[实用新型]一种饵块生产线

说明书

技术领域

本实用新型涉及农产品加工技术领域，确切地说涉及一种用于饵块加工的自动化生产线。

背景技术

饵块是中国西南地区具有地方特色的米制食品，市场需求不断增长，但是其一直采用传统的生产工艺进行生产加工，而且大多数均为作坊式，生产多为人工方式，间歇式的生产工艺使饵块产品质量的标准化和安全保障的实现均存在较大的难度。近年来人们对食品安全认识的增强和对传统美食的不断追求，所以饵块生产工艺方法的改进就显得很有必要。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状，而提供一种饵块生产线。

本实用新型是通过采用下述技术方案实现的：

一种饵块生产线，其特征在于：包括大米储藏供料系统、大米淘洗浸泡系统、蒸饭装置（9）、翻转装置（11）、螺杆挤压成型装置（12）、冷却成型装置（13）、切片机（14）和包装机（15），所述大米储藏供料系统包括米仓（2）、斗式提升机（1）和带电磁阀开关控制的大米输送管路（3），所述大米淘洗浸泡系统包括洗米机（4）、水泵辅助式净米输送管路（5）和浸泡罐（6），在所述蒸饭装置（9）的两侧设有无动力辊筒输送装置（8），在所述浸泡罐（6）和所述无动力辊筒输送装置（8）之间设有定量充填装置（7）。

较佳地，还包括控制系统，所述控制系统分别与所述大米储藏供料系统、所述大米淘洗浸泡系统、所述定量充填装置、所述蒸饭装置、所述翻转装置、所述螺杆挤压成型装置、所述冷却成型装置、所述切片机和所述包装机相连接。

与现有技术相比，本实用新型所达到的有益效果是：使饵块生产过程可以实现连续化和自动化，大大减少劳动力投入，节约生产成本，车间卫生更易于控制，也使加工过程中的物料被操作人员接触的机会大大降低从而有利于产品的质量控制。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图中标记分别为：1.斗式提升机；2.米仓；3.带电磁阀开关控制的大米输送管路；4.洗米机；5.水泵辅助式净米输送管路；6.浸泡罐；7.定量充填装置；8.无动力辊筒输送装置；9.蒸饭装置；10.饭锅；10a.用于固定饭锅的卡扣；11.翻转装置；11a.用于固定饭锅并对饭锅实施翻转的机械手；11b.米饭传送带；12.螺杆挤压成型装置；12a.螺杆挤压成型装置的进料口；13.冷却成型装置；13a.带成型模具的传送装置；14.切片机；15.包装机。

具体实施方式

实施例1

作为本实用新型的最佳实施方式如下：在图1中，本实用新型包括大米储藏供料系统、大米淘洗浸泡系统、蒸饭装置（9）、饭锅（10）、螺杆挤压成型装置（12）、切片机（14）、包装机（15）和控制系统，所述大米储藏供料系统包括米仓（2）、斗式提升机（1）和带电磁阀开关控制的大米输送管路（3），所述大米淘洗浸泡系统包括洗米机（4）和浸泡罐（6），在所述洗米机（4）和所述浸泡罐（6）之间设有水泵辅助式净米输送管路（5），在所述蒸饭装置（9）的两侧设有无动力辊筒输送装置（8），在所述浸泡罐（6）和所述无动力辊筒输送装置（8）之间设有定量充填装置（7）。所述大米储藏供料系统设计应使其在单位时间内的供米量能满足所述洗米机（4）的处理能力，所述浸泡罐（6）的容积设计也应充分考虑所述蒸饭装置（9）的加工能力，所述定量充填装置（7）的设计应使其具有过滤浸泡水并精确计量所述饭锅（10）中的单次填充大米量。

在传统饵块生产中，经蒸笼蒸熟的米饭往往是被操作人员一笼一笼地慢慢地倒入螺杆挤压成型机的进料口中，经螺杆挤压后还需要盛入一定容积大小的U型槽中进行冷却老化成型，冷却成型过程也往往是在自然条件下完成，为了节约空间大都将盛有饵块半成品的U型槽叠放处理，这些加工处理方式都容易使产品加工过程受到污染而使产品质量控制变得困难，同时这样的工艺加工效率十分低下。为解决这些问题，本实用新型中在所述蒸饭装置（9）和所述螺杆挤压成型装置（12）之间设有翻转装置（11），在所述螺杆挤压成型装置（12）和所述切片机（14）之间设有冷却成型装置（13）。

所述控制系统分别与所述大米储藏供料系统、所述大米淘洗浸泡系统、所述蒸饭装置、所述定量充填装置、所述翻转装置、所述螺杆挤压成型装置、所述冷却成型装置、所述切片机和所述包装机相连接。