[实用新型]一种自动化烹煮茶油鸡的装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，尤其涉及一种自动化烹煮茶油鸡的装置。

背景技术

鸡肉有很多种烹煮方式，其中，茶油鸡为海南地区的特色食物。茶油鸡有汤式，有加酱料干拌式等等，以往，关于烹煮茶油鸡时选用的设备，大多是使用一般的锅具，其各个处理程序的操作皆以人工为之，而且其加热时间、水及食物之间的比例关系等，皆是以经验判断，因此难能获得品质一致的烹煮口感，并且需要时刻看着烹煮过程，极为不便。

因此，现有的烹煮设备，其操作不便，而且难能每次获得品质一致的烹煮口感。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种自动化烹煮茶油鸡的装置。

本实用新型采用的技术手段如下：

一种自动化烹煮茶油鸡的装置，包括储物仓和烹煮仓；储物仓外部设置开启按钮、盖体和阀门开关；储物仓内部设置配料仓和输料管；储物仓内部安装处理器，用于启动或关闭装置以及装置运行中各自数据与各种指令的传输；烹煮仓外部设置电子阀门；烹煮仓内部设置电加热器、烹煮容器、支撑部件和马达；烹煮容器包括上层烹煮容器、下层烹煮容器和解锁部件；上层烹煮容器包括上层把手、上层器壁和上层器底面；所述上层器底面均匀设有镂空型槽洞；下层烹煮容器包括下层把手、下层器壁和下层器底面；下层器底面设有密封层、卡合机构和凹部；上层器底面与密封层密封连接；支撑部件和马达固定连接；支撑部件设有导轨，解锁部件设有凸部，解锁部件插入导轨，通过导轨与下层器底面卡合。

优选地，卡合机构包括突起片和卡合片。

优选地，储物仓采用镀锌冷轧板或金属板材制成。

采用本实用新型所提供的一种自动化烹煮茶油鸡的装置一方面可以有效的控制烹煮茶油鸡时需要的食材比例、温度等，使得在不需要人工烹煮的操作下即可制得口感等品质相同的茶油鸡；另一方面，使用本装置中双层烹煮容器的结构，通过上层器底面的槽洞通过下层烹煮容器的密封层相互作用，达到将鸡汤的汤汁保留或排出的功能；既可以制得汤式的茶油鸡，又可以制得无汤汁的茶油鸡，用于干拌，满足喜欢吃干拌式茶油鸡的消费者，在煮熟后取下下层烹煮仓，汤汁从上层仓底面的槽洞中流走，将无汤汁的茶油鸡保留在上层烹煮容器内，再将上层烹煮容器与下层烹煮容器连接，在上层烹煮容器放入酱料进行干拌。

附图说明

图1为本实用新型的自动化烹煮茶油鸡的装置的结构示意图；

图2为本实用新型的自动化烹煮茶油鸡的装置的剖面示意图；

图3为本实用新型的自动化烹煮茶油鸡的装置的储物仓的结构示意图；

图4为本实用新型的自动化烹煮茶油鸡的装置的配料仓的结构示意图；

图5为本实用新型的自动化烹煮茶油鸡的装置的下层烹煮容器的结构示意图；

图6为本实用新型的自动化烹煮茶油鸡的装置的下层烹煮容器的俯视图；

图7为本实用新型的自动化烹煮茶油鸡的装置的上层烹煮容器的俯视图；

图8为本实用新型的自动化烹煮茶油鸡的装置的支撑部件的俯视图；

图9为本实用新型的自动化烹煮茶油鸡的装置的下层烹煮容器、解锁部件和支撑部件工作状态时的结构示意图；

图10为本实用新型的自动化烹煮茶油鸡的装置内部处理器的流程示意图；

其中，1为储物仓、2为烹煮仓、11为开启按钮、12为盖体、21为阀门开关、13为配料仓、14为输料管、15为处理器、16为电子阀门、17为电加热器、18为烹煮容器、19为支撑部件、20为马达、181为上层烹煮容器、182为下层烹煮容器、183为解锁部件、1811为上层把手、1812为上层器壁、1813为上层器底面、1814为槽洞、1821为下层把手、1822为下层器壁、1823为下层器底面、1824为密封层、1825为卡合机构、1826为凹部、1827为突起片、1828为卡合片。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

如图1～10所示，一种自动化烹煮茶油鸡的装置，包括储物仓1和烹煮仓2；

储物仓1外部设置开启按钮11、盖体12和阀门开关21；

储物仓1内部设置配料仓13和输料管14；

储物仓1内部安装图中未示出的处理器15，用于启动或关闭装置以及装置运行中各自数据与各种指令的传输；

烹煮仓1外部设置电子阀门16；

烹煮仓1内部设置电加热器17、烹煮容器18、支撑部件19和马达20；