[实用新型]熟禽蛋剥壳机

说明书

技术领域

本实用新型熟禽蛋剥壳机属于食品加工设备领域，特别涉及熟禽蛋在加工过程中自动剥壳、清洗。

背景技术

现有食品加工企业对熟禽蛋剥壳大都采用人工翻滚冲洗法，费工费时，裂开的蛋壳容易插伤蛋清，蛋清破损较多，废品率高，影响成本和销售。

实用新型内容

本实用新型熟禽蛋剥壳机克服了上述缺陷，利用减速电机驱动主动滚筒带动网状传送带旋转，从进料口落入网状传送带的熟禽蛋有1/3的部位、陷入网状传送带的网眼中，网状传送带将熟禽蛋传入破碎推板的空隙中、破碎推板将熟禽蛋左右推动，在网状传送带网眼的阻碍下，禽蛋外壳会瞬间开裂，经过多次左右碰撞、禽蛋外壳会从蛋清上面脱落，再经过破碎推板上方的多孔喷头对禽蛋进行冲刷，蛋壳从蛋清上面彻底脱落，蛋壳从传送带网眼落入下面，脱壳的禽蛋从出料口进入调味锅。

熟禽蛋剥壳机：包括机架1、调速电机2、主动滚筒3、胀紧滚筒4、网状传送带5、破碎推板电机6、破碎推板7、多孔喷头8、控制箱9、曲柄10、连杆11，

调速电机、主动滚筒、胀紧滚筒、破碎推板电机、破碎推板7、多孔喷头、控制箱安装在机架的上面，调速电机通过传送皮带与主动滚筒连接，主动滚筒通过网状传送带与胀紧滚筒连接，破碎推板电机通过自身的中轴与曲柄连接，破碎推板与连杆连接，连杆与曲柄连接，多孔喷头通过水管与水泵连接，控制箱通过电源线与调速电机和破碎推板电机连接。

机架为中空长方体形状，两端的侧面中间部位有长方形开口、左边为进料口、右边为出料口、进出料口的正前方各有一对支架、用于安装主动滚筒和胀紧滚筒，正面的中间向上2/3处有一个长方形开口、用于连杆连接机架外面的曲柄和里面的破碎推板，机架内部在距离进料口和出料口上方8cm水平延伸50cm处、纵向各安装了一根滑槽、用于支撑破碎推板，机架的上面中间部位有一个纵向长方形开口、用于安装多孔喷头。

网状传送带由404#不锈钢钢丝编织而成的环形带状，经线与纬线两两之间形成3cm×3cm的正方形网眼。

破碎推板电机通过减速器控制曲柄在120r/min，破碎推板为长方型大网眼塑料板、下面向下横向延伸出8cm宽的实心长条用于破碎蛋壳、两边安装的滑板嵌入机架的滑槽中可来回滑动，曲柄旋转时通过连杆带动破碎推板做往复式运动。

附图说明

图1为熟禽蛋剥壳机的示意图；

图2为曲柄、连杆、破碎推板的示意图；

图3为主动滚筒、胀紧滚筒、网状传送带的示意图。

具体实施方式

现结合附图1—3进一步对本实用新型的目的进行说明：

熟禽蛋剥壳机：包括机架1、调速电机2、主动滚筒3、胀紧滚筒4、网状传送带5、破碎推板电机6、破碎推板7、多孔喷头8、控制箱9、曲柄10、连杆11，调速电机、主动滚筒、胀紧滚筒、破碎推板电机、破碎推板7、多孔喷头、控制箱安装在机架的上面，调速电机通过传送皮带与主动滚筒连接，主动滚筒通过网状传送带与胀紧滚筒连接，破碎推板电机通过自身的中轴与曲柄连接，破碎推板与连杆连接，连杆与曲柄连接，多孔喷头通过水管与水泵连接，控制箱通过电源线与调速电机和破碎推板电机连接，机架为中空长方体形状，两端的侧面中间部位有长方形开口、左边为进料口、右边为出料口、进出料口的正前方各有一对支架、用于安装主动滚筒和胀紧滚筒，正面的中间向上2/3处有一个长方形开口、用于连杆连接机架外面的曲柄和里面的破碎推板，机架内部在距离进料口和出料口上方8cm水平延伸50cm处、纵向各安装了一根滑槽、用于支撑破碎推板，机架的上面中间部位有一个纵向长方形开口、用于安装多孔喷头，网状传送带由404#不锈钢钢丝编织而成的环形带状，经线与纬线两两之间形成3cm×3cm的正方形网眼，破碎推板电机通过减速器控制曲柄在120r/min，破碎推板为长方型大网眼塑料板、下面向下横向延伸出8cm宽的实心长条用于破碎蛋壳、两边安装的滑板嵌入机架的滑槽中可来回滑动，曲柄旋转时通过连杆带动破碎推板做往复式运动。