[实用新型]一种片状糕点切割装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品相关机械设备领域，特别涉及一种片状糕点切割 装置。

背景技术

随着现代化生产技术的进步，糕点类食品的生产逐渐由传统的手工制 作转型成现代化机械生产线进行批量生产。这样一来，不仅可提高产量和 减轻对劳动力的依赖，而且对于食品的质量等管控也实现了规范化。糕点 在制成以后，需要根据相应的设计尺寸进行切割成片状，然后再进行包装。

然而，现有技术中的片状糕点切割机，大都结构复杂，操作麻烦，切 割效率低。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种片状糕点切割装置，以解 决现有技术中导致的结构复杂，操作麻烦，切割效率低等上述多项缺陷。

为实现上述目的，本实用新型提供以下的技术方案：一种片状糕点切 割装置，包括机架和设置在机架上的工作台，所述工作台上设有固定架， 所述固定架的侧壁设有控制器，所述工作台上设有安装板和支撑块，所述 安装板和支撑块之间设有丝杠，所述安装板上设有电机，所述丝杠的一端 与电机的主轴相连接，另一端与支撑块转动连接，所述丝杠上设有滑座， 所述滑座上设有固定板，所述固定板的下端两侧分别设有滑块，所述工作 台的两侧分别设有滑轨，所述滑轨的两端分别设有限位块，所述滑块设置 在滑轨上，所述固定板的两侧分别设有卡槽，所述卡槽之间设有载板，所 述载板与卡槽可拆卸连接，所述固定架上设有气缸，所述气缸的活塞杆设 有刀具夹持板，所述刀具夹持板上设有刀片，所述刀片通过螺钉与刀具夹 持板相连接，刀片位于载板的上方，所述电机和气缸分别与控制器相连接。

优选的，所述刀具夹持板的中间设有槽口，所述载板的中间设有隔板， 隔板位与槽口的正下方，所述槽口的宽度大于隔板的厚度，槽口的深度大 于隔板的高度，所述隔板与载板可拆卸连接。

优选的，所述机架的侧壁设有凹槽，凹槽之间设有备用的载板。

优选的，所述载板设置在固定板上，所述载板的两侧分别设有延长边， 所述延长边设置在卡槽内，并通过锁紧螺栓与卡槽相连接。

优选的，所述固定架的侧壁设有储物箱。

采用以上技术方案的有益效果是：本实用新型结构的片状糕点切割装 置，生产出来的大块糕点放置在载板上，然后将载板插入卡槽中，再通过 控制器调节电机的转速和气缸的运动频率，使切割成型的片状糕点的厚度 满足设计需求，通过控制器启动电机和气缸，电机启动，带动丝杠转动， 丝杠上安装滑座，滑座上安装固定板，固定板的两侧通过滑块在滑轨上移 动，进而实现固定板在滑轨上水平移动，进而带动载板水平移动，滑轨的 两端分别安装限位块，防止固定板离开工作台，糕点随着载板在水平前进 的同时，被气缸的活塞杆向下推动的刀片进行切割成片，刀片通过螺钉固 定在刀具夹持板上，便于拆卸，可根据糕点的尺寸，更换相应的刀片，载 板的两侧可同时放置糕点，相应的在刀具夹持板的两侧分别安装刀片，可 对两侧的糕点同时进行切片，提高切割效率，载板的中间安装隔板，隔板 与载板可拆卸连接，便于拆卸，在切割不同种类的糕点时，将隔板安装上， 防止糕点相互混有，影响口感，机架的侧壁开始凹槽，凹槽之间存放备用 的载板，节约空间，同时方便载板的更换，提高工作效率，载板放置在固 定板上，延长边插入卡槽内，并通过锁紧螺栓将延长边与卡槽相连接，使 得载板结构稳固，随着固定板运行平稳，保证切割质量，固定架的侧壁安 装储物箱，储物箱可以存放物品，节约空间，此设计，结构简单合理，操 作便捷，切割效率高。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是工作台的俯视图。

其中，1-机架，2-工作台，3-延长边，4-储物箱，5-卡槽，6-锁紧螺 栓，7-载板，8-糕点，9-隔板，10-槽口，11-气缸，12-固定架，13-刀具 夹持板，14-螺钉，15-控制器，16-刀片，17-固定板，18-安装板，19-丝 杠，20-支撑块，21-滑块，22-滑轨，23-凹槽，24-电机，25-限位块,26- 滑座。

具体实施方式

下面结合附图详细说明本实用新型的优选实施方式。