[实用新型]一种切削土豆泥的装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别是一种切削土豆泥的装置。

背景技术

马铃薯，俗称土豆，其营养价值与药用价值大，可做护肤品，且其口感舒爽因而备受喜爱；土豆在饮食中可塑性好，能够用不同的方法制作美味，特别是土豆泥是加工好多种菜肴的重要原料。目前土豆泥的制作方法多为煮熟剥皮，后再进行锤击、搅拌或者打磨制作为土豆泥，这就需要好几个工具才可以制作为土豆泥，其工艺繁琐费事费力。

发明内容

本实用新型的目的在于，提供一种切削土豆泥的装置。本实用新型具有效率高、结构、工艺简单和使用方便的特点。

本实用新型的技术方案：一种切削土豆泥的装置，包括壳体，壳体的上部设有电机，电机与丝杠的头端连接，丝杠的末端与刀盘连接，丝杠上设有丝杠螺母，丝杠螺母与压盘连接，压盘与壳体侧壁上的导向槽连接，导向槽下方设有感应开关；所述的丝杠螺母上方还设有刹车盘，刹车盘与刹车连接；所述的刀盘下方设有集料杯；所述的壳体侧壁上还设有总开关和进料门；所述的压盘还与电动推杆连接，电动推杆与壳体连接，电动推杆沿丝杠的轴线对称分布；所述的压盘得两侧设有导向轮，导向轮与导向槽连接。

前述的切削土豆泥的装置中，所述的壳体的下部还设有底座，底座上方设有集料杯，底座内还设有加热装置。

与现有技术相比，本实用新型将土豆(原料)经进料门进入壳体内，电机经丝杠带动刀盘转动切削土豆使之成为土豆泥，在刀盘转动的同时，丝杠螺母在丝杠旋转运动的驱动下，带动压盘沿导向槽向下运动将土豆压紧，使之与刀盘紧密贴合，从而使得切削效果，切削效率更高；当压盘到达感应开关处，停止向电机供电并让刹车与刹车盘接触使丝杠停止旋转完成切削，之后电动推杆回缩，将压盘拉到初始位置以准备进行下一次切削；该结构即实现连续的制作土豆泥，且其实现的原理、结构简单。本实用新型切削的土豆泥进入集料杯后，被底座内的加热装置加热煮熟；该结构使得本实用新型在制作土豆泥的工艺上更加简单、使用更加方便。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

附图中的标记为：1-壳体，2-电机，3-丝杠，4-刀盘，5-丝杠螺母，6-压盘，7-导向槽，8-感应开关，9-刹车盘，10-刹车，11-集料杯，12-总开关，13-进料门，14-底座，15-加热装置，16-电动推杆，17-导向轮。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明，但并不作为对本实用新型限制的依据。

实施例。一种切削土豆泥的装置，构成如图1所示，包括壳体1，壳体1的上部设有电机2，电机2与丝杠3的头端连接，丝杠3的末端与刀盘4连接，丝杠3上设有丝杠螺母5，丝杠螺母5与压盘6连接，压盘6与壳体1侧壁上的导向槽7连接，导向槽7下方设有感应开关8；所述的丝杠螺母5上方还设有刹车盘9，刹车盘9与刹车10连接；所述的刀盘4下方设有集料杯11；所述的壳体1侧壁上还设有总开关12和进料门13；所述的压盘6还与电动推杆16连接，电动推杆16与壳体1连接，电动推杆16沿丝杠3的轴线对称分布；所述的压盘6得两侧设有导向轮17，导向轮17与导向槽7连接，通过设置导向轮17，使压盘6与导向槽7间才摩擦转变为滚动摩擦，其摩擦力更小，使得电动推杆16拉动压盘6回到初始位置时，阻力更小，有效降低电动推杆16的功耗，从而更加节能。

前述的壳体1的下部还设有底座14，底座14上方设有集料杯11，底座14内还设有加热装置15。

本实用新型在使用时，打开进料门13，将土豆放入壳体1内部，启动总开关使电机2经丝杠3带动刀盘4旋转切削土豆，切削时压盘6沿导向槽7下移压住土豆使之与刀盘4紧密贴合，当压盘6触碰到感应开关8时，停止向电机2供电同时刹车10与刹车盘9接触，使丝杠3停止旋转，完成切削，完成后启动电动推杆16，使之回缩，将压盘6沿导向槽7向上拉起直至初始位置，以准备进行下一次的切削。在切削过程中加热装置15加热集料杯11中的切削好的土豆泥。