板连接，将干果料分布均匀，使用时，将滑板滑至盒体的内壁，然后从盒体的侧面加料漏斗加入糕粉，糕粉由加料漏斗通过加料管进入盒体中，将干果料埋没于糕粉中，再炖糕，可食用的固定杆和固定装置可食用，放置于桃片中食用，从而使得干果料分布均匀。与现有的震荡、搅拌分布的方式相比，本实用新型采用预先分布均匀干果料，再加料的方式，分布更均匀，食用时无论何时均可食用到干果料，口感好。

进一步，所述的滑板的内壁设有多个滑槽，固定杆的后端设有与滑槽滑动连接的滑块，滑块的一侧设有与凹槽，固定杆插设于凹槽内。通过滑块滑动于滑槽内，固定杆固定于滑块上，可随意定位固定杆的位置，调节方便。

进一步，所述的可食用的固定杆为淀粉固定杆。糯米粉的成分大多为淀粉，采用淀粉材质制成固定杆，其口味接近，口感好。

进一步，所述的固定装置为淀粉固定网，且淀粉固定网上设有用于放置物料的开口。淀粉固定网将干果料限制于网内，定位效果好，开口便于放置干果料。

进一步，所述的固定装置为淀粉固定板，淀粉固定板上设有放置物料的物料槽。淀粉固定板上的物料槽，将干果料放置于物料槽内即可，结构简单。

进一步，所述的加料管位于盒体内的开口处与固定杆交错设置。交错设置避免加料时对干果料产生冲击，影响干果料的分布。

附图说明

图1为本实用新型制作桃片的干果料均匀装置实施例的断面示意图；

图2是图1中A-A的断面示意图。

图中：盒体1、淀粉固定杆2、滑板3、通孔4、滑槽5、淀粉固定网6、加料漏斗7、加料管8、滑块9。

具体实施方式

实施例一：

如图1、图2所示，本实用新型制作桃片的干果料均匀装置，包括盒体1、加料装置和可食用的淀粉固定杆2，盒体1的内壁滑动设有滑板3，滑板3上设有通孔4，滑板3的内壁设有多个滑槽5，淀粉固定杆2的后端设有与滑槽5滑动连接的滑块9，滑块9的一侧设有与凹槽，淀粉固定杆2的后端插设于凹槽内，淀粉固定杆2的前端设有固定干果料且可食用的淀粉固定网6，且淀粉固定网6上设有用于放置物料的开口，加料装置包括加料管8和加料漏斗7，加料管8的一端与盒体1的侧壁连接且通过滑板3的通孔4与盒体1内部连通，加料管8的另一端与加料漏斗7的下端连接，加料管8位于盒体1内的开口处与淀粉固定杆2交错设置。