[实用新型]一种茶叶翻炒机

说明书

技术领域

本实用新型涉及提取前的茶处理设备，具体涉及一种茶叶翻炒机。

背景技术

中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。其中的绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

在传统的杀青中，都是通过有经验的工人在柴灶上进行翻炒，而这样的翻炒不仅产量低，并且在人工翻炒过程中，由于是借助工人的经验，有些茶叶在翻炒过程中，茶叶与炒锅内壁接触时间过长，导致茶叶在炒锅内壁的高温作用容易糊茶，造成整个茶叶的品质下降。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种茶叶翻炒机，以解决传统杀青中，茶叶在翻炒过程中容易糊茶的问题。

本方案中的一种茶叶翻炒机，包括箱体和炒锅，所述炒锅位于箱体的顶部，在箱体内安装有用于加热炒锅的加热器，还包括翻炒机构和传动机构，所述传动机构位于炒锅与箱体的连接处，传动机构包括传动带、主动轮和转轴，主动轮与炒锅外壁转动相连，主动轮和转轴间通过传动带传动；所述翻炒机构包括与炒锅内壁相匹配的刮板，且刮板弧长大于炒锅的1/2弧长，刮板的弧向上设有斜面，刮板上连接有用于抬起刮板的连杆，在箱体外壁设有能使连杆转动的支架，箱体内部安装有拉伸器，拉伸器与连杆间铰接有拉杆，箱体外壁上开设有供拉杆通过的竖口。

本方案的工作原理及其有益效果：

利用主动轮驱动炒锅高速旋转，使炒锅内的茶叶在离心力的作用下，向四周发散移动，同时配合与高速转动炒锅内壁相静止的刮板，使高速转动的茶叶突然受到刮板的阻挡，在惯性的作用下，茶叶沿刮板上的斜面继续移动，使茶叶的运动方向发生变化，而此时的茶叶的运动轨迹为抛物线，使茶叶与炒锅内壁分离，而茶叶翻炒过程的散发水分被空气带走，加快了翻炒的速度，同时减少了茶叶在炒锅中停留的时间；同时，由于炒锅中心处的茶叶堆积量大，必须将其分散，故刮板弧长不小于炒锅弧长的1/2，保证了刮板对炒锅中心处的茶叶也能起到抛洒的效果，减少了茶叶在炒锅中停留的时间。

进一步，所述主动轮与炒锅接触的轮面设有防滑纹。增大从动轮轮面与炒锅的摩擦力，使得炒锅能顺利地被从动轮带动并旋转。

进一步，所述炒锅外缘设有环形挡板，环形挡板上设有可减小炒锅与箱体接触的轮面的滚珠。

进一步，所述拉杆包括与连杆铰接的拉杆前段、与拉伸器铰接的拉杆后段，拉杆前段与拉杆后段间连接有拉杆中段，拉杆中段上设有通槽。减轻拉杆的重量，进而降低整个翻炒机的重量。

进一步，所述环形挡板上设有方便抓起炒锅的内凹槽。方便工人更换炒锅。

进一步，所述竖口内设有防止灰尘进入到箱体内部的毛刷。灰尘进入到箱体内部易造成积灰，减低箱体内零部件的使用寿命。

附图说明

图1为本实用新型一种茶叶翻炒机的整体结构示意图；

图2为本实用新型一种茶叶翻炒机的主视图；

图3为本实用新型一种茶叶翻炒机的斜视图；

图4为图1中炒锅的整体结构图；

图5为图1中主动器的整体结构图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

图1~5中的附图标记包括：柜门1、把手101、从动器2、炒锅3、内凹槽301、滚珠302、环形挡板303、刮板4、连杆5、支架6、箱体7、加热器701、电机702、拉伸器703、毛刷704、圆形底座705、主动器8、主动轮801、主矩形口802、转轴803、主壳体804、拉杆9。

基本如附图1所示的一种茶叶翻炒机包括炒锅3和箱体7，箱体7包括顶面板、前面板和后面板，在顶面板上设有与炒锅3相配合且贯穿顶面板的圆形口，而顶面板的四个边角上设有用于转动炒锅3的传动机构，传动机构包括三个从动器2，从动器2均布在相应的三个边角上，从动器2包括焊接在顶面板上的从壳体，从壳体上设有与炒锅3为同心圆的弧面，且弧面与炒锅3边缘的最近间距为2cm，在弧面上开设有从矩形口，从矩形口中部且高度方向上转动连接有直径为4cm的从动轮。