[实用新型]一种用于食品样品前处理仪器的刀片结构

说明书

技术领域

本实用新型涉及领域，尤其涉及一种用于食品样品前处理仪器的刀片结构。

背景技术

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中非法添加的有害物质，比如甲醛、吊 白块、农药等，现有食品检测及处理均是通过人工提取的方式，这种人工提取的方式步骤繁 琐、费时费力，大大增加了人力资源投入成本，普及率较低，所以设计出食品样品前处理仪 器，食品样品前处理仪器解决了原有人工方式费时费力的问题，但是对于食品样品前处理 仪器中如何实现肉类或蔬菜类原料的粉碎的问题难以解决，所以迫切需要设计一种能快速 粉碎肉类或蔬菜类原料的刀片结构。

实用新型内容

本申请人针对上述现有问题，进行了研究改进，提供一种用于食品样品前处理仪 器的刀片结构，利用本实用新型不仅实现了肉类、蔬菜类原料的快速粉碎，切削效率高，省 时省力。

本实用新型所采用的技术方案如下：

一种用于食品样品前处理仪器的刀片结构，包括刀片本体，于所述刀片本体的中 心开有搅棒安装孔，于所述刀片本体的对角处、在所述刀片本体的两条对边处分别开设第 一斜齿部及斜边，于所述刀片本体的两端分别沿同一方向向外延伸一体形成侧刀体，各侧 刀体与刀片本体连接形成“U”形结构；于各侧刀体上还开有第二斜齿部，互为相邻的第一斜 齿部与第二斜齿部的斜齿形成方向位于所述“U”形结构同一侧。

其进一步技术方案在于：

所述第一斜齿部与第二斜齿部中斜齿齿面与水平面之间的夹角为45°±1°。

本实用新型的有益效果如下：

本实用新型结构简单、使用方便，通过在刀片本体设置互为相对布置的第一斜齿 部、以及在侧刀体上互为相对布置的第二斜齿部，各斜齿部在刀片顺时针快速旋转时能高 效切碎各类蔬菜或肉类原料，提高了切碎效率，省时省力。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图。

其中：1、刀片；101、搅棒安装孔；102、第一斜齿部；103、侧刀体；104、第二斜齿部； 105、斜边；106、刀片本体。

具体实施方式

下面结合附图，说明本实用新型的具体实施方式。

如图1所示，一种用于食品样品前处理仪器的刀片结构包括刀片本体106，于刀片 本体106的中心开有搅棒安装孔101，于刀片本体106的对角处、在刀片本体106的两条对边 处分别开设第一斜齿部102及斜边105，于刀片本体106的两端分别沿同一方向向外延伸一 体形成侧刀体103，各侧刀体103与刀片本体106连接形成“U”形结构；于各侧刀体103上还开 有第二斜齿部104，互为相邻的第一斜齿部102与第二斜齿部104的斜齿形成方向位于“U”形 结构同一侧。上述第一斜齿部102与第二斜齿部104中斜齿齿面与水平面之间的夹角为45° ±1°。本实用新型中刀片1的旋转直径为26～27mm，满足离心管内径29mm的需求。

如图1所示，本实用新型的具体工作过程如下：

由外接动力源带动搅棒及刀片本体106转动，刀片1的侧刀体103朝下布置，由于在 刀片本体106设置了斜边105，斜边105的布置有利于减小刀片旋转阻力，同时还能减小刀片 39的旋转面积，第一斜齿部102及第二斜齿部104沿顺时针方向转动快速切碎各类原料，便 于后续切碎原料与溶液混合，提高了后续检测效率及范围。

以上描述是对本实用新型的解释，不是对实用新型的限定，本实用新型所限定的 范围参见权利要求，在不违背本实用新型的基本结构的情况下，本实用新型可以作任何形 式的修改。