[实用新型]一种热循环好的发酵箱

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及一种热循环好的发酵箱。

【背景技术】

发酵箱的工作原理是靠电热管加热水并使之蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵和膨胀。而箱体内的温度控制非常重要，温度高或低对发酵的影响也是非常大。而由于现有发酵箱没有热循环送风，而蒸汽是从箱体的底部升上来的，其整个箱体的温度不能很好地达到均匀，即箱体的温度分布不均匀，影响整体的发酵效果。

【发明内容】

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种发酵效果好，温度分布均匀的热循环好的发酵箱。

为解决上述技术问题，本实用新型采用了下述技术方案：

一种热循环好的发酵箱，其特征在于包括箱体1，在箱体1的左、右、后侧面均设有封板2，在箱体1的前侧面设置有箱门，在箱体1的底部设有水箱5，在箱体1后侧面的封板2上设有循环风扇3和循环输送管4，所述循环风扇3设在循环输送管4的上部开口，所述循环输送管4下端出口设在箱体1的下部并使循环风扇3实现将箱体上部、下部的空气进行对流。

如上所述的热循环好的发酵箱，其特征在于所述循环输送管4为中空的长方体，该长方体由铝块制造而成。

如上所述的热循环好的发酵箱，其特征在于所述循环风扇3为防水风扇。

与现有技术相比，本实用新型在箱体后侧面的封板上设有循环风扇和循环输送管，使之能实现将箱体上部、下部的空气进行对流，使箱体上部、下部的空气温度能达到一致，从而使整个箱体的发酵效果均一，发酵效果好。

【附图说明】

图1是本实用新型实施例的立体图；

图2是循环风扇和循环输送管的立体图。

【具体实施方式】

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，下面结合附图及实施例对本实用新型做进一步的说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图所示，一种热循环好的发酵箱，包括箱体1，在箱体1的左、右、后侧面均设有封板2，在箱体1的前侧面设置有箱门，在箱体1的底部设有水箱5，使用时将水箱内的水进行加热，使之产生蒸汽，从箱体1底部流出并进入箱体内部。在箱体1后侧面的封板2上设有循环风扇3和循环输送管4，所述循环风扇3设在循环输送管4的上部开口，所述循环输送管4下端出口设在箱体1的下部并使循环风扇3实现将箱体上部、下部的空气进行对流。风扇可以设置正反转，可以将箱体上部的风送到下部，也可以将箱体下部的风送到上部，使箱体上部、下部的空气温度能达到一致，从而使整个箱体的发酵效果均一，发酵效果好。

具体来说，所述循环输送管4为中空的长方体，该长方体由铝块制造而成，即循环输送管4为铝制管，而整个箱体也采用铝质材料制造。

此外，所述循环风扇3为防水风扇，使风扇不惧水蒸汽，延长其使用寿命。

应当理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，而所有这些改进和变换都应属于本实用新型所附权利要求的保护范围。