[实用新型]蒸汽阀和烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种蒸汽阀和包括该蒸 汽阀的烹饪器具。

背景技术

目前，市场上的烹饪器具，例如电饭煲，其在煮饭过程中会产生大量水蒸 汽，为了能将水蒸汽引导排放到产品外部，一般在产品上设置一个供蒸汽自由 排放的蒸汽通道，蒸汽通道通常设置为常开状态，使得无论电饭煲处于何种工 作状态，蒸汽通道都是一直敞开的。这种常开的蒸汽通道存在一下问题：

1、蒸汽通道长期敞开会造成外部空气中的细菌、尘埃等异物容易沿着蒸 汽通道进入到产品内部；

2、在产品的工作阶段因为蒸汽通道的敞开会导致电饭煲内部的香气、水 蒸汽从蒸汽通道中散失，影响焖饭和保温效果。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的一个方面的目的在于，提供一种蒸汽阀，在不需 要排汽时可将蒸汽通道封闭，避免不必要的热量散失以及外部冷空气或灰 尘等进入蒸汽阀内，且蒸汽通道封闭时可实现烹饪器具的微压烹饪效果。

本实用新型的另一个方面的目的在于，提供一种包括上述蒸汽阀的烹 饪器具。

为实现上述目的，本实用新型的一个方面的实施例提供了一种蒸汽阀， 包括：阀座，所述阀座上开设有蒸汽入口；阀盖，所述阀盖上开设有蒸汽出口， 且所述阀座和所述阀盖相连接围成密闭的蒸汽通道；和密封板，所述密封板设 在所述蒸汽通道内，且所述密封板上开设有连通孔，所述连通孔处设有密封球， 所述密封球可封闭或打开所述连通孔，以使所述蒸汽入口与所述蒸汽出口相连 通或相断开。

本实用新型上述实施例提供的蒸汽阀，包括阀座、阀盖和密封板，密封板 上开设有连通孔，连通孔处设有密封球，通过密封球的重力作用及烹饪器具如 电饭煲在烹饪过程的蒸汽压力作用，能够实现密封球打开或封闭连通孔，从而 实现蒸汽入口与蒸汽出口相连通或相断开，即实现蒸汽阀的蒸汽通道的打开与 关闭功能，结构简单，操作方便。

具体地，在烹饪器具如电饭煲的加热煮饭阶段，当电饭煲内的蒸汽压力小 于密封球的重力时，密封球封闭连通孔，蒸汽通道关闭，使得电饭煲内保持微 压状态，从而实现微压烹饪的效果，加速煮饭过程，节约电能；随着加热的进 行，电饭煲内蒸汽压力逐渐增大，当蒸汽压力大于密封球的重力时，蒸汽压力 将密封球顶开，使得密封球与连通孔之间形成排汽间隙，从而使蒸汽入口与蒸 汽出口相连通，电饭煲内的蒸汽由蒸汽通道排出，实现电饭煲的正常排汽功能， 防止电饭煲内压力过大造成安全隐患，且由于密封球与连通孔之间的排汽间隙 较小，气泡经过排汽间隙时可以破裂，破泡效果明显，能够有效防溢；在电饭 煲的焖饭和保温阶段时，电饭煲内的蒸汽压力较小，无法将密封球顶开，此时 蒸汽通道处于关闭状态，使得电饭煲内的水蒸汽能够锁在锅具内，实现了米饭 保湿的目的，且能够避免米饭的香气由蒸汽通道散失，提高了米饭的口感。换 言之，通过在连通孔上设置密封球，在实现了电饭煲的正常排汽功能的同时， 在煮饭阶段，既可以破泡防溢，又能实现微压煮饭，节约煮饭时间，在焖饭和 保温阶段，能够锁住米饭的水分和香气，提高米饭的口感；再者，在不使用电 饭煲时可将蒸汽通道关闭，有效防止外部空气中的细菌、灰尘等沿蒸汽通道进 入电饭煲内部，从而提升了电饭煲的清洁性。

另外，本实用新型上述实施例提供的蒸汽阀还具有如下附加技术特征：

根据本实用新型的一个实施例，所述密封板的板面向下弯折形成所述连 通孔，所述连通孔的内侧壁面从上向下逐渐向内倾斜，所述密封球可抵靠在所 述连通孔的内侧壁面上。

上述实施例中，连通孔的内侧壁面从上向下逐渐向内倾斜，密封球抵靠在 连通孔的内侧壁面上，从而增大了密封球与连通孔的接触面积，增强了密封球 与连通孔之间的密封性，保证了蒸汽阀工作的可靠性。具体来说，在煮饭阶段 电饭煲内的蒸汽压力小于密封球的重力时，密封球与连通孔之间密封性好，能 够有效防止蒸汽溢出；在电饭煲内的蒸汽压力大于密封球的重力时，保证了密 封球与连通孔之间产生较小的排汽间隙，从而保证了蒸汽阀具有良好的破泡防 溢的效果；在焖饭和保温阶段，能够进一步防止水分和香气的散失，提高了米 饭的口感。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸汽入口与所述连通孔错开布置。