[实用新型]一种蛋糕粉恒温定时搅拌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种搅拌装置，尤其涉及一种蛋糕粉恒温定时搅拌装置。

背景技术

蛋糕是一种古老的西点，传统的蛋糕做法都是由烤箱制作，用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，而蛋糕的制作手法发展到今天，人们已经采用微波蛋糕粉来取代传统的蛋糕制作手法，微波加热具有速度快、可使物体内部迅速发热、节约能量、热惯性小、操作方便等特点，因此在食品工业中得到了广泛的应用，微波炉已成为常用家用电器之一,伴随着人们生活节奏的加快,微波食品以其方便、快捷、卫生、安全等特点,受到人们青睐，微波蛋糕预拌粉就是采用现代食品加工技术制成的一种新型方便食品,它顺应了人们的要求,具有极大的市场潜力。

微波蛋糕粉通常与鸡蛋打出的蛋糊搅拌混合之后放入模具然后用微波炉加热即可得到蛋糕，而手动搅拌由于力度不能做到完全均匀，蛋糕粉不能完全溶解，同时也需要一定的消沫时间，效率较低。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种蛋糕粉恒温定时搅拌装置。

为实现上述实用新型目的，本实用新型采用以下技术方案，一种蛋糕粉恒温定时搅拌装置，包括底座和杯体，所述底座内设有原动磁圈，原动磁圈由电机驱动，电机连接定时装置，定时装置控制电机的运转，所述杯体底部设有与原动磁圈配套的从动磁圈，从动磁圈的中间固定有旋转轴，从动磁圈带动旋转轴一起转动，旋转轴上套有上下两重旋转刀片，上下两重旋转刀片各设有四个，相邻两个刀片之间的夹角均为直角，所述旋转刀片上设有一排半圆形凸起，杯体底部设有夹层，夹层内设有温度采集模块，温度采集模块连有温度传感器，温度传感器连接单片机和温度显示模块，单片机连接加热模块和温度设置按键，所述加热模块设在杯体夹层中，所述加热模块通过开关来控制其启动与断开，定时装置连接开关控制其连通或断开。

作为优选，旋转轴与从动磁圈之间的缝隙内设有密封圈。

作为优选，所述密封圈为橡胶圈。

作为优选，所述温度传感器连接数值比较电路，数值比较电路另外连接数据输入模块和警报器。

作为优选，所述加热模块的开关连接数值比较电路，数值比较电路控制开关的连通或断开。

本实用新型设计的搅拌装置包括底座和杯体，所述底座内设有原动磁圈，原动磁圈由电机驱动，电机连接定时装置，定时装置控制电机的运转，所述杯体底部设有与原动磁圈配套的从动磁圈，从动磁圈的中间固定有旋转轴，从动磁圈带动旋转轴一起转动，旋转轴与从动磁圈之间的缝隙内设有密封圈，相较于传统的电机旋转，本实用新型采用磁力驱动的方式更为清洁，也能防止长时间使用后液体漏电的风险，更加安全，而本实用新型的电机同时还连接定时装置，实现了搅拌的自动化，旋转轴上套有上下两重旋转刀片，上下两重旋转刀片各设有四个，相邻两个刀片之间的夹角均为直角，所述旋转刀片上设有一排半圆形凸起，本实用新型旋转刀片的设计使得刀片旋转时产生的泡沫极少，在搅拌时控制旋转的速度不要过快同时控制好加热温度，即可实现在短时间内充分溶解慕斯粉并实现少沫甚至无沫的效果，减少消沫时间，上杯体底部设有夹层，夹层内设有温度采集模块，温度采集模块连有温度传感器，温度采集模块探测当前杯体的温度后将数据传至温度传感器，温度传感器将相关温度信号转换为电信号，温度传感器连接单片机和温度显示模块，温度显示模块将当前的实时温度展示出来，方便操作人员查看并据此设置相应的温度，单片机连接加热模块和温度设置按键，操作人员可通过温度设置按键输入目标温度，单片机接收到温度设置按键处输入的目标温度和温度传感器传输的实时温度后会做出判断，实时温度低于目标温度的，单片机连接的加热模块对杯体加热，实时温度高于目标温度的，加热模块不启动，另外，所述温度传感器连接数值比较电路，数值比较电路另外连接数据输入模块和警报器，开关电源连接数值比较电路，数值比较电路控制开关电源的连通或断开，数据输入模块可以输入会对产品质量造成不良影响的警告温度，温度传感器将采集到的实时温度传输至数值比较电路，数值比较电路会将警告温度与实时温度进行比较，一旦实时温度超过警告温度，数值比较电路立即控制开关断开并连通警报器发出警报，定时装置连接开关控制其连通或断开，工作时间一到立即停止搅拌和加热。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图；

图2为图1中夹层内的加热系统示意图。