[实用新型]一种柠檬清洗水制备装置系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种生成杀菌消毒水溶液的装置系统，特别涉及一种柠檬清洗水 制备装置系统。

背景技术

柠檬是一种水果，又称柠果、洋柠檬、益母果，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津 健胃，用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状。但是柠檬表皮的纹 理比较复杂，容易包藏粉尘，而且柠檬表皮会分泌有机质形成包裹，导致柠檬表面十分容易 滋生细菌。

市场上出售的柠檬，因为储存时间较长，通常需要对柠檬的表面进行打蜡处理。但 是柠檬表面原本含有粉尘或细菌的话，则会在打蜡的过程中被包裹在其中，而柠檬作为一 种直接泡水食用的水果，势必会造成严重的影响。因此，如何有效的清洗柠檬，除去其表面 附着的粉尘及细菌，就成了提高柠檬的食用价值，保障商户和消费利益的关键所在。

一般普通消费者可以通过两种简单的方式对柠檬进行清洗。其一，用40-50摄氏度 的温水，加少量面粉，浸泡几分钟，然后简单搓洗干净。其二，用食盐对泡过的柠檬表皮进行 揉搓，利用食盐的细微颗粒，以不断摩擦的方式全面去除柠檬表面的粉尘和细菌。过程中需 要特别注意掌握力度，动作太轻的话难以起到充分摩擦的效果，下手太重的话则有可能损 伤柠檬表皮，造成柠檬表皮营养成分的流失。

以上两种方式对于普通消费者少量食用柠檬进行清洗时，简单而有效，但对于大 规模的柠檬种植户却不能实现。首先，上述两种方法大规模处理柠檬的时候，成本显著增 加；而且资源消耗大，不环保。

次氯酸钠是一种强氧化剂并且具有广谱杀菌能力，次氯酸钠溶液能快速杀灭各种 病菌和病毒，如大肠杆菌，真菌，枯草杆菌，金黄色葡萄球菌等，能破坏肝炎病毒表面抗原。 对餐具、茶具、浴具等具有杀菌、除臭、漂白等功效。次氯酸钠是广泛应用于农业、畜牧业的 蔬菜、水果、饲养场和畜舍等的消毒剂或去臭剂，具备优良的杀菌消毒功效。

现有的次氯酸钠消毒方法一般是通过电解氯化钠的水溶液反应得到次氯酸钠溶 液，并将其用于各种需要消毒的场景。电解食盐水溶液化学反应式如下：

2NaCl+2H₂O=^通电=2NaOH+H₂↑+Cl₂↑2NaOH+Cl₂==NaCl+NaClO+H₂O

氯酸钠溶液在使用过程中，见光会分解：2NaClO=^光/热=2NaCl+O?↑

而且该反应是不可逆反应。电解氯化钠的过程中，水中的氢离子在阴极处获得电 子形成氢气，破坏了水的电离平衡，在阴极处形成大量氢氧根离子，水中的钙镁离子，会与 氢氧根离子反应，生成难溶于水的氢氧化物，在电极上面形成污垢，阻碍电解反应的进行。 同时，在电解氯化钠溶液的过程中阳极还会发生失电子腐蚀反应。

此外，次氯酸钠消毒溶液在制备过程中，必须严格控制消毒清洗的水溶液的品质， 不能有杂质成分的混入。因为在电化学反应过程中，电极处电场作用极强，一旦有任何的杂 质靠近电场都会对设备造成严重的伤害，轻则系统断电停机，重则电路系统烧坏。如果有效 的提高电化学处理器中电解反应过程的稳定可靠性，也成了次氯酸钠消毒溶液制备中的一 大难点。虽然，有人提出用过滤器除去杂质成分，但是过滤器由于本身使用寿命的限制，必 须定期派专人进行维护，增加系统的运行成本，而且过滤器的过滤滤芯在使用过程中容易 损耗，电解水的成本亦相应的增加。

所以，次氯酸钠消毒方法如何有效的应用于柠檬清洗过程中，还需要进一步的研 究提供可靠的仪器设备。特别是对于大规模清洗柠檬果的工程，如何保证制备次氯酸钠的 设备稳定运行，确保清洗溶液更适用于将柠檬上沉积粉尘、细菌等清洗除去，就成了柠檬清 洗工作中亟需解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中尚无专用于柠檬清洗处理的方法及工艺 设备，而电解氯化钠制备次氯酸钠的反应过程中，电极上的污垢沉积和阳极腐蚀的问题，提 供一种能够专门适用于柠檬清洗消毒溶液的装置系统。该装置系统能够安全快速稳定制备 适用于柠檬清洗消毒之用的次氯酸钠溶液，其制备过程具有快速、连续、自动化、现制现用 的特点，可以保证柠檬清洗消毒的效率和品质，并有效的降低消毒溶液的制备成本。

为了实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：