[实用新型]热风循环消毒柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及餐饮卫生设备领域，具体为一种热风循环消毒柜。

背景技术

目前市面上常见的餐具消毒柜主要有电热消毒柜、紫外线消毒柜和臭氧 消毒柜三种，其中：紫外线消毒柜在使用时只能对少数的餐具进行消毒，适 合于家庭使用，对大量的叠放在一起的餐具通常只能对表面的餐盘进行消毒， 对夹在中间的餐盘的消毒效果较差；臭氧消毒柜在使用时很难掌握臭氧的使 用剂量，剂量过少则影响消毒效果，剂量过大容易留下化学残留而产生二次 污染；而一般的电热消毒柜柜内温度不均匀，加热区域集中，靠近电热管附 近的温度较高，容易造成该区域内碗盘等餐具长期处于高温状态而发黄，使 得加热区域内碗盘叠放的部分及加热区域外的碗盘不能被彻底消毒，直接影 响到消毒效果。

实用新型内容

本实用新型所解决的技术问题在于提供一种热风循环消毒柜，以解决上 述背景技术中的缺点。

本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

热风循环消毒柜，包括消毒腔，杯盘托架安装在消毒腔中间位置，而在 消毒腔两侧的侧壁内侧上设置有电热器以及多孔蓄热体，所述电热器为膜式 陶瓷电热器或者远红外加热器，在消毒腔侧壁上均匀、成组设置，而多孔蓄 热体通过支架固定在电热器表面，且与电热器之间留有30～50mm的间隙，另 外，在所述消毒腔的底部中间位置还设置有循环热风机风口。

在本实用新型中，所述循环热风机与电热器通过同一微控制器进行控制， 循环热风机进行热风循环，将热风送到消毒腔中，对消毒腔内杯盘托架上的 盆、碗加热，配合电热器进行热度补偿，而多孔蓄热体进行过热及保温保护。

在本实用新型中，所述消毒腔的边角位置设置有温度传感器，此温度传 感器接入微控制器来对循环热风机以及电热器进行反馈控制。

在本实用新型中，所述多孔蓄热体为高铝质真空蓄热管或者蜂窝式莫来 石蓄热体。

在本实用新型中，所述电热器侧旁设置有一层复合热反射涂层。

在本实用新型中，所述杯盘托架与多孔蓄热体之间保持有至少30mm的 间隙。

有益效果：本实用新型结构新颖，工艺简单，能使消毒面积均匀，热风 循环不但能消毒还能有效清理水渍，配合电热器以及多孔蓄热体将温度搅拌 均匀，形成热对流，有效提高消毒效果。

附图说明

图1为本实用新型较佳实施例的示意图。

其中：1、保温层；2、电热器；3、多孔蓄热体；4、消毒腔；5、杯盘托 架；6、循环热风机风口。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明 白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

参见图1的热风循环消毒柜的较佳实施例，在本实施例中，消毒柜包括 上柜体以及下柜体，其中，下柜体为元器件箱，其内包括循环热风机，微控 制器以及其他必须元器件。

上柜体包括消毒腔，此消毒腔通过柜门封闭，其余各面设置有保温层1， 电热器2内嵌在保温层1中，且在两侧保温层1表面以及电热器2侧旁设置 有复合热反射涂层，电热器2为小型红外加热器，左右侧的保温层1上均设 置有四组，每组两个，多孔蓄热体3通过支架固定在电热器2外表面，为蜂 窝式莫来石蓄热体，多孔蓄热体3与电热器2之间留有40mm的间隙，而多 孔蓄热体3与设置在消毒腔中的杯盘托架5之间保持有35mm的间隙。

在本实施例中，上柜体的消毒腔底部还设置有循环热风机风口6，此循环 热风机风口6在底部连接下柜体中设置的循环热风机。另外，循环热风机与 电热器2通过设置在下柜体中的微控制器进行控制，消毒腔的边角位置设置 有温度传感器，此温度传感器通过接入微控制器来对循环热风机以及电热器 进行反馈控制。循环热风机工作时进行热风循环，将热风送到消毒腔中，对 消毒腔内杯盘托架5上的盆、碗加热，配合电热器2进行热度补偿，而多孔 蓄热体3进行过热及保温保护。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优 点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述 实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型 精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进 都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权 利要求书及其等效物界定。