[实用新型]一种制醋用翻醅装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食用醋生产装置，具体地说是一种制醋用翻醅装置。

背景技术

在制醋行业，醋醅在发酵过程中，需要翻醅。传统的翻醅方式，一直沿袭采用一批量醋醅堆积在发酵池内，人工双脚踏入醋醅泥中用锨具在发酵池内翻倒折腾，由于池内空间小，温度高，腐蚀性大，存在着工人劳动强度大，工作条件差，作业效率低，翻醅不均匀，影响发酵质量等缺陷。

实用新型内容

为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种用机械代替人工的制醋翻醅装置，以解决上述背景技术中的问题。

本实用新型的技术方案是：

一种制醋用翻醅装置，包括池槽和设置在池槽上端的进料口，所述池槽中安装翻醅装置，所述翻醅装置包括竖直设置在池槽中的主轴和设置在池槽外侧的驱动电机，所述驱动电机的输出轴通过传动机构与主轴传动连接，所述主轴的侧壁上连接水平设置侧轴，所述主轴与侧轴均为中空圆管状，且主轴的两端部密封，所述侧轴的内腔与主轴内腔相连通，所述侧轴上固定连接翻动杆，所述翻动杆具有一个中空的腔室，所述翻动杆的腔室与侧轴的内腔相连通，且翻动杆的侧壁上设置多个排气孔，所述池槽外侧还设置充气泵，所述充气泵的出气端通过连接管与主轴的内腔相连通。

作为优选的技术方案，所述翻动杆为圆弧状，所述翻动杆沿侧轴轴线排列设置多个。

作为优选的技术方案，所述侧轴设置多层，且多层侧轴沿竖直方向平行设置。

由于采用了上述技术方案，本实用新型所述的一种制醋用翻醅装置用机械代替人工翻醅，提高翻醅效率，减轻工人的劳动强度，降低生产成本，且翻醅均匀，通过主轴带动侧轴和翻动杆进行翻醅，同时，可向物料内充气，使翻醅更均匀，效率更高，保障醋翻醅发酵的质量。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型实施例的结构示意图；

图2是本实用新型翻动杆部分的结构剖视图。

具体实施方式

实施例一：如图1所示，本实用新型所述的一种制醋用翻醅装置，包括池槽1和设置在池槽1上端的进料口9，所述池槽1也可将上端设置成开口状，方便物料添加，所述池槽1为水泥制槽体，池槽1内放置翻醅物料，所述池槽1中安装翻醅装置，翻醅装置对池槽1内的物料进行翻醅发酵。

所述翻醅装置包括竖直设置在池槽1中的主轴2和设置在池槽1外侧的驱动电机3，所述主轴2位于池槽1的中部，所述主轴2的下端穿过池槽2的底面延伸到池槽2外侧，所述池槽2的下方设置支架，支架中安置驱动电机3，所述驱动电机3的输出轴通过传动机构与主轴2传动连接，所述的传动机构包括套装在主轴2下端的被动锥齿轮和套装在驱动电机3输出轴上的主动锥齿轮，所述主动锥齿轮与被动锥齿轮相啮合，所述主轴2的侧壁上连接水平设置侧轴4，所述主轴2与侧轴4均为中空圆管状，且主轴2的两端部密封，所述侧轴4的内腔与主轴2内腔相连通，侧轴4与主轴2连接处的端部插装到主轴2内腔中，所述侧轴4的另一端部为封闭状，所述侧轴2上固定连接翻动杆5，所述翻动杆5具有一个中空的腔室，所述翻动杆5的腔室与侧轴4的内腔相连通，且翻动杆5的侧壁上设置多个排气孔6，所述池槽1外侧还设置充气泵7，所述充气泵7的出气端通过连接管8与主轴2的内腔相连通。

使用时，通过驱动电机带动主轴2转动，同时带动侧轴4和翻动杆5一同旋转，侧轴4与翻动杆5对物料进行翻醅，充气泵7通过连接管8向株洲的内腔中充气，空气通过翻动杆5上的排气孔排出，混合到物料中，提高物料的松散度，使翻醅更均匀，同时，设置在池槽1上端的进料口9也可以兼做排气口，冲入的空气通过进料口9排出，避免池槽1内气压过高。

所述翻动杆5为圆弧状，所述翻动杆5沿侧轴4轴线排列设置多个，所述翻动杆5的腔室同样为圆弧状，物料可沿翻动杆5的圆弧状侧壁上行翻转，增大翻醅面积，且翻醅效果更佳。

所述侧轴4设置多层，且多层侧轴4沿竖直方向平行设置，提高翻醅效率。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征及本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。