[实用新型]一种中餐燃气锅灶

说明书

技术领域

本实用新型属于炉灶技术领域，具体涉及为一种中餐燃气锅灶。

背景技术

燃气锅灶是厨房设备中的一种灶具，燃气锅灶按空气供给方式可分为三种：大气式、鼓风扩散式和鼓风预混式。

大气式燃气锅灶的运行压力一般为低压额定使用压力，即天然气为2kPa，LPG为2.8kPa等。该压力下的燃气引射能力较低，因而大气式燃烧方式只适用于较小功率的燃烧器。此外热效率要求的提出，大锅灶普遍采用封闭式炉膛，炉膛内易形成正压，进一步减小引射能力，因此大气式燃气锅灶已难以满足大锅灶的要求。

鼓风扩散式燃气锅灶功率有所提高，但鼓风扩散式燃气锅灶火焰长，造成有些炉灶燃气出炉膛后仍未烧尽，排烟处冒火，墙壁处积碳、发黑，瓷砖碎裂，严重影响厨房环境。将燃烧器横置，可解决火焰长的问题，但火焰对炉膛冲刷影响大，易损坏炉膛；且火焰偏离锅中心部位，不利于锅底受热。另外由于燃气与空气比例不匹配，鼓风扩散式燃烧器看似火力十足，但实际热效率并不高。

近年来鼓风预混式燃气锅灶在商用灶具上开始得到应用，该种燃气锅灶预混了燃烧所需的全部空气，燃烧完全，火焰短，燃烧热强度高，化学不完全燃烧少。预混式燃气锅灶的优点能够弥补前两种燃气锅灶的一些不足，是较适用于大功率大锅灶的种类。但市场上的燃气锅灶，大多采用机械式比例调节装置，空燃比控制精度差，稳定性不佳，常有啸叫声。实际运行中，由于部分负荷下的空燃比偏离：空气过量时热效率低下、空气不足时排放恶化，火焰稳定性差，需要依靠长明火加强稳定性。

因此，有必要研发一种中餐燃气锅灶，空燃比控制精度高，稳定性好。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述提到的缺陷和不足，而提供一种中餐燃气锅灶。

本实用新型实现其目的采用的技术方案如下。

一种中餐燃气锅灶，包括调速风机、吹风罩和炉蕊；所述吹风罩底端安装有调速风机；吹风罩顶端连接炉蕊；所述炉蕊至少设置有两个腔室，相邻腔室之间隔断，且每个腔室中安装有燃气管。

所述炉蕊至少设置有两个直径不同且同轴心设置的炉蕊圈，炉蕊圈为中空的圆柱，直径大的炉蕊圈套设于直径小的炉蕊圈外部，并在相邻的两个炉蕊圈形成腔室；腔室安装有燃气管。

所述吹风罩呈下窄上宽的喇叭状，且设有中空的吹风室；所述吹风罩底端开设有吹风口；调速风机的出风口正对吹风口；吹风罩和炉蕊之间安装有分风器；所述分风器包括同轴心设置的分风上板和分风下板，所述分风上板和分风下板在轴心处转动连接；所述分风上板和分风下板均开设有分风孔。

所述炉蕊包括炉蕊内圈和炉蕊中圈；所述炉蕊内圈和炉蕊中圈均为中空的圆柱且均同轴心设置；所述炉蕊内圈设置有中空的内腔，所述内腔安装有燃气内圈管；所述炉蕊中圈套设于炉蕊外圈外部，炉蕊中圈与炉蕊外圈间隔设置形成中腔，所述中腔安装有燃气中圈管；所述燃气内圈管和燃气中圈管均为由中空的管道卷绕而成的圆环。

所述炉蕊包括炉蕊内圈、炉蕊中圈和炉蕊外圈；所述炉蕊内圈、炉蕊中圈和炉蕊外圈均为中空的圆柱且均同轴心设置；所述炉蕊内圈设置有中空的内腔，所述内腔安装有燃气内圈管；所述炉蕊中圈套设于炉蕊内圈外部，炉蕊中圈与炉蕊内圈间隔设置形成中腔，所述中腔安装有燃气中圈管；所述炉蕊外圈套设于炉蕊中圈外部，炉蕊外圈与炉蕊中圈间隔设置形成外腔，所述外腔安装有燃气外圈管；所述燃气内圈管、燃气中圈管和燃气外圈管均为由中空的管道卷绕而成的圆环。

所述燃气管包括燃气内圈管、燃气中圈管和燃气外圈管；所述燃气内圈管、燃气中圈管和燃气外圈管同轴心设置，且所述燃气内圈管的高度低于燃气中圈管的高度，所述燃气中圈管的高度低于燃气外圈管的高度；所述燃气内圈管、燃气中圈管和燃气外圈管均开设有水平设置的燃气口。

所述燃气管连接燃气主管，且燃气管安装有能力切换电磁阀，燃气主管安装有主电磁阀和比例阀。

所述燃气内圈管、燃气中圈管和燃气外圈管均连接有燃气主管；所述燃气主管安装有主电磁阀和比例阀；所述燃气内圈管安装有能力切换内电磁阀；所述燃气中圈管安装有能力切换中电磁阀；所述燃气外圈管安装有能力切换外电磁阀。

一种中餐燃气锅灶，还包括分火器；所述分火器开设有出火孔；所述分火器底部设置有第一卡槽、第二卡槽和第三卡槽；所述炉蕊内圈顶端插设于第一卡槽；所述炉蕊中圈顶端插设于第二卡槽；所述炉蕊外圈顶端插设于第三卡槽；所述分火器中部设置有感应针和点火针；所述内腔、中腔和外腔均与对应的出火孔相连通。