[实用新型]中餐工业化蔬菜清洗器

说明书

技术领域

本实用新型涉及清洗设备领域，尤其涉及一种中餐工业化蔬菜清洗器。

背景技术

蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，是人们日常饮 食中必不可少的食物之一。在中餐工业化实现过程中，需要将大量蔬菜在食用 之前进行清洗，一般的，采用人工对蔬菜进行清洗，但是人工清洗时费时费力 且存在清洗不干净等问题。传统的，也会采用蔬菜清洗机如滚筒式清洗机、气 泡式清洗机等对蔬菜进行清洗。但是，现有的蔬菜清洗机结构比较单一，清洗 效果不佳，且在清洗过程中蔬菜的破损率较高。

发明内容

基于此，本实用新型在于克服现有技术的缺陷，提供一种清洗效果好、蔬 菜破损率低的中餐工业化蔬菜清洗器。

其技术方案如下：

一种中餐工业化蔬菜清洗器，包括主清洗装置，所述主清洗装置包括主清 洗箱体、搅拌叶片以及驱动所述搅拌叶片转动的第一驱动机构，所述主清洗箱 体内设置有支撑蔬菜的隔网，所述搅拌叶片位于所述隔网下方。

在其中一个实施例中，所述中餐工业化蔬菜清洗器还包括臭氧发生装置， 所述臭氧发生装置位于所述主清洗箱体外，所述臭氧发生装置上设有伸入所述 主清洗箱体内的高压气枪。

在其中一个实施例中，所述中餐工业化蔬菜清洗器还包括预清洗装置，所 述预清洗装置包括预清洗箱体、设置于所述预清洗箱体上的喷水机构和刷洗机 构，所述预清洗箱体远离所述主清洗箱体的第一端上设有进菜管，所述预清洗 箱体靠近所述主清洗箱体的第二端上设有与所述主清洗箱体连通的出菜管。

在其中一个实施例中，所述刷洗机构包括曲柄摇杆机构、上清洗刷以及下 清洗刷，所述曲柄摇杆机构位于所述预清洗箱体外部，所述上清洗刷与下清洗 刷位于所述预清洗箱体内部并与所述曲柄摇杆机构连接，所述喷水机构为多个 喷水枪，所述喷水机构安装在所述上清洗刷的中部。

在其中一个实施例中，所述曲柄摇杆机构包括摇摆架、凸轮以及驱动所述 凸轮转动的第二驱动机构，所述摇摆架的中部与所述预清洗箱体的侧面铰接， 所述摇摆架的上端设有上滑动架，所述摇摆架的下端设有下滑动架，所述摇摆 架的下部开设有纵向驱动槽，所述预清洗箱体的侧面上相应开设有上滑动槽和 下滑动槽，所述上滑动架穿过所述上滑动槽与所述上清洗刷连接，所述下滑动 架穿过所述下滑动槽与所述下清洗刷连接，所述凸轮上设有驱动轴，所述驱动 轴安装在所述纵向驱动槽中。

在其中一个实施例中，所述预清洗装置还包括至少两根旋转凸轴以及第三 驱动机构，所述旋转凸轴位于所述下清洗刷和上清洗刷之间，所述旋转凸轴的 两端分别贯穿所述预清洗箱体的第一端和第二端，所述旋转凸轴贯穿所述第一 端的端部与所述第三驱动机构连接。

在其中一个实施例中，所述预清洗箱体的第二端开口，所述出菜管位于所 述第二端的开口上部，所述第二端的开口下部还设有过滤固定架，所述过滤固 定架上设有过滤网，所述主清洗箱体上开设有与所述过滤网相应的过水口，所 述旋转凸轴贯穿所述第二端的端部搭接在所述过滤固定架的上端。

在其中一个实施例中，所述预清洗装置还包括推菜机构，所述推菜机构包 括滑动板、推菜板、齿牙分布少于半周的特殊齿轮以及驱动所述特殊齿轮转动 的第四驱动机构，所述滑动板滑动安装于靠近所述预清洗箱体第一端的外侧面 上，所述滑动板上开设有通槽，所述通槽沿所述预清洗箱体长度方向的上壁和 下壁上均设有与所述特殊齿轮相啮合的齿条，所述推菜板的一端与所述滑动板 连接，另一端伸入所述预清洗箱体内且向下弯折，所述特殊齿轮安装在所述通 槽中。

在其中一个实施例中，所述中餐工业化蔬菜清洗器还包括机架，所述机架 包括下底板、上底板以及连接所述下底板与上底板的支撑板，所述主清洗装置 位于所述下底板上，所述预清洗装置位于所述上底板上。

在其中一个实施例中，所述中餐工业化蔬菜清洗器还包括储水箱，所述储 水箱的输出端与所述喷水机构连通。

本实用新型的有益效果在于：