[实用新型]一种食用红醋的生产设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，具体地，涉及一种食用红醋的生产设备。

背景技术

众所周知，食用醋作为一种调味品，在众多美食烹饪中都有举足轻重的地位，常用于溜菜、凉拌菜等。

现有的食用红醋生产通常是通过人工研磨、运送，费时费力，且生产效率低。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种食用红醋的生产设备，机械化生产，提高生产效率。

本实用新型解决上述问题所采用的技术方案是：

一种食用红醋的生产设备，包括粉碎机、搅拌机、发酵罐以及成品罐；所述粉碎机包括第一壳体、第一电机以及研磨组件；所述第一壳体具有一用于研磨物料的研磨腔，所述第一壳体的顶部及底部分别开设有第一进料口以及第一出料口，所述第一电机安装于所述第一壳体的顶部，所述研磨组件包括研磨棒以及若干研磨刀片，所述研磨棒一端穿过所述第一壳体与所述第一电机固定连接，另一端安装有所述若干研磨刀片；所述搅拌机包括第二壳体、第二电机、搅拌组件以及辅助混合元件，所述第二壳体具有一用于搅拌物料的搅拌腔，所述第二壳体的顶部设有第二进料口及第三进料口，所述第二进料口与所述第一出料口相连通，所述第二壳体的底部设有第二出料口，所述第二电机固定安装于所述第二壳体的顶部，所述搅拌组件包括搅拌杆以及若干搅拌叶片，所述搅拌棒一端穿过所述第二壳体与所述第二电机固定连接，另一端安装有所述若干搅拌叶片，所述辅助混合元件固设于所述第二壳体内壁，所述辅助混合元件包括本体以及凸设于所述本体上的若干凸起，任一凸起由一圆锥片相对所述本体凸起而形成，且所述圆锥片的顶部与所述本体固定连接，所述圆锥片的侧壁与所述本体固定连接，所述圆锥片的底部开设有开有供物料通过的开口，所述本体上对应该开口的位置处开设有一贯通孔；所述发酵罐一端与所述第二出料口相连通，另一端与所述成品罐相连通。

如无特别指出，本实用新型中所述的若干均是指的两个或两个以上。

进一步地，所述第一出料口上设有第一阀门。

进一步地，所述第一出料口处设有一滤网。

进一步地，所述第二出料口上设有第二阀门。

进一步地，所述本体螺旋形地固设于所述第二壳体内壁。

进一步地，所述发酵罐通过一设有第三阀门的管道与所述成品罐相连通。

进一步地，所述成品罐的侧壁上设有一卸料口。

综上，本实用新型的有益效果是：本实用新型所述的食用红醋的生产设备，机械化生产，提高生产效率，且通过在发酵罐之前增加搅拌混匀的装置，使粮食等原料与酵母等发酵材料之间混合更均匀，利于后续发酵更充分，从而提高食用红醋的产量及质量。

附图说明

图1是本实用新型较佳实施例所示的食用红醋的生产设备的结构示意图；

图2是图1中的凸起的结构示意图；

附图中标记及相应的零部件名称：第一壳体11、第一电机12、滤网14、研磨腔15、第一进料口111、第一出料口112、第一阀门113、研磨棒131、研磨刀片132、第二壳体21、第二电机22、辅助混合元件24、搅拌腔25、第二进料口211、第三进料口213、第二出料口212、第二阀门214、搅拌杆231、搅拌叶片232、本体241、圆锥片242、开口243、贯通孔244、发酵罐30、第三阀门31、成品罐40、卸料口41。

具体实施方式

下面结合实施例及附图，对本实用新型作进一步的详细说明，但本实用新型的实施方式不限于此。

实施例1

请参阅图1-2，本实用新型较佳实施例所示的食用红醋的生产设备，包括粉碎机、搅拌机、发酵罐30以及成品罐40。

所述粉碎机包括第一壳体11、第一电机12、研磨组件以及滤网14。所述第一壳体11具有一用于研磨物料的研磨腔15。所述第一壳体11的顶部及底部分别开设有第一进料口111以及第一出料口112，所述第一出料口112上设有第一阀门113。所述第一电机12安装于所述第一壳体11的顶部。所述研磨组件包括研磨棒131以及若干研磨刀片132，所述研磨棒131一端穿过所述第一壳体11与所述第一电机12固定连接，另一端安装有所述若干研磨刀片132。所述滤网14设于所述第一出料口112处，用于过滤，使研磨达到预设粒径大小的物料可通过。所述第一电机12驱动所述研磨棒131转动，进而带动研磨刀片132转动，进而对所述第一壳体11内的物料进行研磨。