[实用新型]一种用于烹饪设备的锅具移动及转动装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪设备的锅具装置，更具体地讲，是涉及一种用于烹饪设备的锅具移动及转动装置。

背景技术

民以食为天，每个人都离不开吃。然而对食物的烹调是一个耗时耗力的工作，想使食物烹调得美味可口，需要相当的技巧，不是每个普通人轻易就能够实现的；自动化炒菜机的出现，使得炒菜变成一项可以标准化作业的工作，大大减轻了厨师的劳动强度。

在传统烹饪过程中，炒菜制作过程一般是由人手直接操作完成，在此过程中，需要人工不断地抖锅防结焦，人工颠锅以均匀加热。这种操作方式，使操作者的劳动强度增大，同时在炒制过程中，难免会产生高温油或水飞溅，灼伤人体，产生不安全隐患。

在CN100500060C中公开了一种名称为“锅具运动装置”的中国发明专利申请；其其包括锅体和旋转机构，而旋转机构则包括旋转电机和曲柄摇块机构，其中，锅体与旋转机构的曲柄摇块机构联接，旋转电机则驱动该曲柄摇块机构；该发明的锅具运动装置还可进一步包括翻转机构，翻转机构则包括传动装置、翻转电机和导柱，其中，锅体通过导柱与翻转机构中的传动装置联接，而翻转电机则驱动该传动装置；在这个申请中，旋转电机和翻转电机距离锅体距离较近，锅体加热时容易使电机超过允许温升而烧毁；结构比较复杂，不容易加工。

实用新型内容

发明目的：本实用新型提供了一种用于烹饪设备的锅具移动及转动装置，解决了以往烹饪设备中电机过热易损的问题，同时简化了加工难度，实现锅具移动及转动功能。

技术方案：本实用新型，采取导柱上安装滑动小车，滑动小车上的一端通过轴承座，轴承，安装着曲轴，曲轴上部固定着锅体，曲轴的一端固定着转轮一；滑动小车上的另一端安装着旋转驱动部件，旋转驱动部件的出轴上固定着转轮二；转轮一和转轮二之间通过连接件连接；直线驱动部分安装在导柱的一端，驱动滑动小车沿着导柱来回移动；这样设置电机位置，使电机远离火源，达到延长寿命的目的，同时实现锅具快速移动及转动功能。

外部机架上固定着支撑座，导柱的二头固定在支撑座上；进一步地，也可以是带底座的导柱直接固定在外部机架上；导柱的数量为二个，布置在一个平面上，进一步地，导柱的数量可以为二个以上。

每个导柱上安装着一个滑块；进一步地，每个导柱上也可以安装一个以上的滑块；滑动小车架固定在上述滑块上。

滑动小车架由长方板组合而成；进一步地，滑动小车架也可以由管状件、平板件、异形板件组合而成。

滑动小车架的一端固定着一个轴承座，轴承座里安装着轴承，通过上述轴承安装着曲轴；进一步地，滑动小车架的一端也可以固定一个以上的轴承座。

曲轴上部固定着锅体。

曲轴的一端固定着转轮一。

滑动小车上的另一端安装着旋转驱动部件，旋转驱动部件的出轴上固定着转轮二。

旋转驱动部件可以是电机，也可以是电机加减速机组成。

转轮一和转轮二之间通过连接件连接。

转轮一和转轮二可以是皮带轮、齿轮或者链轮。

连接件可以是对应转轮一和转轮二的皮带、齿条或者链条。

直线驱动部分安装外部支架上，驱动滑动小车沿着导柱来回直线运动。

直线驱动部分的动力分部的位置处于在导柱的一端，可以是电机（含步进电机，伺服电机），进一步地，也可以是电机加减速机。

直线驱动方案1：直线驱动部分的执行分部可以是丝杆螺母，丝杆与导柱平行，该螺母与滑动小车固定，动力分部与丝杆的一端连接；当丝杆旋转时，丝杆螺母带着小车做直线运动。

直线驱动方案2：在导柱的一端，直线驱动部分动力分部的出轴上固定着转轮三，导柱的另一端固定着转轮四，转轮三、转轮四可以同为皮带轮或者同为链轮，转轮三、转轮四之间以对应的皮带或者链条连接；该皮带或者链条与滑动小车固定，当该皮带、链条等被驱动时，带动小车做直线运动。

直线驱动方案3：直线驱动部分动力分部的出轴上固定着齿轮，该齿轮与安装在滑槽上的齿条相配合，该齿条与滑动小车固定，当该齿条等被驱动时，齿条带动小车做直线运动。

上述电机的优选方案为步进电机或者伺服电机，通过plc的编程，可以控制步进电机或者伺服电机的运动速度，运动角度，实现颠锅，出菜，多点定位等功能。

有益效果：本实用新型由于采用了远离锅体的电机布置位置，解决了以往烹饪设备中电机过热易损的问题，同时简化了结构及加工难度，并通过plc的编程，可以控制步进电机或者伺服电机的运动速度，运动角度，实现颠锅，出菜，多点定位等功能。