[实用新型]一种餐饮用传菜设备

说明书

技术领域

本实用新型属于餐饮设备技术领域，尤其是涉及一种餐饮用传菜设备。

背景技术

传菜在传统餐饮行业中需要消耗大量的人力物力，随着传菜电梯的出现，这种情况得到很大的改观，然而现有的传菜电梯结构简单，传输稳定性差，容易出现菜品外洒的情况，而且保温效果差强人意，不同菜品在进出电梯轿厢时，容易污染电梯轿厢内的微环境，出现菜品串味的现象，一种可以解决这些问题，保持电梯轿厢内洁净无菌的餐饮用传菜设备还有待于进一步研究和开发。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种结构简单、操作简单、作业效率高的餐饮用传菜设备，尤其适合不同楼层间的传菜。

本实用新型的技术方案是：本实用新型餐饮用传菜设备，包括电梯轿厢、传输台、减震橡胶层、空腔、高压弹簧、底部加热板、侧面加热板、排风罩、排风通道、排风扇、控制面板、活性炭板、卡槽。

所述电梯轿厢的底部设有传输台，所述传输台的顶端设有减震橡胶层，所述减震橡胶层内设有若干竖直延伸的空腔，任一空腔内设有高压弹簧，所述减震橡胶层的顶端设有底部加热板，所述底部加热板的左右两侧设有侧面加热板。

所述底部加热板、侧面加热板围合形成的加热腔顶端设有排风罩，所述排风罩和排风通道相连通，所述排风通道延伸至电梯轿厢的外部，所述排风通道的末端设有排风扇。

所述电梯轿厢的侧壁上设有控制底部加热板、侧面加热板、排风扇开关的控制面板，所述电梯轿厢的侧壁上还设有卡槽，所述卡槽内插接有活性炭板。

所述排风罩内朝向加热腔的位置上设有紫外灯。

所述底部加热板上设有吸盘，吸盘用于吸附传菜托盘。

本实用新型具有的优点和积极效果是：1、由于采用上述技术方案，菜品在不同楼层间的传输更加方便；具有结构简单，操作简单，作业效率高，省时省力等优点。

2、底部加热板、侧面加热板的设置，可保证菜品的热度，排风罩、排风通道、排风扇的设置，可防止先后进入电梯轿厢内的不同菜品发生串味。

3、活性炭板、紫外灯的设置，具有杀菌消毒的作用，使得电梯轿厢内保持洁净无菌的状态。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中：1-电梯轿厢，2-传输台，3-减震橡胶层，4-空腔，5-高压弹簧，6-底部加热板，7-侧面加热板，8-排风罩，9-排风通道，10-排风扇，11-控制面板，12-活性炭板，13-卡槽，14-紫外灯，15-吸盘，16-传菜托盘。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做详细说明。

如图1所示，本实用新型餐饮用传菜设备，包括电梯轿厢1、传输台2、减震橡胶层3、空腔4、高压弹簧5、底部加热板6、侧面加热板7、排风罩8、排风通道9、排风扇10、控制面板11、活性炭板12、卡槽13。

电梯轿厢1的底部设有传输台2，传输台2的顶端设有减震橡胶层3，减震橡胶层3内设有若干竖直延伸的空腔4，任一空腔4内设有高压弹簧5，减震橡胶层3的顶端设有底部加热板6，底部加热板6的左右两侧设有侧面加热板7。

底部加热板6、侧面加热板7围合形成的加热腔顶端设有排风罩8，排风罩8和排风通道9相连通，排风通道9延伸至电梯轿厢1的外部，排风通道9的末端设有排风扇10。

电梯轿厢1的侧壁上设有控制底部加热板6、侧面加热板7、排风扇10开关的控制面板11，电梯轿厢1的侧壁上还设有卡槽13，卡槽13内插接有活性炭板12。

排风罩8内朝向加热腔的位置上设有紫外灯14。

底部加热板6上设有吸盘15，吸盘15用于吸附传菜托盘16。

本实例的工作过程：将菜品放置在传菜托盘16上，然后将传菜托盘16吸附在吸盘15上，防止传菜托盘16在传输过程中滑动，同时也便于取放，省时省力，减震橡胶层3和高压弹簧5的设置，可有效吸收振动波，减缓电梯轿厢1晃动时对传菜托盘16的冲击，有效提高传菜过程的稳定性。

如果菜品需要保温时，可通过控制面板11启动底部加热板6、侧面加热板7，减缓菜品在传输过程中热量的散失，如果菜品味道浓、容易和影响其他待传输菜品的风味时，可通过控制面板11启动排风扇10，及时将散发出的味道排出电梯轿厢1，保持电梯轿厢1内的空气清新。

活性炭板12可吸收电梯轿厢1内的异味和有害气体，保持电梯轿厢1内空气洁净，活性炭板12通过插接的方式固定在卡槽13上，便于定时更换维护，需要时，可启动紫外灯14，对加热腔进行消毒，保持传菜环境的洁净。

以上对本实用新型的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。