[实用新型]一种烹煮茶油鸡的装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食物烹煮装置，尤其涉及一种烹煮茶油鸡的装置。

背景技术

食物有很多种烹煮方式，其中，在华南地区，尤其是海南，鸡肉大多数制 成白斩鸡或鸡汤，采用的烹煮装置多为砂锅、铁锅或者电饭煲，砂锅是其中烹 煮最为入味、煮出来的鸡肉口感最好的装置，但是砂锅受热慢，烹煮的时间相 对比较长，不适用于工业化生产茶油鸡，而铁锅或者电饭煲虽烹煮时间相对较 短，但茶油鸡鸡肉的口感及入味上效果较差，因此，现有的烹煮装置无法满足 即快又入味的茶油鸡的烹饪需求。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种烹煮茶油鸡的装置。

本实用新型采用的技术手段如下：

一种烹煮茶油鸡的装置，其特征在于，包括电热器、蒸煮仓、盖体、解锁 部件和橡胶塞；所述蒸煮仓内部设有支撑架和导轨，所述蒸煮仓外部设有连接 部；所述电热器与所述连接部固定连接；所述盖体设有卡合部件和通孔，所述 卡合部件包括底板、卡合片和突起片；所述解锁部件设有凸部，所述底板设有 凹部；所述解锁部件穿过通孔插入导轨，与卡合部件卡合。

优选地，所述盖体还设有把手。

采用本实用新型所提供的一种烹煮茶油鸡的装置烹煮出的茶油鸡的肉质嫩 滑入味，香气扑鼻；本实用新型所提供的一种烹煮茶油鸡的装置的密闭性好， 使得烹煮的时间大大缩短，提高了烹煮的效率，减少了烹煮时间，大大的提高 了生产效率，具有良好的应用前景。

附图说明

图1为本实用新型的烹煮茶油鸡的装置的结构示意图；

图2为本实用新型的烹煮茶油鸡的装置的解锁部件、盖体与蒸煮仓工作 状态下的结构示意图；

图3为本实用新型的烹煮茶油鸡的装置的卡合部件的结构示意图；

图4为本实用新型的烹煮茶油鸡的装置的盖体的俯视图；

其中，1为电热器、2为蒸煮仓、3为盖体、4为解锁部件、5为橡胶塞、 21为支撑架、22为导轨、23为连接部、31为卡合部件、32为通孔、33为把 手，311为底板、312为卡合片、313为突起片、41为凸部，3111为凹部。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解 释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

实施例1

一种烹煮茶油鸡的装置，包括电热器1、蒸煮仓2、盖体3、解锁部件4和 橡胶塞5；

所述蒸煮仓2内部设有支撑架21和导轨22，所述蒸煮仓2外部设有连接部 23；

所述电热器1与所述连接部23固定连接，电热器的电热棒延伸到蒸煮仓2 内部，延伸至支撑架21的下方；

所述盖体3设有卡合部件31、通孔32和把手33，所述卡合部件31包括底 板311、卡合片312和突起片313；

所述解锁部件4设有凸部41，所述底板311设有凹部3111；

所述解锁部件4穿过通孔32插入导轨22，与卡合部件31卡合。

在具体操作中，将装有茶油鸡食材的砂锅放在支撑架21上，然后抓住把 手33将盖体3盖在蒸煮仓2上方，卡和部件31沿着导轨22向下滑，直至突 起片313挤压导轨22卡合，使得盖体3与蒸煮仓2卡合，并将橡胶塞5插入 通孔32，使其具有良好的密闭性，减少热量的损失，加快烹煮的速度，将电 热器1通电并打开，即可开始烹煮茶油鸡。采用本实用新型的烹煮茶油鸡的 装置，煮出来的茶油鸡肉嫩滑入味，香气扑鼻。一般采用电饭煲煮鸡需要40 分钟左右的时间，而且采用本实用新型的烹煮茶油鸡的装置烹煮的时间大大 缩短，在15分钟即可煮熟。

当烹煮结束之后，关闭电热器1，将橡胶塞5从通孔32中拔出，再将解 锁部件4穿过通孔32插入导轨22，沿着导轨22将突起片313往底板311方 向挤压，凸部41与凹部3111卡合，使得卡合部件31与导轨22的卡合状态 解除，抓住把手33向上抬，将盖体3向上拉出，卡和部件31顺着导轨22 拉出，即可将装有茶油鸡食材的砂锅拿出。

综上所述，采用本实用新型所提供的一种烹煮茶油鸡的装置烹煮出的茶油 鸡的肉质嫩滑入味，香气扑鼻；本实用新型的密闭性好，使得烹煮的时间大大 缩短，提高了烹煮的效率，减少了烹煮时间，大大的提高了生产效率，具有良 好的应用前景。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型， 凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均 应包含在本实用新型保护的范围之内。