[实用新型]一种浸米贮桶

说明书

技术领域

本实用新型涉及酿酒领域，尤其涉及一种浸米贮桶。

背景技术

酿酒就是利用微生物对谷物进行发酵生产含一定浓度酒精的饮料过程。其主要过程包括浸米、蒸饭、前发酵、后发酵、压过滤以及后道的杀菌、灌

坛这几个步骤，其中浸米就是将大米放在清水中进行浸泡，让大米充分吸水而膨胀，从而便于大米在蒸煮时能够较快的被煮熟。

为此，能够便于大米进行浸泡，所以需要一个容器来盛装大米和浸泡水，如申请号为201410130561.3的中国专利《新型酿酒浸米桶装置》公开了一种新型酿酒浸米桶装置，包括支架，支架上部设置有浸米桶，浸米桶底部设置有左侧壁和右侧壁，左侧壁为圆弧面，右侧壁为直弧面，左侧壁与右侧壁焊接在一起，左侧壁和右侧壁连接的底部设置有下料阀；左侧壁外侧固定设

置有电机，电机的轴上连接有偏心轮；右侧壁上设置有杀菌器；浸米桶的中部侧壁上设置有液位计，液位计外侧端设置有刻度盘；浸米桶顶部设置有供水管，供水管上设置有闸阀。

虽然，该装置采用偏心轮旋转敲打外壁，使得粘在壁面上的米粒更加容易从内壁往下运动，从而便于出料。同时在浸米桶中设置有自动加水控制器、自动加热杀菌器和自动定量下料阀，从而方便浸米桶中的物料下料，方便酿酒过程中根据需要使用。

但是，该浸米桶直接通过下料阀将浸泡大米的渣水和大米下放出来，之后，酿酒师还需要利用其他工具将渣水和大米进行分离，从而增加了酿酒师的工作量。同时，该下料阀是直接安装在浸米桶上的，所以，下料阀内部的积垢无法顺利的被清除，从而会导致之后酒料的质量。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种清洗方便，可分离固液的浸米贮桶。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种浸米贮桶，包括带有向外凸起的出料口的贮桶本体，所述贮桶本体与可盖合出料口的挡板的其中一边缘通过铰接机构相连接，所述挡板上设有带淋喷头的出水阀，所述挡板的其他边缘均设有缺口，所述出料口的侧面设有与缺口相匹配的锁紧机构。

作为优选，所述锁紧机构包括铰接于出料口侧面的螺栓和与螺栓想匹配的螺母，所述螺栓可以沿垂直出料口截面方向进行翻动。

作为优选，所述螺母顶部设有握持环。

作为优选，所述铰接机构包括设置于贮桶本体上的套孔和挡板边缘的钩状凸起，所述套孔和钩状凸起相配。

作为优选，所述淋喷头内部设有过滤网。

作为优选，所述出料口的边缘设有密封圈。

本实用新型具有下述优点：由于挡板和贮桶本体是铰接的，且挡板可以盖合出料口，这样一次使用完后，只需要将挡板翻开，就可以从贮桶本体的内外来两侧对出水阀进行清洗，从而能够更加彻底地将出水阀清洗干净，使之后浸泡的大米也能够保持清洁状态。另外由于淋喷头的出水孔比较的小，因而在放水的过程中可以防止米粒顺水流出，节省了物料的浪费。而挡板的缺口与锁紧机构的配合，方便了挡板盖合后的固定，大大提高了工作人员操作效率。

另外，锁紧机构中的螺栓与出料口的侧面是铰接的，这样在固定挡板的时候，螺栓首先可以被翻动过来与挡板上的缺口相对接，而后通过螺母与螺栓的配合，便可以将挡板牢牢地固定在了出料口上，由于锁定机构固定方便，大大提高了工作人员的操作效率。

同时，在螺母的顶部有握持环，这样工作人员在旋转螺母的时候有足够的握持空间，即省去了扳手等工具的使用，有可以使工作人员在操作时感到吃力。

再者，铰接机构仅由套孔和钩状机构组成，这样当不需要浸泡大米的时候，工作人员可以将挡板从贮桶本体上拆卸下来，并更换成无出水阀的挡板，从而使贮桶本体的内部始终都能保持洁净。

其次，在淋喷头内部设置过滤网这样进一步可以防止米粒顺水流出，防止了物料的浪费，而且在出料口处设有密封圈可以有效防止浸米的过程中，贮桶本体内水的泄露，因此也有利于节省浸泡用水的浪费。

附图说明

图1为一种浸米贮桶的结构示意图一；

图2为一种浸米贮桶的结构示意图二；

图3为淋喷头的剖视图；

图4为A的局部放大图。

图中：1、贮桶本体；2、出料口；3、挡板4、淋喷头；5、出水阀；6、支耳；7、螺栓；8、螺母；9、握持环；10、套孔；11、钩状凸起；12、过滤网；13、密封圈。

具体实施方式

参照图1至图4对本实用新型的实施例1做进一步说明。

实施例1